Κατά τη διάρκεια του έτους, όλα τα φυτά, τόσο τα φρούτα όσο και τα μούρα, περνούν από δύο περιόδους: βλάστηση και λήθαργο. Μερικοί βοτανολόγοι τείνουν να διακρίνουν επίσης βραχυπρόθεσμες φάσεις. Αυτή είναι η μετάβαση από τον λήθαργο στη βλάστηση την άνοιξη και αντίστροφα το φθινόπωρο. Αυτή τη στιγμή, τα δέντρα και οι θάμνοι πρέπει να προετοιμαστούν για τις επερχόμενες αλλαγές: την άνοιξη - για την περίοδο της καρποφορίας και το φθινόπωρο - για τη χειμερινή ανάπαυση. Η βλάστηση των φυτών καταλαμβάνει όλη τη θερμή περίοδο. Ξεκινά την άνοιξη με πρήξιμο οφθαλμών και τελειώνει το φθινόπωρο με μαζική πτώση φύλλων.
Παράγοντες που επηρεάζουν αυτήν την κατάσταση
Οι βασικές συνθήκες που καθορίζουν τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι οι ώρες φωτός της ημέρας και η θερμοκρασία του αέρα. Φυσικά, αυτοί οι δύο παράγοντες εξαρτώνται άμεσα από τη γεωγραφική θέση της περιοχής. Σημαντική είναι η συχνότητα έναρξης της φωτεινής περιόδου και ο αριθμός των ζεστών ημερών. Μπορούμε να πούμε ότι η βλάστηση των φυτών εξαρτάται επίσης από την ποικιλία, τη φυλή, τη γεωργική τεχνολογία και, φυσικά, από τις φυσικές συνθήκες. Κάθε είδος, είτε είναι μηλιά, αχλαδιά ή σταφίδα, έχει τις δικές του μεμονωμένες φαινοφάσεις που θα συμβούν σε διαφορετικές χρονικές στιγμές.
Ανάλογα με τη διάρκεια του φωτισμού, τον ρυθμό αύξησης ή, αντίθετα, την πτώση της θερμοκρασίας, το πέρασμα αυτής της περιόδου μπορεί να αλλάξει με τα χρόνια. Ως παράδειγμα, μπορούν να αναφερθούν τα ακόλουθα γεγονότα: εάν μειωθεί η υγρασία της γης και του αέρα, τότε η ενεργός περίοδος θα μειωθεί.
Τι αλλαγές παρατηρούνται κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου;
Η βλάστηση φυτών, ή μάλλον οπωροφόρων δέντρων και μούρων και θάμνων, δεν εμφανίζεται ταυτόχρονα. Το άνοιγμα των μπουμπουκιών παρατηρείται νωρίτερα σε ορισμένα είδη και λίγο αργότερα σε άλλα. Πώς συμβαίνει αυτό; Στην αρχή, ο νεφρός πρήζεται. Μετά από αυτό, η ζυγαριά σκάει από εσωτερική πίεση και ένας πράσινος βλαστός, το κορυφαίο τμήμα του, γίνεται ορατός. Σταδιακά, σχηματίζονται οδοντοστοιχίες των φύλλων και στη συνέχεια το ίδιο το φύλλο. Άρα υπάρχει διαφυγή. Στη δεύτερη καλλιεργητική περίοδο σχηματίζονται μπουμπούκια στις μασχάλες των φύλλων. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της ενεργού περιόδου, οι νεαροί βλαστοί συσσωρεύουν ένα απόθεμα ορυκτών που θα τους βοηθήσουν να επιβιώσουν στην αδρανοποιημένη φάση. Αυτά τα συστατικά θα επιτρέψουν στους βλαστούς να συνεχίσουν την ανάπτυξή τους το επόμενο έτος. Τότε θα αρχίσουν να σχηματίζονται μπουμπούκια ανθέων.
Σχηματισμός μπουμπουκιών και περίοδος ανθοφορίας
Η βλαστική περίοδος σε θάμνους και δέντρα είναι περίπου η ίδια. Στις μασχάλες των φύλλων νεαρών βλαστών, πουέχουν ήδη επιζήσει από τον πρώτο χειμώνα τους, τοποθετούνται μπουμπούκια καρπού. Μπορούν να είναι και κορυφαία και πλάγια. Αυτή η διαδικασία τελειώνει αφού σχηματιστούν μέσα τα όργανα του μελλοντικού λουλουδιού: ύπεροι και στήμονες.
