Το ερώτημα εάν τα ζώα και οι άνθρωποι χρειάζονται μεταλλικά άλατα τίθεται πάντα σε όλους τους μαθητές της πέμπτης τάξης, σε ένα μάθημα βιολογίας. Άλλωστε, θα πρέπει να γνωρίζουν ότι το σώμα κάθε ζωντανού όντος, εκτός από τα γνωστά στοιχεία όπως τα λίπη, οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες, πρέπει να περιέχει μια ποικιλία μετάλλων. Διαφορετικά, μπορεί να εμφανιστούν διάφορες ασθένειες επικίνδυνες για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Τι είναι τα μεταλλικά άλατα
Οι ανθρώπινοι και ζωικοί οργανισμοί περιέχουν μια τεράστια ποικιλία αλάτων, τα οποία περιλαμβάνουν ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, νάτριο, κάλιο, μαγνήσιο.
Όλα αυτά τα μέταλλα απορροφώνται σε μεγάλες ποσότητες από τα φυτά από τη γη, μετά από τα οποία, μέσω της φυτικής τροφής, εισέρχονται στους οργανισμούς των ζωντανών όντων, όπως οι άνθρωποι και τα ζώα. Συνολικά, στο σώμα ενόςυπάρχουν περίπου εξήντα στοιχεία ενός ατόμου, αλλά μόνο είκοσι δύο ταξινομούνται ως βασικά.
Ποια είναι τα οφέλη των μεταλλικών αλάτων
Στα σχολεία, στα μαθήματα βιολογίας, το ερώτημα εάν τα ζώα και οι άνθρωποι χρειάζονται μεταλλικά άλατα είναι πολύ δημοφιλές. Η πέμπτη τάξη θεωρείται η καλύτερη στιγμή για να αρχίσει να σκέφτεται και να αναζητά απαντήσεις σε αυτήν την ερώτηση, καθώς πιστεύεται ότι το παιδί μπορεί ήδη να αρχίσει να λογικά συλλογίζεται και να μαντεύει γιατί το σώμα χρειάζεται να λάβει αυτή ή εκείνη ορυκτή ουσία.
Λοιπόν, τα ζώα και οι άνθρωποι χρειάζονται μεταλλικά άλατα ή όχι; Φυσικά, χρειάζονται, γιατί αυτά τα άλατα είναι που διατηρούν την απαιτούμενη οξεοβασική ισορροπία σε όλους τους ζωντανούς οργανισμούς, λόγω της οποίας συμβαίνει η ανταλλαγή νερού-αλατιού. Επιπλέον, χάρη στα μεταλλικά άλατα, το σώμα χρειάζεται υποστήριξη για όλα τα συστήματά του.
Χάρη στα μέταλλα συμβαίνουν οι διαδικασίες της αιμοποίησης και της πήξης του αίματος. Αυτές οι ουσίες συμμετέχουν ενεργά στην κατασκευή του σκελετού, των μυών και όλων των εσωτερικών οργάνων ενός ζωντανού οργανισμού. Δεδομένου ότι η φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού απαιτεί συνεχή ανταλλαγή μεταλλικών αλάτων, η κατανάλωσή τους είναι υποχρεωτική.
Τι συμβαίνει όταν υπάρχει έλλειψη μετάλλων;
Φαίνεται ότι η απάντηση στο ερώτημα εάν τα ζώα και οι άνθρωποι χρειάζονται μεταλλικά άλατα έχει ήδη ληφθεί. Αλλά αξίζει να συζητήσουμε καταστάσεις που μπορεί να προκύψουν με ανεπαρκή ποσότητα ορυκτών αλάτων στο ανθρώπινο σώμα ήζώο. Μια τέτοια ανεπάρκεια οδηγεί σε σοβαρές, σοβαρές ασθένειες. Για παράδειγμα, εάν υπάρχει μακρά απουσία συνηθισμένου επιτραπέζιου αλατιού στο σώμα, μπορεί να εμφανιστεί νευρική εξάντληση, με αποτέλεσμα το έργο της καρδιάς να επιδεινωθεί.
Εάν δεν υπάρχει αρκετό ασβέστιο στο σώμα, η ευθραυστότητα των οστών θα αυξηθεί και τα παιδιά είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν ραχίτιδα.
Οι λόγοι για την έλλειψη μεταλλικών αλάτων στο σώμα ενός ζωντανού όντος
Δεν πρέπει καν να σκέφτεστε αν τα ζώα και οι άνθρωποι χρειάζονται μεταλλικά άλατα. Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα θα είναι προφανής: φυσικά και χρειάζονται. Τι να κάνετε όμως εάν η τροφή εισέρχεται στο σώμα τακτικά, τις ώρες που έχουν καθοριστεί για την πρόσληψή της και εξακολουθεί να παρατηρείται έλλειψη μεταλλικών αλάτων;
Οι ακόλουθες καταστάσεις μπορεί να είναι οι λόγοι για μια τέτοια ανεπάρκεια:
1. Φτωχό, μονότονο φαγητό.
2. Κακό νερό.
3. Περιοχή κατοικίας.
4. Η παρουσία διαφόρων ασθενειών, για παράδειγμα, ελκώδους κολίτιδας.
5. Λήψη φαρμάκων.
Τροφές πλούσιες σε μέταλλα
Καταλάβαμε εάν τα ζώα και οι άνθρωποι χρειάζονται μεταλλικά άλατα, αλλά τώρα πρέπει να μάθουμε πώς μπορεί να τα πάρει το σώμα.
Πρώτα από όλα, πρέπει να προσέξεις την ισορροπία της διατροφής σου. Συνιστάται να τρώτε τακτικά φυτικές τροφές, ψάρια και κόκκινο κρέας. Αξίζει επίσης να θυμηθούμε ότι κατά τη θερμική επεξεργασία των προϊόντων, τα ορυκτά δεν εξαφανίζονται από αυτά, αλλά διαχωρίζονταιμπορούν να γίνουν ζωμοί, γι' αυτό μην τους αγνοήσετε και στραγγίστε τους.
