Στη γλώσσα της σημερινής νεολαίας υπάρχει η λέξη "stopudovo", που σημαίνει απόλυτη ακρίβεια, αυτοπεποίθηση και μέγιστο αποτέλεσμα. Δηλαδή, το «εκατό λίβρες» είναι το μεγαλύτερο μέτρο όγκου, αν οι λέξεις έχουν τέτοιο βάρος; Πόσο κοστίζει ένα pood γενικά, ξέρει κάποιος που χρησιμοποιεί αυτή τη λέξη;
Μια λίγη αλάτι για δύο
Πρόκειται για ένα παλιό μέτρο του όγκου των προϊόντων χύμα, ίσο με σαράντα λίβρες, σε κιλά είναι λίγο περισσότερο από δεκαέξι, και πιο συγκεκριμένα - 16,38 κιλά με τα σημερινά πρότυπα. Πιστεύεται ότι το όνομα προέρχεται από το λατινικό pondus, που σημαίνει «βάρος». Οι λίβρες αρχικά μετρήθηκαν για το μέλι, το αλεύρι και το αλάτι ως τα πιο δημοφιλή προϊόντα, αλλά αργότερα αυτό το μέτρο όγκου επεκτάθηκε σε όλα τα στερεά και βαριά προϊόντα.
Προς το παρόν, ο όρος «βαρύ κακού» έχει διατηρηθεί μόνο μεταξύ των βαρέων βαρών αθλητών, το κλασικό βάρος των δεκαέξι κιλών ονομάζεται «βαρίδι».
Ταυτόχρονα, ένα pood δεν θεωρούνταν η μεγαλύτερη αξία βάρους - δέκα πόντους συγκεντρώθηκαν σε ένα νέο μέτρο χονδρικής: το Berkovets, του οποίου το όνομα προέρχεται από το νησί Bjork, με το οποίο συναλλάσσονταν οι αρχαίοι έμποροι. Αυτό ήταντο βάρος ενός συνηθισμένου βαρελιού γεμάτου με κερί, το οποίο μπορούσε να φορτωθεί σε ένα πλοίο από έναν εργάτη. Σχεδόν 164 κιλά με μια πτώση! Πράγματι, στη Ρωσία κάθε δευτερόλεπτο ήταν ένας ήρωας.
Μέτρα βάρους
Εκτός από το pood και το Berkovets, υπήρχαν και μικρότερες ρωσικές μετρήσεις του όγκου των προϊόντων:
- Η λίρα, που ονομαζόταν επίσης hryvnia, αποτελούνταν από 32 παρτίδες ή 96 καρούλια. Σύμφωνα με τα πρότυπά μας, αυτό είναι σχεδόν 410 γραμμάρια. Αυτό το μέτρο βάρους είναι ένα από τα λίγα που έχει αντέξει στη δοκιμασία του χρόνου - στην Αμερική και στις χώρες της Δυτικής Ευρώπης εξακολουθεί να χρησιμοποιείται ως το κύριο. Στη Ρωσία, το hryvnia ήταν ταυτόχρονα μέτρο βάρους και νομισματική μονάδα, καθώς ήταν το πιο κοινό μεταξύ των εμπόρων.
- Η παρτίδα ήταν ίση με τρία καρούλια (12,8 γραμμάρια) και ήταν ένα πολύ κοινό μέτρο: μια μονάδα όγκου στη μαγειρική και στη φαρμακευτική.
- Zolotnik (ζλάτνικ) ήταν αρχικά το όνομα ενός χρυσού νομίσματος βάρους 4,26 γραμμαρίων με σύγχρονους όρους, το χρησιμοποιούσαν οι έμποροι αντί για βάρος στη ζυγαριά, ζυγίζοντας τα καθημερινά αγαθά: ζάχαρη, τσάι και αλάτι. Το 1899, το καρούλι ταξινομήθηκε επίσημα ως μέτρο όγκου βάρους.
- Η αναλογία θεωρούνταν το μικρότερο μέτρο βάρους στην αρχαιότητα - το βάρος της είναι περίπου 0,044 γραμμάρια, χρησιμοποιήθηκε από τους φαρμακοποιούς. Ενενήντα έξι μετοχές έκαναν ένα καρούλι.
Μέτρηση όγκου υγρών
Το κορυφαίο δοχείο μέτρησης για τη μέτρηση υγρών ήταν ένας κουβάς (12 λίτρα), ο οποίος, ξεκινώντας από τον δέκατο αιώνα, μετρούσε τα αλκοολούχα ποτά (μέλι, υδρόμελι, κβας, μπύρα και πουρέ), νερό για την παρασκευή μεγάλωνποσότητες φαγητού στα γλέντια και ποικιλία μούρων, αργότερα δημητριακά, γάλα και μικρά φρούτα και λαχανικά. Ο κάδος χωρίστηκε σε μικρότερα εξαρτήματα, πολύ βολικό για οικιακή χρήση και εμπόριο αλκοόλ σε ταβέρνες.
