Πολλές βασικές διαφορές μεταξύ φυτών και ζώων πηγάζουν από δομικές διαφορές σε κυτταρικό επίπεδο. Κάποιοι έχουν κάποιες λεπτομέρειες που άλλοι έχουν, και το αντίστροφο. Πριν βρούμε την κύρια διαφορά μεταξύ ενός ζωικού κυττάρου και ενός φυτικού κυττάρου (πίνακας παρακάτω στο άρθρο), ας μάθουμε τι κοινό έχουν και, στη συνέχεια, ας εξερευνήσουμε τι τα κάνει διαφορετικά.
Ζώα και φυτά
Είστε καμπουριασμένοι στην καρέκλα σας διαβάζοντας αυτό το άρθρο; Προσπαθήστε να καθίσετε όρθια, τεντώστε τα χέρια σας προς τον ουρανό και τεντώστε. Νιώθεις καλά, σωστά; Είτε σου αρέσει είτε όχι, είσαι ζώο. Τα κύτταρά σας είναι μαλακές συστάδες κυτταροπλάσματος, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους μύες και τα οστά σας για να σταθείτε και να μετακινηθείτε. Τα ετερότροφα, όπως όλα τα ζώα, πρέπει να λαμβάνουν τροφή από άλλες πηγές. Εάν αισθάνεστε πεινασμένοι ή διψασμένοι, το μόνο που χρειάζεται είναισήκω και πήγαινε στο ψυγείο.
Τώρα σκεφτείτε τα φυτά. Φανταστείτε μια ψηλή βελανιδιά ή μικροσκοπικές λεπίδες γρασιδιού. Στέκονται όρθια χωρίς μύες ή κόκαλα, αλλά δεν έχουν την πολυτέλεια να πάνε οπουδήποτε για να πάρουν φαγητό και ποτό. Τα φυτά, τα αυτότροφα, δημιουργούν τα δικά τους προϊόντα χρησιμοποιώντας την ενέργεια του ήλιου. Η διαφορά μεταξύ ενός ζωικού κυττάρου και ενός φυτικού κυττάρου στον Πίνακα 1 (βλ. παρακάτω) είναι προφανής, αλλά υπάρχουν επίσης πολλά κοινά.
Γενικά χαρακτηριστικά
Τα φυτικά και ζωικά κύτταρα είναι ευκαρυωτικά, και αυτό είναι ήδη μια μεγάλη ομοιότητα. Έχουν έναν πυρήνα συνδεδεμένο με τη μεμβράνη που περιέχει το γενετικό υλικό (DNA). Μια ημιπερατή πλασματική μεμβράνη περιβάλλει και τους δύο τύπους κυττάρων. Το κυτταρόπλασμά τους περιέχει πολλά από τα ίδια μέρη και οργανίδια, όπως ριβοσώματα, σύμπλοκα Golgi, ενδοπλασματικό δίκτυο, μιτοχόνδρια και υπεροξισώματα, για να αναφέρουμε μερικά. Ενώ τα φυτικά και ζωικά κύτταρα είναι ευκαρυωτικά και έχουν πολλές ομοιότητες, διαφέρουν επίσης με διάφορους τρόπους.
Χαρακτηριστικά φυτικών κυττάρων
Ας δούμε τώρα τα χαρακτηριστικά των φυτικών κυττάρων. Πώς μπορούν οι περισσότεροι να στέκονται όρθιοι; Αυτή η ικανότητα οφείλεται στο κυτταρικό τοίχωμα που περιβάλλει τα κελύφη όλων των φυτικών κυττάρων, παρέχει στήριξη και ακαμψία και συχνά τους δίνει μια ορθογώνια ή ακόμα και εξαγωνική εμφάνιση όταν τα βλέπουμε στο μικροσκόπιο. Όλα αυτά δομικάΟι μονάδες έχουν άκαμπτο κανονικό σχήμα και περιέχουν πολλούς χλωροπλάστες. Το πάχος των τοίχων μπορεί να είναι αρκετά μικρόμετρα. Η σύνθεσή τους ποικίλλει μεταξύ των ομάδων φυτών, αλλά συνήθως αποτελούνται από ίνες υδατάνθρακα κυτταρίνης ενσωματωμένες σε μια μήτρα πρωτεϊνών και άλλων υδατανθράκων.
Τα κυτταρικά τοιχώματα συμβάλλουν στη διατήρηση της αντοχής. Η πίεση που δημιουργείται από την απορρόφηση του νερού συμβάλλει στην ακαμψία τους και επιτρέπει την κατακόρυφη ανάπτυξη. Τα φυτά δεν μπορούν να μετακινηθούν από μέρος σε μέρος, επομένως πρέπει να φτιάχνουν μόνοι τους την τροφή τους. Ένα οργανίδιο που ονομάζεται χλωροπλάστης είναι υπεύθυνο για τη φωτοσύνθεση. Τα φυτικά κύτταρα μπορεί να περιέχουν αρκετά από αυτά τα οργανίδια, μερικές φορές εκατοντάδες.
