Πρωτεΐνες, βιταμίνες, μεταλλικά άλατα… Αυτή δεν είναι μια πλήρης λίστα με χρήσιμες ουσίες που περιέχουν σπόρους μπιζελιού. Και ο σανός, το ενσίρωμα και η πράσινη μάζα αυτού του φυτού έχουν πολύτιμες κτηνοτροφικές ιδιότητες. Η υψηλή απόδοση αυτής της καλλιέργειας οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στις ιδιαιτερότητες του ριζικού συστήματος του μπιζελιού.
Χαρακτηριστικό της οικογένειας των οσπρίων
Οι εκπρόσωποι αυτής της συστηματικής ενότητας έχουν πολλές ομοιότητες. Πρώτα απ 'όλα, είναι ένα φρούτο που λέγεται φασόλι. Είναι ξερό και πολύσπορο. Το φασόλι ανοίγει στις ραφές από την κορυφή προς τη βάση και οι σπόροι συνδέονται και στα δύο πτερύγια.
Το δεύτερο όνομα αυτής της οικογένειας - Moth - καθορίζει τη δομή του λουλουδιού. Το γεγονός είναι ότι όλα τα πέταλα έχουν διαφορετικό σχήμα. Το πάνω είναι το μεγαλύτερο, τα δύο πλευρικά είναι μικρότερα και τα κάτω μεγαλώνουν μαζί. Οπτικά, αυτή η δομή μοιάζει με σκόρο. Ένα μόνο ύπερο περιβάλλεται από δέκα στήμονες. Εννέα από αυτά είναι συγχωνευμένα και ένα είναι δωρεάν.
Τα φύλλα των περισσότερων οσπρίων έχουν δικτυωτό αερισμό. Στο τρέξιμο τελειώνουν με κεραίες, με τις οποίες μπορούνσυνδέστε σε ένα στήριγμα.
Ποιο είναι το ριζικό σύστημα του αρακά
Τα φυτά έχουν τρεις τύπους ριζών: κύρια, πλευρική και πρόσθετη. Ο συνδυασμός τους σχηματίζει το ριζικό σύστημα. Σε ορισμένα είδη, η κύρια ρίζα απουσιάζει ή είναι ελάχιστα αναπτυγμένη. Είναι πρακτικά αόρατο ανάμεσα στις πολυάριθμες πρόσθετες ρίζες. Σε αυτή την περίπτωση, σχηματίζεται ένα ινώδες ριζικό σύστημα.
Στα μπιζέλια, το υπόγειο τμήμα έχει διαφορετική δομή. Η κύρια ρίζα είναι καλά ανεπτυγμένη, πολλές πλευρικές απομακρύνονται από αυτήν. Έτσι, ο τύπος του ριζικού συστήματος μπιζελιού είναι καθοριστικός. Στα όσπρια είναι καλά διακλαδισμένη. Η κύρια ρίζα μπορεί να διεισδύσει σε βάθος 1,5 μέτρου και οι πλευρικές αναπτύσσονται στο αρόσιμο στρώμα.
Το ριζικό σύστημα του μπιζελιού φτάνει στη μέγιστη ανάπτυξή του κατά την περίοδο της ανθοφορίας. Είναι πολύ ευαίσθητο στην υγρασία του εδάφους. Ο βέλτιστος δείκτης είναι 60-80%. Με υψηλή συγκέντρωση υπόγειων υδάτων, η ρίζα πεθαίνει και ο βλαστός γίνεται κίτρινος. Αλλά τα μπιζέλια είναι αρκετά ανθεκτικά στις βραχυπρόθεσμες ξηρασίες. Αυτό οφείλεται στην ικανότητα του ριζικού συστήματος να απορροφά την υγρασία από τους βαθείς ορίζοντες.
Μπιζέλια σαν πράσινη κοπριά
Αυτός ο όρος αναφέρεται σε φυσικά πράσινα λιπάσματα. Μαζί με την ανάπτυξη των ριζών του μπιζελιού, συμβαίνει χαλάρωση του εδάφους και σχηματισμός πολυάριθμων διόδων αέρα, αποτρέποντας την ανάπτυξη ζιζανίων και το ράγισμα. Εκτός από τη μηχανική επίδραση στο έδαφος, ο αρακάς έχει επίσης χημική επίδραση - αποκαθιστά τη σύνθεσή του, τον εμπλουτίζει με οργανική ύλη και μέταλλα - κάλιο, άζωτο, φώσφορο. Σπείρετε μπιζέλια ως χλωρή κοπριάμπορεί να είναι τόσο πριν από τη φύτευση της καλλιεργούμενης καλλιέργειας όσο και μετά τη συγκομιδή της.
