Οι Σλάβοι - τόσο οι ανατολικοί όσο και οι δυτικοί - προτιμούσαν έναν εγκατεστημένο τρόπο ζωής. Η κύρια ενασχόλησή τους ήταν η γεωργία. Οι φυλές που κατοικούσαν στις δασικές-στεπικές ζώνες (όπου το έδαφος είναι σχετικά γόνιμο) χρησιμοποιούσαν το σύστημα μετατόπισης, ή αγρανάπαυση. Οι κάτοικοι των δασών αναγκάστηκαν να εξασκήσουν τη γεωργία κουρελιασμένων. Και τα δύο αυτά συστήματα είναι πρωτόγονα. Απαιτούν πολλή εργασία και χαρακτηρίζονται από χαμηλή παραγωγικότητα. Η πρωτόγονη γεωργία και το πρωτόγονο κοινοτικό σύστημα συνδέονται στενά. Σε ορισμένες αναπτυσσόμενες χώρες, η κοπή εξακολουθεί να είναι ο κύριος τρόπος καλλιέργειας της γης.
Slash and burn farming: technology
Για να προετοιμαστεί ένα οικόπεδο για σπορά, τα δέντρα πάνω του κόπηκαν ή κόπηκαν (αφαιρούσαν μερικώς τον φλοιό). Κορμοί και κλαδιά κατανεμήθηκαν ομοιόμορφα στο μελλοντικό χωράφι, μερικά μεταφέρθηκαν στο χωριό για να χρησιμοποιηθούν ως καυσόξυλα. Τα «κομμένα» δέντρα έμειναν να ξεραθούν στο αμπέλι. Κατά κανόνα, μετά από ένα χρόνο περίπου (την άνοιξη ή στο τέλος του καλοκαιριού), το κομμένο δάσος ή το νεκρόξυλο καίγονταν. Η σπορά πραγματοποιήθηκε απευθείας σεζεστή στάχτη. Το έδαφος που παρασκευάστηκε με αυτόν τον τρόπο δεν απαιτούσε όργωμα και λίπανση. Οι εργάτες δεν είχαν παρά να ισοπεδώσουν το χωράφι και να ξεριζώσουν τις ρίζες με τσάπες.
Το σύστημα κοπής και καύσης της γεωργίας εγγυήθηκε εξαιρετική συγκομιδή, αλλά μόνο τον πρώτο χρόνο μετά την πτώση της. Σε αργιλώδη εδάφη, το χωράφι σπάρθηκε κατά μέσο όρο για 6 χρόνια, σε αμμώδη εδάφη - όχι περισσότερο από 3. Μετά από αυτό, η γη εξαντλήθηκε. Στη συνέχεια η τοποθεσία θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί ως βοσκότοπος ή κούρεμα. Το δάσος ανέκαμψε περίπου 50 χρόνια αφότου η γη «έμεινε μόνη της».
Πλεονεκτήματα
Η φρύξη του εδάφους εξασφάλισε την αποστείρωση του, την καταστροφή των παθογόνων παραγόντων διαφόρων ασθενειών. Η τέφρα διαποτίζει τη γη με φώσφορο, κάλιο και ασβέστιο, τα οποία στη συνέχεια απορροφώνται εύκολα από τα φυτά. Ένα τέτοιο σύστημα καλλιέργειας προέβλεπε ελάχιστη άροση κατά το πρώτο έτος. Εν τω μεταξύ, η απόδοση ήταν αρχικά υψηλή (εκείνη την εποχή) - από sam-30 σε sam-100. Τέλος, αυτός ο τρόπος διαχείρισης δεν απαιτούσε τη χρήση σύνθετων (συγκεκριμένων) εργαλείων. Στις περισσότερες περιπτώσεις τα κατάφερναν με τσεκούρι, τσάπα και σβάρνα. Σύμφωνα με έναν Άραβα ταξιδιώτη, το κεχρί αναπτύχθηκε καλύτερα μεταξύ των Σλάβων. Επιπλέον, καλλιέργειες σίκαλης, κριθαριού, σιταριού, λιναριού, κήπου καλλιεργήθηκαν στην υποκοπή.