Οι χλωροπλάστες περιβάλλονται από μια διπλή μεμβράνη και περιέχουν στοίβες από δίσκους συνδεδεμένους με μεμβράνη στους οποίους το ηλιακό φως απορροφάται από ειδικές χρωστικές ουσίες και αυτή η ενέργεια χρησιμοποιείται για την τροφοδοσία του φυτού. Μία από τις πιο γνωστές δομές είναι το μεγάλο κεντρικό κενό. Αυτό το οργανίδιο καταλαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος του όγκου και περιβάλλεται από μια μεμβράνη που ονομάζεται τονοπλαστή. Αποθηκεύει νερό, καθώς και ιόντα καλίου και χλωρίου. Καθώς το κύτταρο μεγαλώνει, το κενοτόπιο απορροφά νερό και βοηθά στην επιμήκυνση των κυττάρων.
Διαφορές μεταξύ ζωικού κυττάρου και φυτικού κυττάρου (Πίνακας αρ. 1)
Οι δομικές μονάδες φυτών και ζώων έχουν κάποιες διαφορές και ομοιότητες. Για παράδειγμα, οι πρώτοι δεν έχουν κυτταρικό τοίχωμα και χλωροπλάστες, είναι στρογγυλοί καιακανόνιστου σχήματος, ενώ τα φυτικά έχουν σταθερό ορθογώνιο σχήμα. Και τα δύο είναι ευκαρυωτικά, επομένως μοιράζονται μια σειρά κοινών χαρακτηριστικών, όπως η παρουσία μεμβράνης και οργανιδίων (πυρήνας, μιτοχόνδρια και ενδοπλασματικό δίκτυο). Λοιπόν, ας δούμε τις ομοιότητες και τις διαφορές μεταξύ φυτικών και ζωικών κυττάρων στον Πίνακα 1:
| Κλουβί ζώων | Φυτικό κύτταρο | |
| Κυτταρικό τοίχωμα | λείπει | παρόν (που σχηματίζεται από κυτταρίνη) |
| Σχήμα | γύρος (λάθος) | ορθογώνιο (σταθερό) |
| Vacuole | ένα ή περισσότερα μικρά (πολύ μικρότερα από ό,τι στα φυτικά κύτταρα) | Ένα μεγάλο κεντρικό κενοτόπιο καταλαμβάνει έως και το 90% του όγκου των κυττάρων |
| Centrioles | υπάρχει σε όλα τα ζωικά κύτταρα | παρούσα σε μορφές κατώτερων φυτών |
| Χλωροπλάστες | όχι | Τα φυτικά κύτταρα έχουν χλωροπλάστες επειδή φτιάχνουν τα δικά τους τρόφιμα |
| Κυτταρόπλασμα | είναι | είναι |
| Ριβόσωμα | παρόν |
παρόν |
| Μιτοχόνδρια | διαθέσιμο | διαθέσιμο |
| Πλαστίδια | λείπει | παρόν |
| Ενδοπλασματικό δίκτυο (λείο και τραχύ) | είναι | είναι |
| Συσκευή Golgi | διαθέσιμο | διαθέσιμο |
| Πλασματική μεμβράνη | παρόν | παρόν |
| Μαστίγια | μπορεί να βρεθεί σε ορισμένα κελιά | μπορεί να βρεθεί σε ορισμένα κελιά |
| Λυσοσώματα | είναι στο κυτταρόπλασμα | δεν είναι συνήθως ορατό |
| Πυρήνες | παρόν | παρόν |
| βλεφαρίδες | παρών σε αφθονία | τα φυτικά κύτταρα δεν περιέχουν βλεφαρίδες |
Ζώα εναντίον Φυτών
Τι συμπέρασμα βγάζει ο πίνακας «Η διαφορά μεταξύ ενός ζωικού κυττάρου και ενός φυτικού κυττάρου»; Και τα δύο είναι ευκαρυωτικά. Έχουν αληθινούς πυρήνες όπου βρίσκεται το DNA και διαχωρίζονται από άλλες δομές με μια πυρηνική μεμβράνη. Και οι δύο τύποι έχουν παρόμοιες αναπαραγωγικές διαδικασίες, συμπεριλαμβανομένης της μίτωσης και της μείωσης. Τα ζώα και τα φυτά χρειάζονται ενέργεια για να αναπτυχθούν και να διατηρήσουν την κανονική κυτταρική λειτουργία μέσω της αναπνοής.