Σε δέντρα και θάμνους ποικιλιών πρώιμης άνθησης, οι μπουμπούκια σχηματίζονται νωρίτερα. Για παράδειγμα, σε ράτσες πυρηνόκαρπων, χρειάζονται 2,5-3 μήνες. Αλλά σε μια μηλιά που ανθίζει αργότερα, η εκκόλαψη διαρκεί από 3 έως 3,5 μήνες. Ωστόσο, σε κάθε νεαρό βλαστό, η διαδικασία σχηματισμού μπουμπουκιών ανθέων θα ολοκληρωθεί τελικά μόνο την άνοιξη του επόμενου έτους. Τότε, και όχι πριν, θα φουσκώσει. Μετά από λίγο, το λουλούδι θα ανοίξει. Ταυτόχρονα, στο ίδιο κλαδί, οι οφθαλμοί δεν ανθίζουν ταυτόχρονα. Γι' αυτό η περίοδος ανθοφορίας μπορεί να διαρκέσει αρκετές ημέρες. Αυτό αυξάνει σημαντικά τις πιθανότητες επικονίασης.
Γεωργικές δραστηριότητες
Η βλάστηση των φυτών ξεκινά στα μέσα της άνοιξης. Όλες οι αγροτικές δραστηριότητες συνδέονται με αυτό. Αυτή τη στιγμή, τα καλλιεργούμενα φυτά φρούτων και μούρων χρειάζονται επιπλέον φροντίδα.
Μετά τον χειμώνα, με την εξαφάνιση της χιονοκάλυψης, όλα τα δέντρα και οι θάμνοι ζουν κυρίως λόγω του πλαστικού υλικού που εναποτίθεται στο ριζικό σύστημα και στο έδαφος. Έχει συσσωρευτεί κατά τη διάρκεια του προηγούμενου έτους. Πολλοί πιστεύουν λανθασμένα ότι στις αρχές της άνοιξης, τα φυτά τρέφονται με μέταλλα στο έδαφος. Εάν το δέντρο δεν έχει αρκετά θρεπτικά συστατικά, τότε δεν είναι σε θέση να ξεκινήσει το σχηματισμό μπουμπουκιών ανθέων. Ως εκ τούτου, η συγκομιδή του επόμενου έτους δεν μπορεί να περιμένει. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι απαραίτητο να εφαρμόζετε λιπάσματα στο έδαφος όχι μόνο την άνοιξη, αλλά και το φθινόπωρο. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για καλή καρποφορία.
Λίπανση φυτών κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου
Η βλαστική περίοδος την άνοιξη ξεκινά για τους κηπουρούς με εφαρμογή λιπάσματος στο έδαφος. Αυτό προάγει την ανάπτυξη, η οποία θα βοηθήσει να έχετε μια καλή συγκομιδή. Επίσης, αυτό δεν μπορεί παρά να επηρεάσει τη διαδικασία τοποθέτησης μπουμπουκιών καρπών. Όσο περισσότερα υπάρχουν, τόσο πιο άφθονη αναμένεται η σοδειά του χρόνου. Όμως κατά την περίοδο διακοπής της ανάπτυξης, η εισαγωγή αζωτούχων συστατικών στο έδαφος θα έχει αρνητικό αποτέλεσμα.
Σχεδόν ολόκληρη την άνοιξη και τις αρχές του καλοκαιριού, όλοι οι θάμνοι και τα δέντρα με φρούτα και μούρα ζουν όχι μόνο στα πλαστικά τους υλικά, αλλά απορροφούν και όλα τα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Επομένως, το κύριο πράγμα είναι ότι τη στιγμή που τοποθετούνται οι μπουμπούκια, το φυτό λαμβάνει όσο το δυνατόν περισσότερες ορυκτές και οργανικές ουσίες. Το έδαφος πρέπει να λιπαίνεται τακτικά. Επιπλέον, πρέπει να παρακολουθείτε τις συνθήκες θερμότητας και νερού-αέρα.
Περίοδος ανάπαυσης
Η βλαστική περίοδος των φυτών τελειώνει το φθινόπωρο μετά την πτώση των φύλλων. Αλλά οι θάμνοι και τα δέντρα μπορούν να παρουσιάσουν κάποια δραστηριότητα ακόμη και μετά, για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια της απόψυξης. Σε τέτοιες περιόδους, είναι πολύ σημαντικό το φυτό να έχει αρκετά θρεπτικά συστατικά. Από πού προέρχονται στα δέντρα και στους θάμνους τον βαθύ χειμώνα; Τα συσσωρεύουν σε όλη την υπό εξέταση περίοδο. Κατά κανόνα, μέχρι το τέλος ενός κρύου χειμώνα, αυτό το απόθεμα έχει σχεδόν ολοκληρωθείτελειώνει.
Επιπλέον, τα φυτά χάνουν υγρασία μέσω της επιφάνειας των ιστών του περιβλήματος των κλαδιών και του κορμού. Όλα επιδεινώνονται αν ο χειμώνας φυσάει. Με ισχυρές ριπές ανέμου, η απώλεια υγρασίας μπορεί να είναι κρίσιμη. Η υπό εξέταση διαδικασία για τα δέντρα την άνοιξη ενδέχεται να μην ξεκινήσει. Το φυτό πεθαίνει. Όχι μόνο τα κλαδιά μπορούν να πεθάνουν, αλλά ολόκληρο το δέντρο ή ο θάμνος. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι απαραίτητο να ποτίζετε μέτρια τα φυτά φρούτων και μούρων το φθινόπωρο, ειδικά σε ξηρά χρόνια. Αυτά τα μέτρα μπορούν να μετριάσουν τις βλαβερές συνέπειες του ανέμου.
