Ένας από τους πιο διάσημους Αμερικανούς χημικούς είναι ο Linus Pauling. Η βιογραφία του ενδιαφέρει όχι μόνο τους κατοίκους των Ηνωμένων Πολιτειών, αλλά και τους ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Δεν είναι περίεργο, γιατί ερεύνησε βιταμίνες - συμπληρώματα διατροφής τόσο δημοφιλή σήμερα. Και πρέπει να πω ότι ο Linus Carl Pauling κατέληξε σε ενδιαφέροντα αποτελέσματα. Είναι αυτός ο επιστήμονας, ο οποίος κέρδισε δύο βραβεία Νόμπελ, για τον οποίο θα μιλήσουμε σήμερα.
Η καταγωγή και η παιδική ηλικία του Linus Pauling
Ο Linus Pauling, του οποίου η φωτογραφία και η βιογραφία παρουσιάζονται στο άρθρο, γεννήθηκε στο Πόρτλαντ στις 28 Φεβρουαρίου 1901. Ο πατέρας του αγοριού ήταν φαρμακοποιός (στη φωτογραφία παρακάτω) και η μητέρα του ήταν νοικοκυρά. Όταν ο Linus ήταν 9 ετών, ο πατέρας του πέθανε. Εξαιτίας αυτού, η οικογένεια δυσκολεύτηκε οικονομικά.
Ο Linus μεγάλωσε ως συγκρατημένο και στοχαστικό παιδί. Μπορούσε να παρατηρήσει έντομα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά ο Pauling έλκονταν ιδιαίτερα από τα ορυκτά. Τον γοήτευε και τον τράβηξε ο κόσμος των χρωματιστών λίθων. Αυτό το πάθος για τους κρυστάλλους εκδηλώθηκε μερικές φορές στην ενήλικη ζωή: ο επιστήμονας μελέτησε πολλά ορυκτά, με βάση τη θεωρία που δημιούργησε.
Σε ηλικία 13 ετών, ο Pauling επισκέφτηκε για πρώτη φορά ένα χημικό εργαστήριο. Αυτό που είδε εκεί του έκανε μεγάλη εντύπωση. Ο Linus αποφάσισε να αρχίσει αμέσως να πειραματίζεται. Δανείστηκε τα «χημικά» σκεύη της μητέρας του από την κουζίνα της μητέρας του και το δικό του δωμάτιο έγινε χώρος έρευνας.
Κολλεγιακή εκπαίδευση
Ο Pauling δεν αποφοίτησε ποτέ από το γυμνάσιο, κάτι που δεν τον εμπόδισε να εγγραφεί στο Γεωπονικό Κολέγιο του Όρεγκον, το οποίο αργότερα έγινε το Πανεπιστήμιο του Όρεγκον. Κατά τη διάρκεια των σπουδών του, ο Linus άρχισε να ενδιαφέρεται σοβαρά για τη χημική τεχνολογία. Και τα βράδια και τα βράδια έπρεπε να βγάζει τα προς το ζην. Ο Pauling εργαζόταν ως πλυντήριο πιάτων σε ένα εστιατόριο και τακτοποιούσε επίσης χαρτί σε ένα τυπογραφείο.
Ο Linus μελέτησε έξοχα. Το θαύμα έγινε αντιληπτό από καθηγητές και την προτελευταία χρονιά του πρότειναν να γίνει βοηθός. Έτσι ο Pauling άρχισε να εργάζεται στο Τμήμα Ποσοτικής Ανάλυσης. Ένα χρόνο αργότερα, έγινε βοηθός στη μηχανική, τη χημεία και τα υλικά.
Υπεράσπιση διδακτορικής διατριβής, έναρξη καριέρας ως επιστήμονας
Ο Linus Pauling το 1922 έγινε πτυχιούχος επιστήμης (χημικός μηχανικός). Για να εργαστεί στη διδακτορική του διατριβή, προσκλήθηκε στο Ινστιτούτο Τεχνολογίας της Καλιφόρνια, που βρίσκεται στην Πασαντένα. Υπερασπίστηκε έξοχα το έργο το 1925.
