Για να κατανοήσετε την ουσία μιας συγκεκριμένης επιστήμης, πρέπει πρώτα να απολαύσετε τη γνώση, ανακαλύπτοντας κάτι νέο. Σε αυτή την περίπτωση, είναι χημεία. Πιστέψτε με, μπορεί να δώσει στον μαθητή την πραγματική της ευχαρίστηση. Και αυτό δεν είναι απλώς μια συσσώρευση γνώσης με μια ξερή ισορροπία γεγονότων. Οι χημικοί μετασχηματισμοί είναι πολύ ενδιαφέροντες για παρακολούθηση και τα επεξηγηματικά παραδείγματα στο εργαστήριο μπορούν να προκαλέσουν το πιο έντονο ενδιαφέρον στον μαθητή! Γιατί η χημεία είναι η βάση των θεμελίων όλων των ουσιών, εκείνων από τις οποίες δημιουργείται ο κόσμος γύρω μας. Καλώς ήρθατε σε αυτόν τον ενδιαφέροντα κόσμο!
Τι σπουδάζει η χημεία
Ας καταλάβουμε ποιο είναι το αντικείμενο μελέτης. Με απλά λόγια, η χημεία είναι η επιστήμη της ύλης (η οποία, ως γνωστόν, καταλαμβάνει όγκο και έχει μια ορισμένη μάζα). Έτσι, αυτή η επιστήμη ερευνά τη δομή και τις ιδιότητες των ουσιών και όλες τις αλλαγές που συμβαίνουν με αυτές. Οποιοδήποτε από αυτά είναι είτε καθαρό είτε μπορεί να αποτελείται από ένα μείγμα στοιχείων. ΑΛΛΑη μετατροπή του ενός σε άλλο ονομάζεται χημική αντίδραση. Μια νέα ουσία σχηματίζεται - και είναι σαν μαγεία! Όχι για τίποτα που στην αρχαιότητα οι αλχημιστές αντιμετωπίζονταν ως μάγοι, πιστεύοντας ότι μπορούσαν να αποκτήσουν χρυσό από άλλα μέταλλα.
Γενική ταξινόμηση
Η Χημεία είναι ένα πανίσχυρο δέντρο με ισχυρά κλαδιά - τμήματα αυτής της επιστήμης. Διαφέρουν αρκετά ως προς τα καθήκοντα και τις μεθόδους τους, αλλά είναι στενά συνδεδεμένα μεταξύ τους. Ενότητες χημείας:
- Αναλυτικό. Λέει για το πόσες και ποιες ουσίες περιέχονται σε ένα συγκεκριμένο μείγμα. Πραγματοποιεί ανάλυση (ποσοτική και ποιοτική) χρησιμοποιώντας ένα ευρύ φάσμα εργαλείων.
- Βιοχημεία. Αντικείμενο μελέτης του είναι οι χημικές αντιδράσεις που συμβαίνουν στους οργανισμούς. Μεταβολισμός και πέψη, αναπνοή και αναπαραγωγή - όλα αυτά είναι προνόμιο αυτής της επιστήμης. Η έρευνα διεξάγεται από επιστήμονες σε μικροσκοπικό ή μοριακό επίπεδο.
- Ανόργανο. Συνδέεται με την έρευνα στον τομέα των ανόργανων ουσιών (για παράδειγμα, των αλάτων). Αναλύονται οι δομές και οι ιδιότητες αυτών των ενώσεων και τα επιμέρους συστατικά τους. Όλα τα στοιχεία του περιοδικού πίνακα μελετώνται επίσης εδώ (με εξαίρεση τον άνθρακα, ο οποίος «πήρε» οργανική χημεία).
- Βιολογικό. Αυτή είναι η χημεία που μελετά τις ενώσεις του άνθρακα. Οι επιστήμονες γνωρίζουν πάρα πολλές (εκατομμύρια!) τέτοιες ενώσεις, αλλά κάθε χρόνο ανακαλύπτουν και δημιουργούν όλο και περισσότερες νέες. Χρησιμοποιούνται στην πετροχημεία, την παραγωγή πολυμερών, τα φαρμακευτικά προϊόντα.
- Σωματική. Εδώ αντικείμενο μελέτης είναι τα πρότυπα αντιδράσεων σε σχέση μεφυσικά φαινόμενα. Αυτός ο κλάδος ασχολείται με τις φυσικές ιδιότητες και τη συμπεριφορά των ουσιών, αναπτύσσει μοντέλα και θεωρίες δράσης.
