Ο κόσμος των φυτών είναι ποικίλος και συναρπαστικός. Εξερευνώντας το, μπορείτε να μάθετε πολλά ενδιαφέροντα και άγνωστα στο παρελθόν. Εξετάστε έναν από τους κοινούς τύπους. Τα φυτά της ομπρέλας ή του σέλινου ανήκουν στο τμήμα ανθοφορίας, στην τάξη των Δικοτυλήδονων και στην τάξη των ομπρελών.
Σύντομες πληροφορίες από το τμήμα βοτανικής
Η οικογένεια Umbelliferae, της οποίας τα χαρακτηριστικά συζητούνται σε αυτήν την ενότητα, αποτελείται κυρίως από πολυετή βότανα. Ωστόσο, υπάρχει ένας μικρός αριθμός θάμνων. Τα φυτά αναγνωρίζονται εύκολα από τη χαρακτηριστική εμφάνιση των ταξιανθιών, που αποτελούνται από μικρά λευκά, κίτρινα, ροζ ή μπλε λουλούδια. Οι ομπρέλες των ταξιανθιών μπορεί να είναι απλές ή σύνθετες. Τα άνθη σε αυτά είναι κανονικά, αμφιφυλόφιλα, με ελάχιστα εμφανή κάλυκα. Τις περισσότερες φορές, η στεφάνη ενός λουλουδιού έχει 5 πέταλα. Το λουλούδι έχει 5 στήμονες και ένα ύπερο. Το νέκταρ, το οποίο προσελκύει τα έντομα για επικονίαση, εκκρίνεται από έναν προεξέχοντα δίσκο στη βάση της στήλης.
Ο καρπός όλων των εκπροσώπων είναι ένα διμερές αχαίνιο. Όταν ωριμάσει, κρατιέται για πολλή ώρα σε μια επιμήκη κλωστή που μεγαλώνει ως συνέχεια του μίσχου. Οι βοτανολόγοι το αποκαλούν visloplodnik. Οι τοίχοι των φρούτων είναι συχνά γεμάτοι με αιθέρια έλαια.
Τα φύλλα στις περισσότερες περιπτώσεις είναι πτερωτήτεμαχισμένο, με ένα διογκωμένο κάτω μέρος που καλύπτει το στέλεχος σαν αυλάκωση.
Απλώνοντας τους σπόρους
Φυτά βρίσκονται παντού. Προτιμούν ένα εύκρατο κλίμα, αλλά υπάρχουν και στην τροπική ζώνη. Πολλά είδη είναι ανθεκτικά στο κρύο. Η οικογένεια Umbrella αποτελείται από περισσότερα από τετρακόσια γένη. Έχει μεγάλη ποικιλία ειδών (3500 είδη). Αγαπημένα μέρη ανάπτυξης - Ευρώπη, Ασία, Βόρεια Αμερική.
Τα φυτά της οικογένειας Umbelliferae έχουν ελαφριούς σπόρους που μεταφέρονται σε μεγάλες αποστάσεις από τον άνεμο, τα υδάτινα ρεύματα, σε γούνα ζώων ή ανθρώπινα ρούχα. Για να αυξηθεί ο αέρας, πολλοί σπόροι έχουν διευρυμένες διαμήκεις νευρώσεις σε σχήμα φτερού.
Αυτά τα είδη που διαδίδονται από ζώα και ανθρώπους έχουν προσαρμογές σαν αγκίστρια στους σπόρους. Αυτό σας επιτρέπει να προσαρμόζεστε στο μαλλί ή στα ρούχα και να απολαμβάνετε μεγάλη απόσταση από το μητρικό φυτό.
Αν οι σπόροι των φυτών που αντιπροσωπεύουν την οικογένεια των Umbelliferae δεν έχουν πρόσθετες προσαρμογές, τότε απλώνονται με σβώλους χώματος που κολλάνε στα πόδια των ζώων ή των ανθρώπινων υποδημάτων.
Οικονομική αξία. Λαχανικά και καρυκεύματα
Είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί η σημασία αυτών των φυτών για τη γεωργία. Για παράδειγμα, τα καρότα καλλιεργούνται σε μεγάλους όγκους. Οι ρίζες του περιέχουν χρήσιμες βιταμίνες και αιθέρια έλαια. Ο άνθρωπος καλλιεργεί αυτήν την καλλιέργεια, η οποία αντιπροσωπεύει την οικογένεια των Umbelliferae, για περισσότερα από 4 χιλιάδες χρόνια.
Ο μαϊντανός καλλιεργείται σε μεγάλες ποσότητες. Αυτό είναι ένα φυτό στο οποίο όχι μόνο η ρίζα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τροφή,αλλά και νεαρά πράσινα φύλλα. Το ανθρώπινο σώμα λαμβάνει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C όταν τρώει μαϊντανό και οι σπόροι του περιέχουν χρήσιμα αιθέρια έλαια.