Ήταν τα μέτρα «κρασί» που περιλάμβαναν περισσότερα από μια ντουζίνα στοιχεία, και υπήρχε ακόμα μια αυστηρή αριθμητική αναλογία και ήταν πολλαπλάσιο του τεσσάρου: 1:2:4:8:16.
Ο κουβάς χωρίστηκε σε δέκα κούπες, εκατό φλιτζάνια ή διακόσιες ζυγαριές. Ταυτόχρονα, υπήρχε αξία είκοσι φιαλών βότκας, που ήταν επίσης ίση με έναν κουβά (τα σύγχρονα κουτιά βότκα περιλαμβάνουν επίσης ακριβώς είκοσι μπουκάλια, που σημαίνει έναν κουβά), τα οποία, με τη σειρά τους, χωρίστηκαν στο μισό και ένα τέταρτο (τρία λίτρα). Για κάποιο διάστημα χρησιμοποιήθηκε ακόμη το «κορτσάγκα» που ισοδυναμούσε με ενάμισι κουβάδες (σύμφωνα με ορισμένες πηγές, ένας κουβάς και τρία τέταρτα).
Το μεγαλύτερο μέτρο όγκου θεωρήθηκε ένα βαρέλι, το οποίο περιείχε σαράντα κουβάδες, το χρησιμοποιούσαν κυρίως για χονδρικό εμπόριο με αλλοδαπούς, αφού απαγορευόταν η λιανική πώληση αλκοολούχων ποτών για αυτούς. Υπήρχαν επίσης μικρά βαρέλια των πέντε λίτρων.
Επιπλέον, ένας μεγάλος αριθμός "οικιακών" δοχείων μέτρησης χρησιμοποιήθηκε στην καθημερινή ζωή, τα οποία δεν ήταν μόνιμα, αλλά χρησιμοποιούνταν αρκετά συχνά: ένας λέβητας, μια κανάτα, μια κοιλάδα, μια ντουζιέρα και ένα κουτί, μια μπανιέρα, μια μπανιέρα και μια μπανιέρα, μια φλούδα (αυτός ο όγκος, πιθανότατα, προερχόταν από τις ανατολικές χώρες), τα μέτρα γαλακτοκομικών προϊόντων εξακολουθούσαν να χρησιμοποιούν ενεργά: μια κανάτα, μια κανάτα, ένα κουβά.
Όλα αυτά τα δοχεία ήταν συχνά ελαφρώς διαφορετικά σε μέγεθος, επομένως δεν είχαν ακριβείς αναλογίες.
Πώς μετρήθηκαν τα πνεύματα
Η περίοδος ακμής των «μέτρων για το κρασί» έπεσε στην εποχή του Μεγάλου Πέτρου και έφτασε σε μεγάλες διαστάσεις: οι εγκαταστάσεις ποτών και οι ταβέρνες πρόσφεραν μεγάλη ποικιλία ποτών στη βρύση:
- Ένα τέταρτο ήταν ίσο με τρία λίτρα, που ονομάζεται επίσης μεγάλο γυάλινο μπουκάλι με μακρύ λαιμό.
- Το μπουκάλι (ονομάζεται επίσης ρωσικό μπουκάλι) περιείχε εξακόσια χιλιοστόγραμμα υγρού.
- Η κούπα ήταν μεγάλη (με τα σημερινά πρότυπα) - 1,23 λίτρα - και περιείχε ακριβώς δέκα φλιτζάνια.
- Ένα φλιτζάνι ήταν ίσο με 0, 123 λίτρα και ήταν ένα τρεχούμενο δοχείο για τους λάτρεις του "καυτού"· στην καθημερινή ζωή υπήρχε ένα αργκό όνομα: Κορέτς (αγκίστρι).
- Μια στοίβα - θεωρήθηκε αποδεκτός κανόνας για μία μόνο πρόσληψη αλκοόλ, ο όγκος του ήταν ακριβώς εκατό γραμμάρια.
- Shkalik - ονομαζόταν ευρέως "σουβλάκι" και ισοδυναμούσε με μισό φλιτζάνι - 60 γραμμάρια.
- Το Η Δαμασκηνή πέρασε από τους Γερμανούς και εδραιώθηκε σταθερά, ίσο με το ένα δέκατο ενός κουβά ή δύο μπουκάλια (1, 2 λίτρα) και περιείχε δέκα φλιτζάνια. Με βάση αυτό, ένα μισό δαμασκηνό, ίσο με μισό μπουκάλι, ήταν επίσης περιζήτητο.