Βιοτεχνολογία
Σχετικά νέος κλάδος χημείας και βιολογίας. Αντικείμενο μελέτης είναι η τροποποίηση ή δημιουργία γενετικού υλικού (ή οργανισμών) για ορισμένους επιστημονικούς σκοπούς. Οι πιο πρόσφατες τεχνολογίες και η έρευνα σε αυτόν τον τομέα χρησιμοποιούνται για την κλωνοποίηση, την απόκτηση νέων καλλιεργειών, την ανάπτυξη αντοχής σε ασθένειες και αρνητικής κληρονομικότητας σε ζωντανούς οργανισμούς.
Αρχαία ιστορία
Η έννοια της λέξης «χημεία» για τον ανθρώπινο πολιτισμό μπορεί να αφομοιωθεί αν εντοπιστούν τα στάδια ανάπτυξης αυτής της επιστήμης. Από αμνημονεύτων χρόνων, οι άνθρωποι, μερικές φορές χωρίς να το καταλάβουν, χρησιμοποιούσαν χημικές διεργασίες για να αποκτήσουν μέταλλα από μετάλλευμα, να βάφουν υφάσματα και να ντύνουν δέρμα. Έτσι, στην αυγή της πολιτιστικής ζωής και της ανάπτυξης του πολιτισμένου κόσμου, γεννήθηκε το χημικό δόγμα.
Μεσαιωνική και Αναγέννηση
Η
Η Αλχημεία εμφανίζεται στη νέα εποχή. Το κύριο καθήκον του είναι η απόκτηση της λεγόμενης «φιλοσοφικής πέτρας» και το πέρασμα - η μετατροπή των μετάλλων σε χρυσό. Παρεμπιπτόντως, πολλοί ιστορικοί πιστεύουν ότι η αλχημεία ήταν αυτή που έδωσε τεράστια ώθηση στην ανάπτυξη της χημικής επιστήμης.
Στην Αναγέννηση, τέτοιες μελέτες άρχισαν να χρησιμοποιούνται για πρακτικές εργασίες (στη μεταλλουργία, την παραγωγή κεραμικών και χρωμάτων, την υαλουργία). υπάρχει μια εξειδικευμένη κατεύθυνση της αλχημείας - ιατρική.
17-19ος αιώνας
Στο δεύτερο μισό του 17ου αιώνα, ο Ρ. Ο Μπόιλ έδωσε τον πρώτο επιστημονικό ορισμό της έννοιας του «χημικού στοιχείου».
Στο δεύτερο μισό του 18ου, η μετατροπή της χημείας σε επιστήμη φτάνει ήδη στο τέλος της. Μέχρι αυτή τη στιγμή, οι νόμοι της διατήρησης της μάζας στις χημικές αντιδράσεις έχουν διαμορφωθεί.
Τον 19ο αιώνα, ο John D alton έθεσε τα θεμέλια για τον χημικό ατομισμό και ο Amedeo Avogadro επινόησε τον όρο "μόριο". Η ατομική-μοριακή χημεία καθιερώθηκε στη δεκαετία του '60 του 19ου αιώνα. Ο A. M. Butlerov δημιουργεί τη θεωρία της κατασκευής χημικών ενώσεων. Ο D. I. Mendeleev ανακαλύπτει τον περιοδικό νόμο και τον πίνακα.
Ορολογία
Πολλά από αυτά έχουν καθιερωθεί σε όλη την ανάπτυξη της χημείας. Τα παρακάτω είναι μόνο τα κύρια.
Μια ουσία είναι ένας τύπος ύλης που έχει ορισμένες χημικές και φυσικές ιδιότητες. Πρόκειται για μια συλλογή ατόμων και μορίων, η οποία βρίσκεται σε κατάσταση συσσωμάτωσης. Όλα τα φυσικά σώματα αποτελούνται από ουσίες.
Άτομο - χημικά αδιαίρετο, το μικρότερο σωματίδιο ουσιών. Περιλαμβάνει έναν πυρήνα και ένα κέλυφος ηλεκτρονίων.
Τι γίνεται με τα χημικά στοιχεία; Κάθε ένα από αυτά έχει το δικό του όνομα, τον δικό του σειριακό αριθμό, τη θέση του στον περιοδικό πίνακα. Μέχρι σήμερα, 118 στοιχεία είναι γνωστά στο φυσικό περιβάλλον (το ακραίο Uuo είναι ununoctium). Τα στοιχεία επισημαίνονται με σύμβολα που αντιπροσωπεύουν 1 ή 2 γράμματα της λατινικής ονομασίας (για παράδειγμα, το υδρογόνο είναι H, το λατινικό όνομα είναι Hydrogenium).