Ο νεαρός επιστήμονας ξεκίνησε την καριέρα του στο Ινστιτούτο Τεχνολογίας. Έγινε επίκουρος καθηγητής στο1927, επίκουρος καθηγητής το 1929. Το 1931, ο Pauling ήταν ήδη καθηγητής χημείας.
Εξερεύνηση κρυσταλλογραφίας ακτίνων Χ
Σε αυτό το διάστημα απέκτησε σημαντικές δεξιότητες στον τομέα της κρυσταλλογραφίας ακτίνων Χ. Ο Linus διάβαζε ακτίνες Χ με ευκολία, σαν να μπορούσε να δει την ατομική δομή της ύλης με τα μάτια του. Αυτή η γνώση έφερε τον επιστήμονα πιο κοντά στη φύση του χημικού δεσμού - το κύριο πεδίο μελέτης για το υπόλοιπο της ζωής του. Πήγε στην Ευρώπη, όπου επισκέφτηκε διάσημους επιστήμονες: στο Μόναχο - A. Sommerfeld, στη Ζυρίχη - E. Schrödinger, στην Κοπεγχάγη - N. Bora.
Θεωρία υβριδισμού (συντονισμός)
Το 1928, ο Linus παρουσίασε τη θεωρία του υβριδισμού (με άλλα λόγια, τη θεωρία του συντονισμού). Ήταν μια πραγματική ανακάλυψη στη δομική χημεία. Εκείνη την εποχή, το πρόβλημα της αντανάκλασης της δομής και των ιδιοτήτων μιας ένωσης σε έναν χημικό τύπο ήταν ακόμη άλυτο. Παρά το γεγονός ότι οι επιστήμονες συμφώνησαν να χρησιμοποιήσουν μια παύλα για να υποδείξουν έναν δεσμό σθένους, προέκυψαν πολλές ασάφειες. Το γεγονός είναι ότι στην πραγματικότητα όλα αποδείχθηκαν πιο περίπλοκα από τα σχέδια που σχεδιάστηκαν στο χαρτί.
Σύντομα χρειάστηκαν επιπλέον προσδιορισμοί. Συγκεκριμένα, εάν ο δεσμός ήταν πολικός, αυτό υποδεικνύονταν με ένα πρόσθετο βέλος. αν ήταν ιοντικό, τα πλην και τα συν τοποθετήθηκαν επιπλέον πάνω από τα άτομα. Ωστόσο, ούτε αυτό βοήθησε πολύ. Αποδείχθηκε ότι για μια επαρκή αναπαράσταση των ιδιοτήτων και της δομής πολλών μορίων, ιδιαίτερα σύνθετων, ήταν απαραίτητο να καταφύγουμε σε αρκετούς δομικούς τύπους. Συγκεκριμένα, για το βενζόλιο χρειάστηκαν έως και πέντε. Έτσικαθώς το καθένα εξετάστηκε ξεχωριστά, κανένα από αυτά δεν μπορούσε να περιγράψει με ακρίβεια τις ιδιότητες και τη δομή αυτής της αρωματικής ένωσης.
Η ιδέα που πρότεινε ο Pauling ήταν ότι το μόριο είναι το αποτέλεσμα συντονισμού, δηλαδή της υπέρθεσης πολλών δομών η μία πάνω στην άλλη. Επιπλέον, καθεμία από αυτές τις δομές περιγράφει διάφορα χαρακτηριστικά των χημικών ιδιοτήτων και της δομής του μορίου.
Το 1939 εμφανίστηκε το έργο του Linus "The Nature of the Chemical Bond". Ο επιστήμονας εφάρμοσε την κβαντική θεωρία για να λύσει διάφορα προβλήματα που αντιμετωπίζει η επιστήμη. Αυτό του επέτρεψε να εξηγήσει πολλά διαφορετικά γεγονότα από μια ενοποιημένη θεωρητική σκοπιά.
