Το νερό είναι η πιο κοινή ουσία στον κόσμο. Είναι μέρος κάθε ζωντανού κυττάρου, επομένως έχει μεγάλη σημασία για τη διατήρηση της ζωής στη Γη. Ξέρουμε πολλά για το νερό, αλλά ακόμα δεν έχουμε λύσει όλα του τα μυστήρια.
Το νερό είναι πάντα γύρω μας
Η ισορροπία του νερού είναι η βάση της ζωής στον πλανήτη μας. Το μεγαλύτερο μέρος του στη Γη είναι ωκεανοί και θάλασσες. Περιέχουν το 97% αυτής της ουσίας. Το υπόλοιπο 3% είναι ποτάμια, λίμνες, λίμνες, υπόγεια ύδατα και ατμούς στην ατμόσφαιρα. Τα φυτά και τα ζώα καταναλώνουν ζωογόνο υγρασία καθημερινά για να εξασφαλίσουν τα προς το ζην.
Το νερό είναι αναπόσπαστο μέρος του ανθρώπινου σώματος. Κάθε κύτταρο μας είναι περισσότερο από το μισό αυτού του υγρού. Το αίμα που ρέει στις φλέβες μας είναι κατά 82% νερό. Οι μύες και το δέρμα περιέχουν το 76% αυτού. Παραδόξως, ακόμη και τα οστά στη σύνθεσή τους έχουν έως και 30% νερό. Η χαμηλότερη περιεκτικότητά του στο σμάλτο των δοντιών είναι μόνο 0,3%.
Η συνολική μάζα νερού στον πλανήτη Γη είναι μεγαλύτερη από 2.000.000.000 εκατομμύρια τόνους.
Ποιες είναι οι 3 καταστάσεις του νερού στη φύση;
Στην ερώτηση «Τι είναινερό;» σχεδόν όλοι απαντούν χωρίς δισταγμό: «Είναι ένα υγρό!» Εξάλλου, τις περισσότερες φορές έχουμε συνηθίσει να βλέπουμε την υγρή κατάσταση του νερού στη φύση. Αλλά στην πραγματικότητα, μπορεί να έχει διαφορετικές μορφές που διαφέρουν ριζικά μεταξύ τους.
Το νερό έρχεται σε τρεις καταστάσεις:
- υγρή μορφή;
- κατάσταση ατμού;
- στερεό αδρανή μορφή - πάγος.
Το νερό είναι υγρό
Η υγρή κατάσταση του νερού στη φύση είναι πιο κοινή σε εμάς. Σε αυτή τη μορφή, το H2O μπορεί να κυμαίνεται από 0 έως 100 βαθμούς Κελσίου. Είναι αυτή η συνολική κατάσταση που έχει το νερό στα ποτάμια, τις θάλασσες, τους ωκεανούς και κατά τη διάρκεια της βροχής.
Αυτή η διαφανής ουσία δεν έχει γεύση, οσμή, καμία δική της μορφή. Το υγρό φαίνεται να είναι το πιο εύκαμπτο, αλλά ταυτόχρονα έχει τρομερή δύναμη. Η υγρή κατάσταση του νερού στη φύση του δίνει την ικανότητα να διαλύει πολλές ουσίες. Οι ροές του νερού μπορούν να καταστρέψουν βράχους, να δημιουργήσουν σπηλιές και έτσι να αλλάξουν την επιφάνεια του πλανήτη.
Η υγρή μορφή H2O χρησιμοποιείται παντού στην καθημερινή ζωή. Πρώτον, κάθε ζωντανό ον, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων, χρειάζεται να καταναλώνει μια συγκεκριμένη ποσότητα νερού κάθε μέρα. Δεύτερον, το χρειαζόμαστε για τη διατήρηση της υγιεινής. Κάνουμε μπάνιο ή ντους κάθε μέρα, πλένουμε τα χέρια μας πολλές φορές την ημέρα, καλλιεργούμε λαχανικά και φρούτα στους κήπους μας, τους παρέχουμε νερό και πλένουμε τα ρούχα μας. Χωρίς καν να σκεφτόμαστε, χρησιμοποιούμε υγρό νερό για όλες αυτές τις διαδικασίες.
