Όπως λέει και το γνωστό ρητό - δεν μπορείς να χαλάσεις το χυλό με βούτυρο. Ας μάθουμε τι είναι καλό για το κουάκερ βουτύρου, ας ανακαλύψουμε όλα τα μυστικά του.
Τι είναι οι χυλοί
Πολύτιμα δημητριακά και όσπρια που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή νόστιμων δημητριακών περιλαμβάνουν τα ακόλουθα: ρύζι, φαγόπυρο, βρώμη, κριθάρι, σιμιγδάλι, μπιζέλια, σιτάρι, πίτουρο, κεχρί, νιφάδες κριθαριού και σίκαλης, κεχρί, καλαμπόκι, φασόλια, φασόλια.
Με τη σειρά τους, μπορούν να παρασκευαστούν τα ακόλουθα είδη χυλού από τα αντίστοιχα δημητριακά:
- σίτο;
- κεχρί;
- καλαμπόκι;
- κριθάρι;
- πλιγούρι βρώμης;
- ρύζι;
- φαγόπυρο;
- semolina.
Υπάρχουν πολλές επιλογές για χορταστικά γεύματα!
Οφέλη του χυλού
Διαφορετικά είδη κουάκερ βουτύρου αφομοιώνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα στο σώμα. Από αυτή την άποψη, το σώμα δεν αισθάνεται πείνα περισσότερο και δεν παγώνει την κρύα εποχή. Ένα πολύτιμο γεύμα θεωρείται απαραίτητο για πλούσιο πρωινό, είναι επίσης χρήσιμο να τρώτε χυλό για μεσημεριανό και βραδινό.
Ο χυλός βουτύρου από τα παραπάνω δημητριακά είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό. Ένα πλούσιο πιάτο είναι σε θέση να ρυθμίσειμεταβολική διαδικασία στο σώμα, βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος, μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.
Για παράδειγμα, τρώγοντας τακτικά χυλό σιταριού, μπορείτε να αφαιρέσετε τα άλατα των βαρέων μετάλλων, τις τοξίνες, τις σκωρίες, τις τοξίνες από το σώμα, να αφαιρέσετε το υπερβολικό σωματικό λίπος. Δεν βλάπτει η κατανάλωση δημητριακών. Αν και σε όλα πρέπει να παρατηρείς την αίσθηση της αναλογίας.
Επιπλέον, ο χυλός με βούτυρο σιταριού συνιστάται ως σημαντικό στοιχείο στη διατροφή των ατόμων με καρδιαγγειακά νοσήματα. Το κεχρί και ο χυλός φαγόπυρου έχουν θετική επίδραση στο έργο του αιμοποιητικού συστήματος και στη δραστηριότητα του ήπατος. Εάν θέλετε να βελτιώσετε την κατάσταση των νυχιών και των μαλλιών, τότε η χρήση μαργαριταριού κριθαριού και χυλού ρυζιού είναι απαραίτητη. Επίσης, αυτά τα είδη δημητριακών είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και επομένως έχουν ευεργετική επίδραση στο ανοσοποιητικό και στην όραση.
Ο χυλός με βούτυρο βρώμης είναι ιδανικός για πρωινό. Πρέπει να καταναλώνεται από όσους επιθυμούν να είναι υγιείς. Μια μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων κορεστεί γρήγορα το σώμα και ένα απαραίτητο στοιχείο πλιγούρι βρώμης, βιοτίνη, καταπολεμά την υπνηλία και την κούραση, μειώνει τον κίνδυνο για έλκος στομάχου.
Πώς να μαγειρεύω χυλό;
Μπορεί να υπάρχουν πολλές επιλογές για το μαγείρεμα του χυλού. Πρώτον, μπορείτε να το μαγειρέψετε με νερό ή γάλα - αυτό είναι θέμα γούστου για όλους. Δεύτερον, οι τρυφερές νιφάδες πλιγούρι βρώμης, μαργαριτάρι ή καλαμπόκι απλώς χύνονται με βραστό νερό και καλύπτονται με ένα καπάκι, βράζοντας στον ατμό το πιάτο μέχρι να μαλακώσει (περίπου 10 λεπτά). Συνηθίζεται να προσθέτουμε πλυμένα δημητριακά σε βραστό αλατισμένο νερό και να μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιοδικά το χυλό με ένα κουτάλι. Νερό σε μια κατσαρόλαπρέπει να είναι 2-3 εκατοστά μεγαλύτερο από τα δημητριακά. Εάν υπάρχουν περισσότερα υγρά, πρέπει να στραγγιστούν στο τέλος του μαγειρέματος. Στο τέλος του μαγειρέματος, ο χυλός καρυκεύεται με βούτυρο ή φυτικό λάδι.
Άλλες πληροφορίες για τα δημητριακά
Τα οφέλη των δημητριακών έχουν αποδειχθεί περισσότερες από μία φορές. Από την παιδική ηλικία, οι μητέρες εμπνέουν τα παιδιά τους ότι όσοι τρώνε χυλό μεγαλώνουν πιο γρήγορα, αποκτούν δύναμη και παραμένουν υγιείς. Οι μαθητές στα μαθήματα εργασίας μελετούν πώς παρασκευάζεται το κουάκερ βουτύρου, πώς γράφεται - στα θέματα της γραφής και της λογοτεχνίας. Από τα ΜΜΕ σε προγράμματα υγιεινής διατροφής ακούμε επανειλημμένα το ίδιο, ότι δεν υπάρχει πιο χρήσιμο προϊόν που να μπορεί να κορεστεί τον οργανισμό με πολύτιμα ιχνοστοιχεία από αυτό. Κουάκερ βουτύρου ή κουάκερ βουτύρου - δεν έχει σημασία, το κύριο πράγμα δεν είναι να ξεχάσετε να το γεμίσετε με λάδι για μεγαλύτερο όφελος. Και όσο περισσότερα, τόσο το καλύτερο - όπως λέει η γνωστή παροιμία.
Χυλός για τις γιορτές
Κάθε χρόνο τη χειμερινή περίοδο, ή μάλλον στα τέλη Φεβρουαρίου, γιορτάζουμε τη Μασλένιτσα. Μια εβδομάδα πριν τη Σαρακοστή, οι Χριστιανοί γιορτάζουν από αμνημονεύτων χρόνων το τέλος του χειμώνα. Ο κόσμος διασκεδάζει και περιποιείται τον εαυτό του με νόστιμα πιάτα, μεταξύ των οποίων πρέπει να υπάρχουν τηγανίτες και κουάκερ με βούτυρο.
Στις στρατιωτικές γιορτές συνηθίζεται να κερνάτε τον εαυτό σας με χυλό χωραφιού - το πιο χορταστικό πιάτο στο μπροστινό μέρος. Για παράδειγμα, όταν οι στρατιωτικοί αθλητικοί αγώνες «Zarnitsa» διεξάγονται μεταξύ μαθητών σε δασική περιοχή ή σε ένα γήπεδο προπόνησης, είναι επίσης σύνηθες να τιμούν τους παίκτες εκεί για δείπνο με ζεστό κουάκερ βουτύρου - πραγματικό φαγητό για ήρωες.