Νέες ανακαλύψεις
Ο Linus Pauling στο δεύτερο μισό της δεκαετίας του 1930 ερεύνησε τη δομή των μορίων με βάση τη θεωρία του συντονισμού. Ενδιαφερόταν επίσης για τα αντισώματα, ιδιαίτερα για την ικανότητά τους να παρέχουν ανοσία. Ο επιστήμονας έκανε μια σειρά από ανακαλύψεις στον τομέα της ιολογίας, της ανοσολογίας και της βιοχημείας. Για παράδειγμα, μελέτησε το μόριο της αιμοσφαιρίνης. Ο Linus Pauling το 1951 δημοσίευσε την πρώτη περιγραφή της τρισδιάστατης μοριακής δομής των πρωτεϊνών (συν-συγγραφέας με τον R. Korn). Προήλθε από δεδομένα κρυσταλλογραφίας ακτίνων Χ.
Στάση απέναντι στη θεωρία του Pauling στην ΕΣΣΔ
Η θεωρία του Pauling προκάλεσε πραγματική θύελλα στην ΕΣΣΔ. Στη χώρα μας, μετά την ήττα των γλωσσολόγων, των κυβερνητικών και των γενετιστών, ασχολήθηκαν με την κβαντομηχανική και στη συνέχεια η χημεία έγινε στόχος του NKVD. Η θεωρία του συντονισμού του Pauling, καθώς και η θεωρία του μεσομερισμού του K. Ingold, που σχετίζεται με αυτήν, ήταν οι κύριοι στόχοι επιθέσεων. Η Σοβιετική Ένωση το ανακοίνωσεΟι ιδέες του Pauling για ένα πραγματικό μόριο ως ενδιάμεσο έδαφος ανάμεσα σε δύο ή περισσότερες ακραίες αφηρημένες δομές είναι ιδεαλιστικές και αστικές. Στις 11 Ιουνίου 1951 πραγματοποιήθηκε Πανενωσιακή Διάσκεψη, στην οποία εξετάστηκαν τα προβλήματα της χημικής δομής. Σε αυτό το γεγονός, η θεωρία του συντονισμού συντρίφθηκε.
Βραβεία Νόμπελ και άλλα επιτεύγματα του Pauling
Ωστόσο, τα επιτεύγματα του Linus εκτιμήθηκαν στο εξωτερικό. Ο Pauling τιμήθηκε με το βραβείο Νόμπελ το 1954 για τη μελέτη του σχετικά με τη φύση του χημικού δεσμού και την εφαρμογή του στη μελέτη της δομής των ενώσεων. Και το 1962, ο επιστήμονας έλαβε αυτό το βραβείο για δεύτερη φορά - ως μαχητής για την ειρήνη.
Ο Pauling είναι συγγραφέας περίπου 250 επιστημονικών δημοσιεύσεων και πολλών βιβλίων, συμπεριλαμβανομένου ενός εγχειριδίου για τη σύγχρονη χημεία, μοναδικό στο βάθος και την απλότητα παρουσίασής του. Το 1948, για επιτεύγματα στην επιστήμη, έγινε επικεφαλής της Αμερικανικής Χημικής Εταιρείας και εξελέγη επίσης μέλος της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των Ηνωμένων Πολιτειών και πολλών άλλων επιστημονικών εταιρειών σε διάφορες χώρες.
Ειρηνευτικές δραστηριότητες
Συνειδητοποιώντας βαθιά την απειλή που ενέχει η ανθρωπότητα από τα ατομικά όπλα, ο Linus άρχισε να πολεμά ενεργά ενάντια στη δημιουργία νέων πυρηνικών όπλων. Αυτός ο επιστήμονας ήταν μεταξύ των εμπνευστών του κινήματος Pugwash. Ο Pauling το 1957 παρέδωσε μια έκκληση στον Γενικό Γραμματέα του ΟΗΕ, υπογεγραμμένη από 11.021 επιστήμονες που εκπροσωπούσαν 49 χώρες του κόσμου. Στο βιβλίο του 1958 No War! Ο Linus Pauling εξέφρασε τις ειρηνιστικές του απόψεις.
