Η οργάνωση της παραγωγικής διαδικασίας είναι μία από τις πιο σημαντικές πτυχές της οικοδόμησης των στρατηγικών σχεδίων οποιουδήποτε οργανισμού. Από αυτό εξαρτάται αν η εταιρεία θα κάνει κέρδος, εάν τα προϊόντα της θα μπορούν να διαφέρουν στο απαιτούμενο σύνολο ποιοτήτων. Πριν από τη δημιουργία μιας νέας μονάδας παραγωγής ή την έναρξη μιας νέας σειράς προϊόντων, κάθε λειτουργία σχεδιάζεται προσεκτικά. Οι τύποι παραγωγής και τα χαρακτηριστικά τους θα συζητηθούν λεπτομερώς παρακάτω.
Χαρακτηριστικά οργάνωσης της παραγωγικής διαδικασίας
Λαμβάνοντας υπόψη τους τύπους παραγωγής και τα τεχνικά και οικονομικά χαρακτηριστικά τους, είναι απαραίτητο πρώτα απ 'όλα να κατανοήσουμε γιατί είναι τόσο σημαντικό για κάθε επιχείρηση να βρει σωστά τη βέλτιστη προσέγγιση για την παραγωγή τελικών προϊόντων. Γεγονός είναι ότι από αυτό εξαρτάται η περαιτέρω επιλογή των μεθόδων παραγωγής, καθώς και ο έλεγχος και ο προγραμματισμός της. Το είδος της παραγωγής εξαρτάται από την οργάνωση του κύκλου παραγωγής. Μπορεί να είναι συνεχής ή περιοδικός.
Με βάση την επιλεγμένη μέθοδοη κατασκευή προϊόντων λαμβάνει αποφάσεις σχετικά με την ορθολογική χρήση μηχανημάτων και εξοπλισμού. Με βάση αυτό συντάσσεται κατάλογος των απαραίτητων μονάδων, καθώς και του εξοπλισμού τους. Το είδος της παραγωγής σχετίζεται άμεσα με τις ιδιαιτερότητες της κίνησης των αντικειμένων εργασίας κατά τη διάρκεια των τεχνολογικών κύκλων, καθώς και με το σύστημα διαχείρισης και προγραμματισμού των δραστηριοτήτων του οργανισμού.
Τα γενικά χαρακτηριστικά των κύριων τύπων παραγωγής σας επιτρέπουν να λάβετε τη σωστή απόφαση στη διαδικασία συγκρότησης και διευθέτησης εργαστηρίων και δομικών τμημάτων της εταιρείας, για τον υπολογισμό και τη βελτιστοποίηση του επιπέδου φόρτωσης κάθε χώρου εργασίας. Κάθε τύπος επιχείρησης έχει τα δικά του χαρακτηριστικά στην οργάνωση της παραγωγικής διαδικασίας. Με βάση αυτά, μπορείτε να επιλέξετε την καλύτερη προσέγγιση για την οργάνωση όλων των διαδικασιών.
Ο τύπος παραγωγής πρέπει να νοείται ως κατηγορίες που διαφέρουν ως προς το εύρος του εύρους, τη σταθερότητα και την κανονικότητα της παραγωγής. Αντικατοπτρίζουν τα χαρακτηριστικά των εσωτερικών συνδέσεων όλων των στοιχείων που εμπλέκονται στη διαδικασία. Κάθε κατηγορία παραγωγής αντικατοπτρίζει τη συχνότητα των εργασιών για κάθε χώρο εργασίας.
Επίδραση του τύπου παραγωγής
Ο τύπος οργάνωσης της παραγωγικής διαδικασίας επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό ολόκληρο τον τεχνολογικό κύκλο. Διακρίνετε τη μαζική, τη μεμονωμένη και τη μαζική παραγωγή. Συχνά, στις συνθήκες της ίδιας επιχείρησης, χρησιμοποιείται καθένας από τους αναφερόμενους τύπους. Αυτό οφείλεται στην ανάγκη συγχρονισμού όλων των διεργασιών. Για παράδειγμα, στις βιομηχανίες κατασκευής μηχανών, τα χαρακτηριστικά και οι τύποι οργάνωσης των διαδικασιών εργασίας μπορεί να μην είναι τα ίδια. ΣτοΤο εργοστάσιο με μια μαζική προσέγγιση στην κατασκευή προϊόντων εκτελεί εργασίες τόσο μεσαίας όσο και μικρής κλίμακας. Εάν το εργοστάσιο ασχολείται με την παραγωγή μεμονωμένων προϊόντων, ορισμένοι τεχνολογικοί κύκλοι μπορούν να οργανωθούν ανάλογα με τον σειριακό τύπο. Αυτή είναι αρκετά φυσιολογική και κοινή πρακτική.