Ο πάγος είναι στερεό νερό
N2O έξωΤο υγρό μετατρέπεται σε στερεή κατάσταση συσσωμάτωσης όταν η θερμοκρασία πέσει κάτω από τους 0 βαθμούς Κελσίου. Είναι ενδιαφέρον ότι σχεδόν όλα τα αντικείμενα μειώνονται σε όγκο όταν ψύχονται και το νερό, αντίθετα, διαστέλλεται όταν παγώνει. Αν ναι, είναι διαφανές και άχρωμο, τότε όταν παγώσει, μπορεί να γίνει λευκό λόγω των σωματιδίων του αέρα που μπαίνουν μέσα στον πάγο.
Ασυνήθιστα, με την ίδια κρυσταλλική δομή, ο πάγος μπορεί να έχει πολλά διαφορετικά σχήματα. Η στερεά κατάσταση του νερού στη φύση είναι γιγάντια παγόβουνα, μια γυαλιστερή κρούστα πάγου σε ένα ποτάμι, λευκές νιφάδες χιονιού, παγάκια που κρέμονται στις στέγες.
Ο πάγος έχει μεγάλη σημασία για την ανθρώπινη οικονομική δραστηριότητα και έχει μεγάλη επίδραση στη διατήρηση της ζωτικής δραστηριότητας πολλών οργανισμών. Για παράδειγμα, όταν ένα ποτάμι παγώνει, εκτελεί μια προστατευτική λειτουργία, προστατεύοντας τη δεξαμενή από περαιτέρω πάγωμα, προστατεύοντας έτσι τον υποβρύχιο κόσμο.
Αλλά ο πάγος μπορεί επίσης να προκαλέσει καταστροφικές φυσικές καταστροφές. Για παράδειγμα, χαλάζι, πάγος κτιρίων και αεροσκαφών, πάγωμα του εδάφους, πτώσεις πάγου.
Στην καθημερινή ζωή χρησιμοποιούμε παγωμένο νερό ως ψυκτικό, ρίχνοντας μικρά παγάκια σε ποτά για να τα κρυώσουν. Τα τρόφιμα και τα ιατρικά παρασκευάσματα μπορούν να ψυχθούν με αυτόν τον τρόπο.
Υδρατμοί
Θερμαίνοντας το υγρό στους 100˚C, μπορούμε να δούμε τη μετάβαση στην αέρια κατάσταση του νερού. Στη φύση, μπορεί να συναντήσουμε τέτοιο νερό με τη μορφή σύννεφων, ομίχλης, εξάτμισης πάνω από ποτάμια, λίμνες και θάλασσες όταν ο καιρός αλλάζει ή απλώς αυξάνεταιυγρασία.
Υπάρχουν πάντα σταγονίδια νερού στην ατμόσφαιρα, το μικρό μέγεθος των οποίων τους επιτρέπει να παραμείνουν σε βάρος. Μπορούμε να παρατηρήσουμε την παρουσία υγρασίας στον αέρα μόνο όταν αυξάνεται και εμφανίζονται σύννεφα ή ομίχλη.
Συχνά η αέρια κατάσταση του νερού μπορεί να είναι χρήσιμη στην καθημερινή ζωή. Ένα άτομο χρησιμοποιεί ατμό για να διευκολύνει το σιδέρωμα μετά το πλύσιμο. Πρόσφατα, εμφανίστηκαν ειδικές συσκευές, η βάση των οποίων είναι ο σχηματισμός υδρατμών. Αυτές είναι γεννήτριες ατμού. Έχουν πολλές λειτουργίες, η κύρια από τις οποίες είναι η καταπολέμηση της ρύπανσης και των μικροβίων. Επίσης, η διαδικασία εξάτμισης μπορεί να εντοπιστεί στο παράδειγμα της λειτουργίας ενός οικιακού υγραντήρα αέρα.
Η μετάβαση του νερού από τη μια κατάσταση στην άλλη παίζει το ρόλο μιας μεγάλης κλίμακας διαδικασίας καθαρισμού. Μόνο κατά την εξάτμιση, την κατάψυξη και την απόψυξη, μεγάλες μάζες νερού μπορούν να αυτοκαθαρίζονται.
Το νερό σε οποιαδήποτε κατάσταση αδρανών είναι η υψηλότερη τιμή. Οι Βεδουίνοι, που κάνουν νομαδική ζωή στις ερήμους, λένε ότι αξίζει περισσότερο από τον χρυσό. Αλλά ακόμη και εκείνοι που δεν αντιμετωπίζουν δυσκολίες με την έλλειψη νερού κατανοούν τη μεγαλύτερη σχέση μεταξύ αυτού και της ζωής.