Η οικογένεια Umbelliferae, που χρησιμοποιείται ως μπαχαρικά και καρυκεύματα, αναπτύσσεται σε όλο τον κόσμο. Αυτά είναι κόλιανδρος, κύμινο, άνηθος, μάραθο και άλλα. Το Lovage χρησιμοποιείται ευρέως ως καρύκευμα για σούπες, κρέατα και σαλάτες. Η γεύση του μοιάζει με το σέλινο, αλλά όχι τόσο πικάντικη και σκληρή.
Φαρμακευτικά φυτά
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια και κουμαρίνες, τα φυτά χρησιμοποιούνται ευρέως στην ιατρική. Έτσι, για παράδειγμα, δίνεται στα μωρά νερό άνηθου εμποτισμένο με τους σπόρους αυτού του φυτού ως θεραπεία για το φούσκωμα και τους κολικούς. Ο γλυκάνισος χρησιμοποιείται ως αντιβηχικό και σε τσάι για την αύξηση της γαλουχίας.
Επίσημα επιτρέπεται για ιατρική χρήση είναι η ρίζα του σιβηρικού φυσαλιδώματος. Στη βάση του, παράγεται το φάρμακο διμιδίνη. Ένα άλλο φαρμακευτικό βότανο της οικογένειας των Umbelliferae είναι το κύμινο. Οι σπόροι του έχουν αντισπασμωδική δράση και χρησιμοποιούνται ευρέως ως γαστρεντερικό φάρμακο.
Στην κινεζική ιατρική, οι ιδιότητες της αγγελικής εκτιμώνται ιδιαίτερα. Αυτό το φυτό χρησιμοποιεί ρίζες, βλαστούς και σπόρους. Φάρμακα με βάση την αγγελική θεραπεύουν γυναικολογικές παθήσεις, ανακουφίζουν από τον πόνο σε περίπτωση νευραλγίας και πονόδοντου. Μερικοί άλλοι τύποι αγγελικής χρησιμοποιούνται ως αιμοστατικό και ηρεμιστικό.
Λαϊκή καιΗ επίσημη ιατρική χρησιμοποιεί διάφορους τύπους φυτών βολοντούσκα. Επιδρούν ευεργετικά στο στομάχι και στο πάγκρεας, επηρεάζουν την οξύτητα του παραγόμενου χυμού και βελτιώνουν τη σύσταση της χολής. Επιπλέον, το κατσικίσιο φύλλο χρησιμοποιείται για την ελονοσία και τον δάγγειο πυρετό. Αυτά τα φυτά έχουν αποδειχθεί ότι έχουν αντισπασμωδική, αντισηπτική, ηρεμιστική και διουρητική δράση.
Η οικογένεια Umbrella μπορεί να υπερηφανεύεται για έναν μεγάλο αριθμό διαφορετικών φυτών που χρησιμοποιούνται για την ανακούφιση της ανθρώπινης κατάστασης.
Διακοσμητικά φυτά
Πολλοί σχεδιαστές τοπίου επιθυμούν να χρησιμοποιούν φυτά αυτής της οικογένειας για να διακοσμήσουν παρτέρια και εξοχικές κατοικίες. Εκτιμούν ιδιαίτερα τις διακοσμητικές ιδιότητες του αγριόχορτου Mantegazzi και του αλπικού ερυγγίου.
Αλλά η πολυετής ποώδης ομπρέλα susak χρησιμοποιείται συνήθως για την κατασκευή διακοσμητικών αντικειμένων. Από τα φύλλα του υφαίνονται χαλιά, καλάθια και ψάθες. Αλλά αυτό το φυτό δικαίως ταξινομείται όχι ως διακοσμητικό είδος, αλλά ως φαρμακευτικό. Και στην αρχαιότητα, χρησιμοποιήθηκε ευρέως ως φαγητό, αφού οι ρίζες σουσακ μπορούν να ψηθούν, να αλεσθούν σε αλεύρι και να τηγανιστούν.
Προσοχή! Κίνδυνος
Μεταξύ των φυτών ομπρέλας συναντάμε δηλητηριώδη δείγματα. Ένα παράδειγμα είναι το κώνειο. Παρά το γεγονός ότι αυτό είναι ένα πολύτιμο φαρμακευτικό φυτό, μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση. Το κύριο πρόβλημα είναι ότι το κώνειο μεγαλώνει σαν ζιζάνιο, αλλά μοιάζει πολύ με τους βρώσιμους συγγενείς του.
Όπως μπορείτε να δείτε, τα φυτά της οικογένειας Umbelliferae μπορούνείναι πολύ χρήσιμο για τον άνθρωπο. Αν και ανάμεσά τους υπάρχουν ζιζάνια και δηλητηριώδη είδη.