Ο τύπος οργάνωσης των διαδικασιών παραγωγής μπορεί να εξαρτάται από διάφορους παράγοντες. Ένας από τους καθοριστικούς παράγοντες είναι ο κλάδος στον οποίο δραστηριοποιείται ο οργανισμός. Από το είδος των τεχνολογικών κύκλων που επικρατεί στην επιχείρηση, εξαρτάται η μορφή της ροής της διαδικασίας δημιουργίας τελικών προϊόντων, υποδεικνύονται τα όρια της ορθολογικής χρήσης του τεχνολογικού εξοπλισμού. Σας επιτρέπει επίσης να καθορίσετε ποιο προσωπικό με ποιο επίπεδο εκπαίδευσης θα πρέπει να συμμετέχει σε κάθε στάδιο του κύκλου παραγωγής.
Τα οργανωτικά χαρακτηριστικά των τύπων παραγωγής σάς επιτρέπουν να λάβετε τη σωστή απόφαση σχετικά με την επιλογή ενός ή άλλου επιπέδου τυποποίησης και ενοποίησης στην κατασκευή προϊόντων. Εάν εφαρμοστεί μια μαζική προσέγγιση για την αποδέσμευση αγαθών, η ενοποίηση και η τυποποίηση έχουν τη μεγαλύτερη σημασία. Εάν η παραγωγή είναι απλή, μπορούν να παραχθούν γνήσια ανταλλακτικά. Το επίπεδό τους στη συνολική μάζα των τελικών προϊόντων μπορεί να φτάσει το 100% για ορισμένες επιχειρήσεις.
Ανάλογα με τον τύπο παραγωγής που επιλέγεται, επιλέγεται και η σύνθεση του εξοπλισμού. Η χρήση του μπορεί να ποικίλλει σημαντικά σε ένα δεδομένο χρονικό διάστημα. Η δομή των λειτουργιών ενός εξοπλισμού καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό απόείδος παραγωγής. Οι προπαρασκευαστικές, οι τελικές και οι κύριες διαδικασίες θα λάβουν διαφορετικά ποσοστά του συνολικού χρόνου εργασίας.
Μία εφάπαξ παραγωγή
Λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά των διαφορετικών τύπων παραγωγής, μπορείτε να εμβαθύνετε στα χαρακτηριστικά και τους κανόνες τους για την οργάνωση της ροής εργασίας. Μια τέτοια κατηγορία είναι η εφάπαξ παραγωγή. Στην περίπτωση αυτή, τα προϊόντα κατασκευάζονται σε μικρό, περιορισμένο αριθμό αντιτύπων. Αυτός ο τύπος παραγωγής ονομάζεται επίσης παραγωγή τεμαχίων.
Αυτή η προσέγγιση στην οργάνωση του τεχνολογικού κύκλου επιτρέπει στην εταιρεία να παράγει μια τεράστια λίστα διαφορετικών προϊόντων. Η γκάμα τους είναι τεράστια. Κάθε προϊόν παράγεται σε περιορισμένη ποσότητα. Ταυτόχρονα, ο κατάλογος των τελικών προϊόντων είναι ασταθής. Στην περίπτωση αυτή, είναι πρακτικά αδύνατο να εφαρμοστεί τυποποίηση στην κατασκευή τέτοιων προϊόντων. Το μερίδιο των πρωτότυπων αγαθών στη συνολική μάζα παραγωγής είναι σημαντικό. Τα τελικά προϊόντα ενδέχεται να διαφέρουν σημαντικά σε σημαντικούς τρόπους (όπως εμφάνιση, λειτουργικότητα, σχεδιασμός κ.λπ.).
Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά ενός μεμονωμένου τύπου παραγωγής είναι η ασυνεχής φύση του τεχνολογικού κύκλου. Για να παραχθεί μια μονάδα αγαθών, θα χρειαστεί πολύς χρόνος. Σε αυτή την περίπτωση, ο εξοπλισμός μπορεί να είναι καθολικός. Η συναρμολόγηση απαιτεί πολλή χειρωνακτική εργασία. Ταυτόχρονα, το προσωπικό πρέπει να έχει καθολικές δεξιότητες.
Η εφάπαξ παραγωγή χρησιμοποιείται ευρέως στην κατασκευή εξοπλισμού σιδήρου και χάλυβα,ενεργειακό συγκρότημα, καθώς και στη χημική βιομηχανία και στον τομέα των υπηρεσιών. Αυτή είναι συχνά μια δημιουργική διαδικασία.
Πιο συχνά, τα καταστήματα τέτοιων βιομηχανιών χωρίζονται σε τμήματα ανάλογα με τον τύπο των τεχνολογικών διαδικασιών. Κατά τη διαδικασία κατασκευής προϊόντων, δαπανάται σημαντική εργασία (σημαντική ένταση εργασίας, υψηλό επίπεδο προσόντων προσωπικού), υλικοί πόροι. Αυτό συμβάλλει στην αύξηση του κόστους των τελικών προϊόντων. Σε αυτό σημαντικό μέρος ανήκει στις αμοιβές του προσωπικού. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτό το στοιχείο κόστους είναι περίπου το 25% του συνολικού κόστους παραγωγής.
Σειριακή παραγωγή
Λαμβάνοντας υπόψη τα είδη παραγωγής και τα τεχνικά και οικονομικά χαρακτηριστικά τους, θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στη μαζική παραγωγή. Αυτή είναι η πιο κοινή προσέγγιση για την οργάνωση της διαδικασίας παραγωγής των προϊόντων. Σε αυτή την περίπτωση, παρατηρείται παραμονή εξόδου. Στην περίπτωση αυτή, τα προϊόντα κατασκευάζονται σε παρτίδες ή σε σειρά. Έχει καθιερωθεί μια ορισμένη κανονικότητα απελευθέρωσης.
Η ετήσια γκάμα τύπων σειριακής παραγωγής είναι μεγαλύτερη από τη μηνιαία. Αυτή η προσέγγιση σάς επιτρέπει να οργανώσετε μια αρκετά ρυθμική κυκλοφορία προϊόντων. Παράγεται σε μεγάλες ποσότητες. Αυτό καθιστά δυνατή την εφαρμογή της ενοποίησης κατά τη διάρκεια του τεχνολογικού κύκλου. Οι λεπτομέρειες τυποποιούνται ή κανονικοποιούνται. Περιλαμβάνονται στην εποικοδομητική σειρά σε μεγάλες παρτίδες. Αυτό βοηθά στη μείωση του κόστους παραγωγής.
Αυτό το είδος παραγωγής συναντάται συχνά στη βιομηχανία εργαλειομηχανών, στη σιδηρούχα μεταλλουργία. ΣΤΟΣτην περίπτωση αυτή εφαρμόζεται μια άκρως εξειδικευμένη προσέγγιση στην οργάνωση της εργασίας. Κάθε χώρος εργασίας χαρακτηρίζεται από την εκτέλεση ορισμένων λειτουργιών. Αυτό επιτρέπει στους εργαζόμενους να κατακτήσουν καλά το εργαλείο και τις συσκευές. Σε αυτή την περίπτωση, η διαδικασία κατασκευής είναι υψηλής ποιότητας, καθώς ο πλοίαρχος μπορεί να βελτιώσει τις δεξιότητές του, να βελτιώσει τις τεχνικές που χρησιμοποιεί κατά την εκτέλεση της εργασίας του.
Λαμβάνοντας υπόψη τα οικονομικά χαρακτηριστικά των τύπων παραγωγής, μπορεί να σημειωθεί ότι με τη σειριακή μέθοδο παραγωγής, είναι δυνατό να καταρτιστεί ένα κυκλικά επαναλαμβανόμενο χρονοδιάγραμμα. Αυτό απλοποιεί σε μεγάλο βαθμό τις διαδικασίες ελέγχου της διαδικασίας.