Τον Ιούνιο του 1961, ο επιστήμονας, μαζί με τους δικούς τουη σύζυγός του συγκάλεσε μια διάσκεψη στη Νορβηγία (Όσλο), το θέμα της οποίας είναι η αντιμετώπιση της διάδοσης των πυρηνικών όπλων. Παρά την έκκληση του Linus στον Nikita Khrushchev, τον Σεπτέμβριο του ίδιου έτους, η ΕΣΣΔ ξανάρχισε τις δοκιμές. Και τον Μάρτιο του επόμενου έτους, οι Ηνωμένες Πολιτείες έκαναν το ίδιο. Στη συνέχεια, ο επιστήμονας άρχισε να πραγματοποιεί δοσιμετρικό έλεγχο της ραδιενέργειας. Ο Pauling τον Οκτώβριο του 1962 κυκλοφόρησε την πληροφορία ότι το επίπεδό του είχε διπλασιαστεί σε σύγκριση με τα προηγούμενα 16 χρόνια. Επιπλέον, ο Pauling συνέταξε μια συνθήκη για την απαγόρευση τέτοιων δοκιμών. Τον Ιούλιο του 1963, η ΕΣΣΔ, οι ΗΠΑ και η Μεγάλη Βρετανία την υπέγραψαν.
Ο επιστήμονας άφησε το C altech το 1963 και άρχισε να εργάζεται στο Κέντρο Έρευνας Δημόσιων Ιδρυμάτων, που βρίσκεται στη Σάντα Μπάρμπαρα. Εδώ άρχισε να ασχολείται με τα προβλήματα του πολέμου και της ειρήνης. Ο Linus πραγματοποίησε μια σειρά πειραμάτων σχετικά με την απειλή της ραδιενεργής μόλυνσης. Ο επιστήμονας διαπίστωσε ότι τα ραδιενεργά στοιχεία προκαλούν λευχαιμία, καρκίνο των οστών, καρκίνο του θυρεοειδούς και ορισμένες άλλες ασθένειες. Παρά το γεγονός ότι ο Linus ήταν εξίσου ενεργός στην καταδίκη της σοβιετικής και της αμερικανικής κυβέρνησης για τον αγώνα των εξοπλισμών, ορισμένοι συντηρητικοί πολιτικοί αμφισβήτησαν την πίστη του στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Το 1969, ο επιστήμονας σταμάτησε να εργάζεται στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, όπου πραγματοποίησε την έρευνά του για δύο χρόνια. Αυτό το έκανε σε ένδειξη διαμαρτυρίας για την εκπαιδευτική πολιτική που ακολουθούσε ο Ρ. Ρίγκαν, ο κυβερνήτης της Καλιφόρνια. Ο Linus άρχισε να εργάζεται ως καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ.
Η προσωπική ζωή του Pauling
Το 1922ο επιστήμονας παντρεύτηκε μια φοιτήτρια στο Γεωπονικό Κολέγιο του Όρεγκον - Ava Helen Miller (η φωτογραφία της παρουσιάζεται παρακάτω). Είχαν μια κόρη και τρεις γιους. Η Άβα Έλεν πέθανε το 1981. Μετά τον θάνατό της, η Pauling έζησε στο Big Sur της Καλιφόρνια, όπου βρισκόταν το εξοχικό τους.
Pauling Orthomolecular Medicine
Ο Pauling είναι υποστηρικτής και υποστηρικτής της λεγόμενης ορθομοριακής ιατρικής. Η ουσία της έγκειται στο γεγονός ότι η θεραπεία πραγματοποιείται με τη βοήθεια ουσιών που υπάρχουν στο ανθρώπινο σώμα. Ο επιστήμονας πίστευε ότι για να νικήσετε μια συγκεκριμένη ασθένεια, απλά πρέπει να αλλάξετε σωστά τη συγκέντρωσή της. Το Επιστημονικό Ιατρικό Ινστιτούτο του ιδρύθηκε το 1973 για να μελετήσει τον τρόπο αντιμετώπισης και πρόληψης ασθενειών καταναλώνοντας τις σωστές δόσεις ευεργετικών μετάλλων και βιταμινών. Ο Pauling πίστευε ότι ήταν ιδιαίτερα σημαντικό να καταναλώνουμε τη βιταμίνη C σε μεγάλες ποσότητες. Το 1979, εμφανίστηκε ένα βιβλίο αυτού του επιστήμονα με τίτλο «Καρκίνος και βιταμίνη C». Μίλησε για το πώς το ασκορβικό οξύ βοηθά στην αντιμετώπιση αυτής της επικίνδυνης ασθένειας. Ο Linus Pauling «Βιταμίνη C και το κοινό κρυολόγημα» δημιούργησε την ίδια χρονιά. Και τα δύο αυτά βιβλία συνάντησαν διαμάχες από την ιατρική κοινότητα, αλλά έγιναν πολύ δημοφιλή.