Ελαττώματα
Η γεωργία κοπεί και καίει είναι σκληρή και έντασης εργασίας συλλογική εργασία. Αυτό το είδος διαχείρισης προβλέπει τεράστια ποσότητα δωρεάν γης και πολύ μακρά περίοδο αποκατάστασης της γονιμότητάς τους. Ένα κομμάτι γηςανακτήθηκε από το δάσος, ανίκανος να ταΐσει μεγάλο αριθμό ανθρώπων. Στην αρχή, αυτό δεν ήταν απαραίτητο: οι Σλάβοι ζούσαν σε μικρές φυλετικές κοινότητες. Είχαν την ευκαιρία να εγκαταλείψουν την άγονη γη και να καλλιεργήσουν ένα νέο οικόπεδο. Αλλά καθώς ο πληθυσμός αυξανόταν, η υπανάπτυκτη γη γινόταν όλο και λιγότερο. Οι άνθρωποι έπρεπε να επιστρέψουν στις παλιές τοποθεσίες. Ο οικονομικός κύκλος σταδιακά μειώθηκε, το δάσος δεν είχε χρόνο να αναπτυχθεί. Αυτό σημαίνει ότι υπήρχε λιγότερη στάχτη και δεν μπορούσε να παράσχει στο έδαφος χρήσιμες ουσίες στην κατάλληλη ποσότητα. Οι αποδόσεις έπεσαν. Η γεωργία κουρδίσματος και καύσης γινόταν όλο και λιγότερο κερδοφόρα κάθε χρόνο.
Εξάλλου, ήδη από το δεύτερο έτος η γη συντήχθηκε, έγινε σκληρή και έπαψε να περνάει υγρασία. Πριν την επόμενη σπορά έπρεπε να υποστεί καλή επεξεργασία. Προκειμένου να χαλαρώσει ποιοτικά η γη, απαιτούνταν βαρύτερες σβάρνες, τις οποίες ήταν ήδη δύσκολο για ένα άτομο να αντιμετωπίσει χωρίς τη βοήθεια συρόμενων ζώων.
Εργαλεία
Η γεωργία των Ανατολικών Σλάβων δεν περιελάμβανε ευρύ φάσμα γεωργικών εργαλείων. Ο φλοιός των δέντρων κόπηκε με μαχαίρια, η κοπή πραγματοποιήθηκε με τη βοήθεια τσεκουριών (στην αρχή - πέτρα, μετά - σίδηρος). Οι ρίζες αφαιρέθηκαν με σιδερένια σκαπάνη. Έσπασε επίσης μεγάλες σβώλους γης. Σβάρωσαν τη γη με τη βοήθεια ενός κόμπου, που ήταν φτιαγμένος από ένα μικρό κωνοφόρο δέντρο με κομμένα κλαδιά. Αργότερα, εμφανίστηκαν άλλα "μοντέλα": μια βαριά σβάρνα-smyk (από το splitκορμούς που συνδέονται με ένα μπαστουνάκι) και ένα δίσκο σβάρνας (σανίδα από φλαμουριά, στην οποία μπήκαν μακριά κλαδιά ελάτης). Υπήρχαν και πρωτόγονες τσουγκράνες. Κατά τη συγκομιδή χρησιμοποιούσαν δρεπάνια. Άλωναν με λάχανα και άλεθαν τα σιτάρια με πέτρινα μύλο και μυλόπετρες.
Slash-and-burn agriculture: διανομή και χρονοδιάγραμμα
Αυτό το σύστημα διαχείρισης δημιουργήθηκε από αμνημονεύτων χρόνων. Κατά την Εποχή του Χαλκού, σταδιακά εξαπλώθηκε στις δασικές περιοχές της Ευρώπης, αλλά οι πρόγονοι των Σλάβων το κυριάρχησαν μόνο στην Εποχή του Σιδήρου. Το κάψιμο ασκούνταν από Σκανδιναβούς (μεγαλύτερους από άλλους - Φινλανδούς), διάφορους Φινο-Ουγγρικούς λαούς (Κόμι, Καρελιανούς, Ούντμουρτ - έως τον 19ο αιώνα), κατοίκους των κρατών της Βαλτικής και της βόρειας Γερμανίας, αποίκους στη Βόρεια Αμερική και ορισμένους λαούς της Νότιας Ευρώπη. Σε ορισμένες χώρες της Αφρικής, της Ασίας, της Νότιας Αμερικής, η γεωργία με πετσέτες εξακολουθεί να είναι η κύρια απασχόληση της αγροτιάς.