Ποικιλίες σειριακής παραγωγής
Η σειριακή παραγωγή μπορεί να είναι μικρής, μεσαίας και μεγάλης κλίμακας. Το κύριο χαρακτηριστικό του 1ου τύπου παραγωγής είναι η έλξη σε μια ενιαία μέθοδο δημιουργίας τελικών προϊόντων. Η παραγωγή μικρής κλίμακας είναι ένα μεταβατικό στάδιο από έναν απλό σε έναν σειριακό τύπο. Σε αυτή την περίπτωση, τα προϊόντα παρασκευάζονται σε παρτίδες, αλλά είναι πολύ μικρά.
Αυτός ο τύπος κατασκευής προϊόντων είναι δημοφιλής, για παράδειγμα, στη μηχανολογία. Τώρα έχει γίνει μόδα η κατασκευή σύνθετου, μοναδικού εξοπλισμού σε μικρές παρτίδες. Μια τέτοια ειδική παραγγελία σας επιτρέπει να πουλάτε τα τελικά προϊόντα πιο ακριβά. Αυτός είναι ένας από τους κύριους παράγοντες παρακίνησης για μια συγκεκριμένη κατηγορία αγοραστών να κάνουν μια ακριβή αγορά.
Οι σύγχρονες τεχνολογίες καθιστούν δυνατή τη μεταφορά χαρακτηριστικών της εν σειράς παραγωγής σε παραγωγή μικρής κλίμακας. Στην ίδια γραμμήγια παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε πολλούς διαφορετικούς τύπους προϊόντων. Αυτό σας επιτρέπει να μειώσετε την κατανάλωση του χρόνου εργασίας κατά τη διαδικασία αναδιαμόρφωσης της λειτουργίας της μονάδας.
Λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά της σειριακής παραγωγής, αξίζει επίσης να δοθεί προσοχή στη μεγάλης κλίμακας προσέγγιση για την κατασκευή προϊόντων. Είναι επίσης μια μεταβατική μορφή. Αυτή η κατηγορία είναι μεταξύ σειράς και μαζικής παραγωγής.
Η παραγωγή μεγάλης κλίμακας περιλαμβάνει την απελευθέρωση προϊόντων σε σημαντικές παρτίδες. Ταυτόχρονα, η περίοδος παραγωγής τους είναι αρκετά μεγάλη. Αυτός ο τύπος οργάνωσης παραγωγής είναι χαρακτηριστικός για επιχειρήσεις που κατασκευάζουν μεμονωμένα προϊόντα ή κιτ για περαιτέρω επεξεργασία. Η τυποποίηση και η ενοποίηση σε αυτή την περίπτωση είναι υψηλά. Το κόστος παραγωγής μπορεί να μειωθεί λόγω της επίδρασης των οικονομιών κλίμακας.
Μαζική παραγωγή
Μελετώντας τα χαρακτηριστικά των τύπων οργάνωσης της παραγωγής, αξίζει να δοθεί προσοχή στη μαζική προσέγγιση για την κατασκευή προϊόντων. Σε αυτή την περίπτωση, η γκάμα των τελικών προϊόντων είναι αυστηρά περιορισμένη. Είναι ομοιογενή ως προς τον σκοπό, την εμφάνιση, το σχεδιασμό και τις τεχνικές παραμέτρους. Η παραγωγή πραγματοποιείται συνεχώς. Τα τελικά προϊόντα μπορούν να κυκλοφορήσουν ταυτόχρονα ή παράλληλα.
Για μεγάλο χρονικό διάστημα, τέτοιες βιομηχανίες παράγουν τον ίδιο τύπο προϊόντων. Ολόκληρο το εργαστήριο ή ακόμα και το εργοστάσιο παράγει μόνο ένα ή δύο είδη προϊόντων. Σε αυτή την περίπτωση, καθίσταται οικονομικά εφικτή η χρήση όχι μόνο ενοποιημένης, αλλά καιεναλλάξιμα στοιχεία. Κάθε μονάδα παραγωγής δεν διαφέρει από το προηγούμενο και το επόμενο μέρος. Ενδέχεται να παρατηρηθούν μόνο μικρές διαφορές στη συσκευασία.