Μελέτη ασκορβικού οξέος
Οι βιταμίνες του Dr. Linus Pauling έγιναν ενδιαφέρουσες ακόμα και σε μεγάλη ηλικία. Ο επιστήμονας αφιέρωσε τα τελευταία 30 χρόνια της ζωής του στη μελέτη του ασκορβικού οξέος και τις δυνατότητες κλινικής χρήσης του και κατέληξε στο συμπέρασμα ότιη χρήση του σε μεγάλες ποσότητες έχει θετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό.
Θα πρέπει να πούμε αμέσως ότι καμία βιταμίνη δεν θα σας σώσει εάν ακολουθείτε έναν ανθυγιεινό τρόπο ζωής. Μπορούν να συγκριθούν με τις ζώνες ασφαλείας. Όταν ένα άτομο φοράει ζώνη ασφαλείας, απλώς τον προστατεύει σε ένα ατύχημα, αλλά δεν αποτελεί εγγύηση για μια ασφαλή οδήγηση. Οι βιταμίνες επίσης μας προσφέρουν μόνο πρόσθετη προστασία. Επιβεβαίωση της δράσης τους είναι η δραστήρια και μακρά ζωή ενός επιστήμονα όπως ο Linus Pauling. Έπαιρνε βιταμίνη C σε ποσότητα 18 g την ημέρα και βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη) - 800 IU το καθένα, ξεκινώντας από την έβδομη δεκαετία. Ο Linus κατάφερε να ζήσει μέχρι τα 93 του χρόνια! Ο Linus Pauling πέθανε το 1994. Το σύντομο βιογραφικό του δείχνει ότι δεν έπασχε από σοβαρές ασθένειες.
Με την ευκαιρία, ακόμη και οι ασυμβίβαστοι αντίπαλοι αυτού του επιστήμονα συμφωνούν ότι το ασκορβικό οξύ κάνει καλό στην υγεία. Μια έντονη συζήτηση διεξάγεται εδώ και πολλά χρόνια μόνο για το ποσό που πρέπει να ληφθεί.
Τι λένε τα στατιστικά;
Η Ακαδημία Επιστημών των ΗΠΑ συνιστά σε έναν ενήλικα άνδρα να λαμβάνει 60 mg βιταμίνης C καθημερινά. Τα ρωσικά πρότυπα διαφέρουν ανάλογα με την ηλικία, το φύλο και το επάγγελμα του ατόμου. Για τους άνδρες, αυτό είναι 60-110 mg, για τις γυναίκες - 55-80. Με αυτές και μεγάλες ποσότητες δεν υπάρχει ούτε υποβιταμίνωση (αιμορραγία ούλων, κόπωση), ούτε σκορβούτο. Σε άτομα που καταναλώνουν περισσότερα από 50 mg ασκορβικού οξέος την ημέρα, σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, τα σημάδια του γήρατος εμφανίζονται 10 χρόνια αργότερα από τα υπόλοιπα.
Vitamins LinusPauling
Κριτικές σχετικά με τη χρήση τους προέρχονται από όλο τον κόσμο. Οι βιταμίνες ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, δίνουν καλή εμφάνιση, φόρτιση ζωντάνιας και ενέργειας, όπως λέει ο κόσμος. Γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλή ως συμπλήρωμα διατροφής. Μιλάμε για ένα τέτοιο σύμπλεγμα που παράγεται σήμερα ως «Super Multi-vitamins» από τον Dr. Linus Pauling. Αποτελείται από περισσότερες από 40 βιταμίνες, φυτικά συστατικά, μέταλλα και βασιλικό πολτό. Το τελευταίο έχει ανοσοδιεγερτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και επίσης αυξάνει τη σωματική και πνευματική απόδοση. Οι πολυβιταμίνες της Linus Pauling συνιστώνται ως γενικό τονωτικό. Αυτό το σύμπλεγμα είναι μια πρόσθετη πηγή μετάλλων και βιταμινών.