- Το τέταρτο ήταν το μικρότερο μέτρο του όγκου των υγρών, που περιείχε μόνο 37 και μισό γραμμάρια.
Όλα αυτά τα μέτρα όγκου εγκρίθηκαν από τη «Χάρτα για το κρασί» το 1781 και έχουν επιβιώσει μέχρι σήμερα.
Γραμμένο με γράμματα αυλής
Το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο μέτρο μήκους και πλάτους ήταν τα λάστιχα και τα αρσίν. Ένα σαζέν ήταν ίσο με μιάμισημέτρα - αυτό είναι το άνοιγμα των χεριών ενός μέσου ατόμου και το arshin - σε εβδομήντα δύο εκατοστά (λένε ότι αυτό το μέγεθος είχε αρχικά ληφθεί από το μέγεθος του ηγεμόνα του Μεγάλου Πέτρου, που συχνά έφερε μαζί του), δηλαδή δύο άρσινς είναι σχεδόν κατάληξη. Αυτά τα μέτρα χρησιμοποιήθηκαν για τον υπολογισμό του ύψους, των μικρών αποστάσεων, των διαστάσεων κατά την κατασκευή των αντικειμένων - ήταν βολικό και πρακτικό, γιατί ο «κυβερνήτης» ήταν πάντα μαζί του.
Υπήρχε επίσης ένα λοξό σαζέν σε χρήση - αυτή είναι η απόσταση μεταξύ του δακτύλου του ποδιού και του αντίθετου χεριού που υψωνόταν πάνω από το κεφάλι: η απόσταση ήταν μέσα σε δυόμισι μέτρα. Και ένα άλλο μέτρο συναγωνίστηκε το arshin - ένα σκαλοπάτι, το οποίο ισοδυναμούσε σχεδόν με το ίδιο μήκος - 72 εκατοστά.
Για μέτρηση μικρών αντικειμένων
Ο αγκώνας, σύμφωνα με διάφορες πηγές, ήταν ίσος με 38 ή 47 εκατοστά, αυτό είναι το μήκος του βραχίονα από το τέλος του μεσαίου δακτύλου έως την άρθρωση του αγκώνα. Αυτό το μέγεθος ήταν ιδανικό για εμπόρους υφασμάτων, των οποίων τα ρολά είχαν μήκος έως και 60 πήχεις.
Η παλάμη θεωρούνταν το έκτο μέρος του πήχη και χρησιμοποιήθηκε για τον υπολογισμό μικρών επιφανειών κατά την κατασκευή.
Το διάστημα χωρίστηκε σε πολλές επιλογές:
- Το μικρό άνοιγμα (σε ορισμένες περιοχές ονομαζόταν "ένα τέταρτο") μετρήθηκε μεταξύ του πολύ τεντωμένου αντίχειρα και του δείκτη και ήταν ίσο με 17,78 εκατοστά.
- Μεγάλο άνοιγμα - μεταξύ του αντίχειρα και του μικρού δακτύλου (23 cm).
- Ανάπτυξη με τούμπα - το μήκος των δύο πρώτων αρθρώσεων του δείκτη προστέθηκε στο συνηθισμένο άνοιγμα, το οποίο ισοδυναμούσε με σχεδόν τριάντα εκατοστά.
- Vershok - inμε σύγχρονους όρους, είναι 4,44 εκατοστά, που ήταν ίσο με το ένα δέκατο έκτο του arshin. Το ύψος μετρήθηκε συχνά με ίντσες.
Μίλι - αυτό το μέτρο χρησιμοποιήθηκε για τη μέτρηση μεγάλων αποστάσεων, το δεύτερο όνομά του είναι "χωράφι", το οποίο υποδήλωνε το μήκος μιας λωρίδας από την άκρη του χωραφιού μέχρι την πρώτη στροφή του αλέτρι. Αργότερα άρχισαν να το χρησιμοποιούν για να υπολογίζουν το μήκος του μονοπατιού, τους δρόμους και τις αποστάσεις μεταξύ των οικισμών. Σε διαφορετικούς χρόνους, υπήρχε διαφορετικός αριθμός σημείων σε έναν στίχο: πριν από τον Μέγα Πέτρο - 500, και από τη βασιλεία του Αλεξέι - ήδη χίλια.