Κάθε κομμάτι προϊόντος γίνεται σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα, το οποίο μετριέται σε λεπτά. Ταυτόχρονα, η ονοματολογία τόσο των μηνιαίων όσο και των ετήσιων εκδόσεων είναι η ίδια. Αυτή η προσέγγιση στην παραγωγή καθιστά δυνατή την εισαγωγή υψηλού βαθμού μηχανοποίησης και αυτοματοποίησης ολόκληρης της παραγωγικής διαδικασίας.
Τα κύρια χαρακτηριστικά του μαζικού τύπου παραγωγής είναι τα πλέον κατάλληλα για τις μηχανουργικές επιχειρήσεις, καθώς και για την παραγωγή ειδικού εξοπλισμού, γεωργικού εξοπλισμού. Αυτός ο τρόπος οργάνωσης της κατασκευής προϊόντων παρατηρείται και στην ελαφριά βιομηχανία.
Ο εξοπλισμός που χρησιμοποιείται στη μαζική παραγωγή χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγικότητα και αυτοματισμό. Ο εξοπλισμός σε αυτή την περίπτωση είναι ειδικός. Οι δουλειές είναι άκρως εξειδικευμένες. Οι χειριστές λειτουργούν εδώ. Χρησιμοποιεί επίσης την εργασία υψηλά καταρτισμένων υπαλλήλων που είναι υπεύθυνοι για τη διατήρηση της σωστής λειτουργίας της αυτοματοποιημένης γραμμής.
Συγκριτικά χαρακτηριστικά
Για να συγκεντρώσουμε πληροφορίες σχετικά με τις προσεγγίσεις που παρουσιάζονται στην οργάνωση της παραγωγής, θα πρέπει να εξετάσουμε μια συγκριτική περιγραφή των τύπων παραγωγής. Παρουσιάζεται στον παρακάτω πίνακα.
| Συντελεστής | Μαζική | Σειρά | Single |
| ανταλλάξιμα | Πλήρη | Μέσος όρος | Λείπει (μπορεί να προσαρμοστεί) |
| Πρόβλημα επαναληψιμότητας | Πάντα | Περιοδική | Ποτέ |
| Εξοπλισμός | Κυρίως εξειδικευμένο | Μερική καθολική | Universal |
| Ονοματολογία | 1-2 είδη | Περιορίζεται στη σειρά | Απεριόριστο |
| Κόστος | Χαμηλό | Μέσος όρος | Υψηλό |
| Τοποθεσία αδρανών | Αλυσίδα | Ομάδα και αλυσίδα | Ομάδα |
| Εργαλείο | Special | Καθολική και ειδική | Universal |
| Ανάθεση λειτουργιών σε μηχανές | Η ίδια λειτουργία εκτελείται σε κάθε εξοπλισμό | Ορισμένες λειτουργίες εκτελούνται στην ίδια μονάδα | Χωρίς ειδικό κούμπωμα |
| Προσόντα εργαζομένων | Κυρίως χαμηλό, αλλά υπάρχει υψηλά καταρτισμένο προσωπικό | Μέσος όρος | Υψηλό |
Με βάση τα παραπάνω δεδομένα, μπορούν να εξαχθούν συμπεράσματασχετικά με τα χαρακτηριστικά κάθε προσέγγισης για την οργάνωση της παραγωγικής διαδικασίας.
Μέθοδοι οργάνωσης της παραγωγικής διαδικασίας
Γνωρίζοντας τα οικονομικά χαρακτηριστικά των τύπων παραγωγής, μπορούμε να βγάλουμε ένα συμπέρασμα για κάθε προσέγγιση στην οργάνωση της παραγωγής. Με βάση αυτές τις πληροφορίες επιλέγονται και μέθοδοι παραγωγής. Αυτή η έννοια πρέπει να γίνει κατανοητή ως τρόποι υλοποίησης τεχνολογικών κύκλων. Χαρακτηρίζονται από μια σειρά από χαρακτηριστικά. Ένα από τα πιο σημαντικά είναι η σχέση μεταξύ της σειράς με την οποία τοποθετείται ο εξοπλισμός παραγωγής και της σειράς με την οποία εκτελείται κάθε λειτουργία.