Επιλογή εδάφους
Για να έχετε μια καλή συγκομιδή μπιζελιών, πρέπει να "ετοιμάσετε το έλκηθρο το καλοκαίρι". Αυτό σημαίνει ότι οι σπόροι αυτής της καλλιέργειας σπέρνονται την άνοιξη και το έδαφος υποβάλλεται σε προεπεξεργασία το φθινόπωρο. Είναι καλύτερα να επιλέξετε μια τοποθεσία όπου φύτρωσε το νυχτολούλουδο ή το σταυροφόρο. Για παράδειγμα, ντομάτες, πατάτες ή λάχανο. Συνιστάται να φυτέψετε μπιζέλια στην προηγούμενη θέση μόνο μετά από τέσσερα χρόνια.
Στη συνέχεια, το χώμα πρέπει να σκαφτεί σε βάθος 30 cm και να γονιμοποιηθεί. Από οργανικές ενώσεις, η σάπια κοπριά είναι κατάλληλη, από ορυκτές ενώσεις - υπερφωσφορικό και αλάτι καλίου.
Εάν το χώμα είναι πολύ όξινο, συνιστάται η προκαταρκτική προετοιμασία. Δεδομένου ότι το ριζικό σύστημα του μπιζελιού διεισδύει αρκετά βαθιά, θα πρέπει να αποφεύγονται τα κοντά υπόγεια ύδατα.
Πριν από τη σπορά, οι σπόροι μουλιάζονται για έως και 18 ώρες, αλλάζοντας το νερό κάθε τρεις ώρες. Το βέλτιστο βάθος φύτευσης είναι 3 εκ. Οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν σε μιάμιση εβδομάδα.
Χρήσιμοι "γείτονες"
Τα χαρακτηριστικά του ριζικού συστήματος του μπιζελιού έγκεινται επίσης στο γεγονός ότι σχηματίζει συμβίωση με βακτήρια που δεσμεύουν το άζωτο. Αυτή η αμοιβαία συμβίωση ωφελεί και τους δύο οργανισμούς. Τα φυτά χρειάζονται άζωτο για την ανάπτυξη των ριζών. Αλλά δεν είναι σε θέση να απορροφήσουν αυτή την ουσία από τον αέρα. Τα βακτήρια μετατρέπουν το ατμοσφαιρικό άζωτο σε μια μορφή που τα φυτά μπορούν να απορροφήσουν από το έδαφος.
Κατά τη φωτοσύνθεση σχηματίζονται αυτότροφοι οργανισμοίοργανικές ουσίες. Επομένως, τα φυτά παρέχουν στα βακτήρια τις ενώσεις άνθρακα που χρειάζονται για να ζήσουν.
Επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι τα βακτήρια μπορούν να υπάρχουν χωρίς όσπρια. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, χάνουν την ικανότητα να σταθεροποιούν το άζωτο της ατμόσφαιράς τους. Μόλις ένα φυτό από την οικογένεια των ψυχανθών εμφανιστεί στο έδαφος, βακτήρια διεισδύουν στις ρίζες του, σχηματίζοντας πάχυνση - οζίδια.
Το νόημα στη φύση
Τα μπιζέλια καταλαμβάνουν την πρώτη θέση μεταξύ των οσπρίων όσον αφορά την ακαθάριστη συγκομιδή σιτηρών. Αυτό οφείλεται στις καλές αποδόσεις και την υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Πρώτα απ 'όλα, αυτά είναι απαραίτητα αμινοξέα, τα οποία είναι παρόμοια σε χημική σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες με πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης. Μεταξύ των βιταμινών C, B και PP κυριαρχούν, τα μέταλλα - άλατα φωσφόρου και καλίου, τα βιολογικά - φυτικές ίνες και άμυλο.
Σημαντική θέση κατέχουν τα μπιζέλια στην αμειψισπορά. Η ουσία αυτής της διαδικασίας είναι η ετήσια εναλλαγή διαφορετικών τύπων καλλιεργούμενων φυτών που καλλιεργούνται στην ίδια περιοχή. Ο αρακάς χρησιμοποιείται ως πρόδρομος φυτών σιτηρών και λαχανικών. Το ισχυρό ριζικό του σύστημα χαλαρώνει καλά το έδαφος και η πράσινη μάζα γονιμοποιείται με οργανική ύλη. Το αποτέλεσμα είναι μια γόνιμη και πορώδης βάση για μελλοντικές καλλιέργειες. Επιπλέον, τέτοιο έδαφος προστατεύεται καλά από τη διάβρωση του νερού και του ανέμου.
Έτσι, ο αρακάς είναι μέλος της οικογένειας των οσπρίων, τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα της οποίας είναι:
- φρούτο φασολιών;
- "λουλούδι σκόρου";
- διαμονήαπόδραση;
- απλά φύλλα με αντίθετη διάταξη φύλλων;
- καλά ανεπτυγμένο σύστημα ράβδων;
- ανάπτυξη συμβιωτικών οζιδίων βακτηρίων στις ρίζες.