Μέτρα για τον υπολογισμό των περιοχών
Δεκάτη (το οποίο χωριζόταν σε μικρότερα στοιχεία) και ένα τετράγωνο σάζεν χρησιμοποιήθηκαν για να λογαριαστούν τα οργωμένα και σπαρμένα εδάφη. Το ένα δέκατο ήταν ίσο με 2.400 τετραγωνικά σαζέν (1.093 εκτάρια) και χωριζόταν σε μισό δέκατο και ένα τέταρτο της δέκατης. Ένα τετράγωνο σαζέν αποτελούνταν από τεσσεράμισι τετραγωνικά μέτρα, που ήταν 16 τετραγωνικά μέτρα. arshins. Επίσης, προστέθηκε ένα σοκ σε αυτές τις μεθόδους υπολογισμού - αυτό είναι το ένα δέκατο του δέκατου, με αυτόν τον τρόπο μέτρησαν την ποσότητα των σιτηρών και του σανού που συγκομίστηκαν σε στοίβες (σωρούς).
Νόμισμα
Το παλιό σλαβονικό νομισματικό σύστημα τόνισε χαρακτηριστικά την πρωτοτυπία και τη μοναδικότητα του ρωσικού έθνους: τετραπλό (25 ρούβλια), ρούβλια (το δεύτερο όνομα του μεταλλικού ρουβλίου), αλτίν (3 καπίκια) και πέντε αλτίνες (τρία × πέντε=15), μια δεκάρα αξίας 10 καπίκων και μια δεκάρα (το μικρότερο διαπραγματευτικό χαρτί, ισοδυναμεί με μια δεκάρα) - τι ευχάριστα ονόματα!
Επί Μεγάλου Πέτρου, οι μισθοί ενός απλού εργάτη κυμαίνονταν από πέντε έως οκτώ καπίκια την ημέρα, αυτό το ποσόήταν ίσο με το κόστος μισού λίτρου ψωμιού - αυτό είναι οκτώ κιλά! Μοιάζει πολύ για εκείνη την εποχή.
Παροιμίες και ρητά για μέτρα
Η ρωσική γεύση φαίνεται ξεκάθαρα στις παροιμίες, αποκαλύπτοντας στον κόσμο όλες τις λεπτότητες της ψυχολογίας, τη σοφία της ζωής των Σλάβων με απλά, προσιτά λόγια.
"Φάε λίγο αλάτι για δύο" - για το γεγονός ότι πρέπει να περάσετε πολύ χρόνο με ένα άτομο για να τον γνωρίσετε από όλες τις πλευρές.
"Μικρό καρούλι, αλλά ακριβό" - Το μέγεθος δεν έχει σημασία.
"Βρείτε πόσο τρελό είναι ένα κιλό" - νιώστε το βάρος της θλίψης και του πόνου.
"Από το δοχείο δύο ίντσες, και ήδη ένας δείκτης" - για τους νέους που δεν έχουν τη δική τους εμπειρία ζωής, αλλά προσπαθούν να διδάξουν τους άλλους πώς να ζουν.
"Μετρήστε με το δικό σας arshin" - χρησιμοποιήστε το προσωπικό σας μέτρο, όχι το γενικά αποδεκτό, να είστε υποκειμενικοί.
"Επτά μίλια σε έναν καλό άνθρωπο δεν είναι παράκαμψη" - για το γεγονός ότι ένας πραγματικός άντρας μπορεί να κάνει τα πάντα και η απόσταση δεν είναι πρόβλημα για αυτόν.
"Επτά ανοίγματα στο μέτωπο" - έτσι έλεγαν για τους σοφούς και πολυδιαβασμένους ανθρώπους.
Η σπανιότητα των σύγχρονων μετρούμενων τιμών
Ο παρακάτω πίνακας δείχνει τα μέτρα και τους όγκους της σύγχρονης εποχής, πόσο έχουν μειωθεί και απλοποιηθεί όλες οι ποσότητες.
| Όγκοι υγρών: λίτρο, ποτήρι, κουταλιά της σούπας, κουταλάκι του γλυκού |
| Μέτρα μήκους: χιλιοστό, εκατοστό, δεκατόμετρο, μέτρο, χιλιόμετρο |
| Μέτρα έκτασης: είναι, εκτάριο, τετρ. μέτρο, τ. χιλιόμετρο, τετρ. εκατοστό |
| Μέτρα μάζας: γραμμάριο, χιλιόγραμμο, centner, τόνος |
Το κέφι της εθνικής γλώσσας και η ποικιλία των παραλλαγών εξαφανίστηκαν, η επιθυμία να συστηματοποιηθούν τα πάντα και να οδηγηθούν στο πλαίσιο της «ρωσικής ψυχής» νίκησε τη δημιουργική πτήση της μεγάλης και πανίσχυρης γλώσσας. Απομένουν μόνο τα «κόστη του παρελθόντος» - υπέροχες παροιμίες που διατηρούν ακόμη το χαμένο τους μεγαλείο.