Η μέθοδος οργάνωσης της παραγωγικής διαδικασίας καθορίζει τη διάταξη των μονάδων που συμμετέχουν στον τεχνολογικό κύκλο. Αυτή η ιδέα περιλαμβάνει επίσης τη σειρά με την οποία εκτελείται αυτή ή εκείνη η εργασία παραγωγής και το χρόνο της διάρκειάς της.
Υπάρχουν τρεις μέθοδοι παραγωγής, οι οποίες ονομάζονται προσέγγιση απλής, παρτίδας και εν σειρά.
Περιγραφή μεθόδων
Τα είδη παραγωγής και τα χαρακτηριστικά τους καθορίζουν την επιλογή της μεθόδου παραγωγής. Ανάλογα με το πώς κινούνται τα μέρη στους χώρους εργασίας, υπάρχουν ασυνεχείς και συνεχείς τύποι κίνησης.
Ο τύπος άμεσης ροής της κίνησης των αντικειμένων εργασίας οργανώνεται με διαδοχική σειρά. Τα προϊόντα μετακινούνται διαδοχικά από το ένα στάδιο επεξεργασίας στο άλλο κατά τη διάρκεια του τεχνολογικού κύκλου. Εάν αυτή η διαδικασία λαμβάνει χώρα όχι μόνο σε άμεση ροή, αλλά και συνεχώς, μια τέτοια διαδικασία ονομάζεται εν σειρά.
Αν η κυκλοφορία οργανώνεται διαδοχικά, αλλά με διακοπές, ονομάζεται παρτίδα. Σε αυτή την περίπτωση, παράγεται μόνο ένας συγκεκριμένος αριθμός εξαρτημάτων (παρτίδα). Αυτή η μέθοδος θα πρέπει να χρησιμοποιείται σε επιχειρήσεις με μεγάλη γκάμα προϊόντων.
Με συχνές αλλαγές εξοπλισμού, καθώς και σημαντικές διακοπές μεταξύ της εκτέλεσης των εργασιών, πραγματοποιείται η διαδικασία της μονοκομματικής παραγωγής προϊόντων.
Σχεδιασμός διαδικασίας παραγωγής
Έχοντας εξετάσει τις κύριες μεθόδους και τύπους παραγωγής και τα χαρακτηριστικά τους, η διοίκηση της επιχείρησης μπορεί να λάβει τη σωστή απόφαση σχετικά με την επιλογή μιας ή άλλης προσέγγισης για την οργάνωση της παραγωγικής διαδικασίας.
Μία από τις πιθανές επιλογές θα μπορούσε να είναι η ανάπτυξη ενός λειτουργικού διαγράμματος βήμα προς βήμα. Στην περίπτωση αυτή, όλοι οι πόροι που συμμετέχουν στον τεχνολογικό κύκλο ομαδοποιούνται ανάλογα με το είδος της εργασίας που εκτελούν. Χρησιμοποιείται συχνότερα για παραγωγή μικρής κλίμακας.
Μερικές φορές λαμβάνεται μια απόφαση για τη δημιουργία μιας σταθερής διάταξης θέσης. Το προϊόν σε αυτή την περίπτωση παραμένει ακίνητο. Εφόσον χρειάζεται, του παρέχονται πόροι παραγωγής, κάτι που είναι χαρακτηριστικό για την κατασκευή.
Στη μαζική παραγωγή, χρησιμοποιείται ένα γραμμικό σχήμα για την κίνηση των αντικειμένων εργασίας. Αυτό σας επιτρέπει να χωρίσετε τη διαδικασία σε πολλές μικρότερες λειτουργίες.
Λαμβάνοντας υπόψη τους τύπους παραγωγής και τα χαρακτηριστικά τους, είναι δυνατό να οργανωθούν οι τεχνολογικοί κύκλοι όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματικά. Αυτό συμβάλλει στην απόκτηση προϊόντων με καθορισμένες λειτουργίες.