Επίδραση της άρδευσης στην ανάπτυξη δέντρων και θάμνων
Μερικά χρόνια, όταν υπάρχει πολύ ζεστό καλοκαίρι, η ανάπτυξη των δέντρων καθυστερεί. Τους λείπει η υγρασία. Εάν οι έντονες βροχοπτώσεις ξεκινήσουν ξαφνικά το δεύτερο μισό του καλοκαιριού, τότε ούτε αυτό είναι πολύ καλό για το φυτό. Λόγω της αφθονίας της υγρασίας, τα δέντρα και οι θάμνοι δίνουν μια ισχυρή έκρηξη ανάπτυξης και καθυστερεί. Εάν τα κλαδιά συνεχίσουν να μεγαλώνουν, δεν θα προετοιμαστούν καλά για τη χειμερινή περίοδο. Είπαμε ήδη τι σημαίνει η βλάστηση των φυτών. Περιλαμβάνει τη συσσώρευση θρεπτικών ουσιών, ενώ οι βλαστοί πρέπει να ωριμάσουν. Εάν αυτό δεν συμβεί, το φυτό μπορεί να πεθάνει. Επομένως, ο στόχος των κηπουρών το φθινόπωρο είναι να αποτρέψουν τη δευτερογενή ανάπτυξη των βλαστών.
Πώς να σταματήσετε την ανάπτυξη των φυτών;
Η περίοδος βλάστησης στα φυτά χαρακτηρίζεται από ενεργό ανάπτυξη. Ξεκινά την άνοιξη και διαρκεί όλη τη ζεστή περίοδο μέχρι τον πρώτο παγετό. Μπορεί να γίνει παύση; Το φθινόπωροτο κάνουν δυνατό. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να στεγνώσετε το έδαφος γύρω από τα φυτά. Για να το πετύχετε αυτό, πρέπει να σταματήσετε να χαλαρώνετε το έδαφος γύρω από δέντρα και θάμνους. Εδώ για λίγο δεν αγγίζουν τα αγριόχορτα. Είναι αυτοί που με το ριζικό τους σύστημα εξάγουν την υγρασία από το έδαφος, εξατμίζοντάς την με την επιφάνεια των φύλλων. Έτσι, μειώνουν τον κίνδυνο να παγώσουν τα δέντρα το χειμώνα. Συνιστάται ακόμη περισσότερο να μην αφήνετε ζιζάνια, αλλά να φυτεύετε καλλιεργημένα χόρτα και λουλούδια γύρω και κάτω από τα δέντρα.
Βλάστηση μήλων
Η έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου της μηλιάς γιορτάζεται περίπου 20 ημέρες αφότου η μέση ημερήσια θερμοκρασία είναι πάνω από +5 βαθμούς. Αλλά, φυσικά, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η άνοιξη μπορεί να είναι διαφορετική: γρήγορη ή παρατεταμένη. Ως εκ τούτου, οι έμπειροι κηπουροί ορίζουν την αρχή αυτής της περιόδου ως εξής. Υπολογίζουν την ποσότητα της θερμότητας για τις ωραίες μέρες. Η βλάστηση της μηλιάς θα ξεκινήσει μόλις ο αριθμός αυτός ξεπεράσει τους +200 βαθμούς. Εάν γνωρίζετε την ακριβή ημερομηνία που η θερμοκρασία (την ημέρα, φυσικά) έγινε πάνω από +5, τότε είναι πολύ απλό να υπολογίσετε την επιθυμητή ημερομηνία διπλώνοντας. Γιατί είναι απαραίτητο; Επειδή κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου υπάρχει ενεργή δραστηριότητα του καμβίου, που σημαίνει ότι αυτή είναι η καλύτερη στιγμή για εμβολιασμό.
Βλάστηση σταφίδα
Μεταξύ όλων των φυτών φρούτων και μούρων, η σταφίδα είναι ένα από τα πρώτα που άρχισε να μεγαλώνει. Το πρήξιμο των οφθαλμών στους βλαστούς του είναι αισθητό την πρώτη δεκαετία του Απριλίου. Στις νότιες περιοχές, εμφανίζεται λίγο νωρίτερα από τις βόρειες. Μόνο 10 ημέρες περνούν από την έναρξη της διόγκωσης των μπουμπουκιών μέχρι το άνοιγμα των μπουμπουκιών. Ταυτόχρονα, δεν υπάρχει θάμνοςπερισσότερα φύλλα. Η ανθοφορία δεν διαρκεί περισσότερο από μία εβδομάδα.