Υπάρχουν και οι δύο δομές γνωστές ως οργανίδια, τα οποία είναι εξειδικευμένα για να εκτελούν λειτουργίες απαραίτητες για την κανονική λειτουργία. Οι διαφορές που παρουσιάζονται μεταξύ ενός ζωικού κυττάρου και ενός φυτικού κυττάρου στον Πίνακα Νο. 1 συμπληρώνονται από ορισμένα κοινά χαρακτηριστικά. Αποδεικνύεται ότι έχουν πολλά κοινά. Και τα δύο έχουν μερικά από τα ίδια συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των πυρήνων, του συμπλέγματος Golgi, του ενδοπλασματικού δικτύου, των ριβοσωμάτων, των μιτοχονδρίων και ούτω καθεξής.
Τιδιαφορά μεταξύ φυτικού και ζωικού κυττάρου;
Ο πίνακας 1 δείχνει τις ομοιότητες και τις διαφορές αρκετά σύντομα. Ας δούμε αυτά και άλλα σημεία με περισσότερες λεπτομέρειες.
- Μέγεθος. Τα ζωικά κύτταρα είναι συνήθως μικρότερα από τα φυτικά κύτταρα. Τα πρώτα έχουν μήκος 10 έως 30 μικρόμετρα, ενώ τα φυτικά κύτταρα κυμαίνονται σε μήκος από 10 έως 100 μικρόμετρα.
- Σχήμα. Τα ζωικά κύτταρα διατίθενται σε διάφορα μεγέθη και έχουν συνήθως στρογγυλό ή ακανόνιστο σχήμα. Τα φυτά μοιάζουν περισσότερο σε μέγεθος και τείνουν να έχουν ορθογώνιο ή κυβικό σχήμα.
- Αποθήκευση ενέργειας. Τα ζωικά κύτταρα αποθηκεύουν ενέργεια με τη μορφή σύνθετων υδατανθράκων (γλυκογόνο). Τα φυτά αποθηκεύουν ενέργεια με τη μορφή αμύλου.
- Διαφοροποίηση. Στα ζωικά κύτταρα, μόνο τα βλαστοκύτταρα μπορούν να περάσουν σε άλλους τύπους κυττάρων. Οι περισσότεροι τύποι φυτικών κυττάρων δεν μπορούν να διαφοροποιηθούν.
- Ύψος. Τα ζωικά κύτταρα αυξάνονται σε μέγεθος λόγω του αριθμού των κυττάρων. Τα φυτά απορροφούν περισσότερο νερό στο κεντρικό κενοτόπιο.
- Centrioles. Τα ζωικά κύτταρα περιέχουν κυλινδρικές δομές που οργανώνουν τη συναρμολόγηση μικροσωληνίσκων κατά την κυτταρική διαίρεση. Τα λαχανικά γενικά δεν περιέχουν κεντριόλες.
- Βλεφαρίδες. Βρίσκονται σε ζωικά κύτταρα αλλά δεν είναι κοινά στα φυτικά κύτταρα.
- Λυσοσώματα. Αυτά τα οργανίδια περιέχουν ένζυμα που αφομοιώνουν τα μακρομόρια. Τα φυτικά κύτταρα σπάνια περιέχουν λυσοσώματα, αυτή η λειτουργία εκτελείται από το κενοτόπιο.
- Πλαστίδια. Τα ζωικά κύτταρα δεν έχουν πλαστίδια. φυτικά κύτταραπεριέχουν πλαστίδια, όπως χλωροπλάστες, τα οποία είναι απαραίτητα για τη φωτοσύνθεση.
- Vacuole. Τα ζωικά κύτταρα μπορεί να έχουν πολλά μικρά κενοτόπια. Τα φυτικά κύτταρα έχουν ένα μεγάλο κεντρικό κενοτόπιο που μπορεί να καταλάβει έως και το 90% του όγκου των κυττάρων.
Δομικά, τα φυτικά και τα ζωικά κύτταρα μοιάζουν πολύ, περιέχουν οργανίδια που συνδέονται με τη μεμβράνη, όπως ο πυρήνας, τα μιτοχόνδρια, το ενδοπλασματικό δίκτυο, η συσκευή Golgi, τα λυσοσώματα και τα υπεροξισώματα. Και τα δύο περιέχουν επίσης παρόμοιες μεμβράνες, κυτοσόλιο και κυτταροσκελετικά στοιχεία. Οι λειτουργίες αυτών των οργανιδίων είναι επίσης πολύ παρόμοιες. Ωστόσο, η μικρή διαφορά μεταξύ ενός φυτικού και ενός ζωικού κυττάρου (πίνακας Νο. 1) που υπάρχει μεταξύ τους είναι πολύ σημαντική και αντανακλά τη διαφορά στις λειτουργίες κάθε κυττάρου.
Έτσι, συγκρίναμε φυτικά και ζωικά κύτταρα, ανακαλύπτοντας ποιες είναι οι ομοιότητες και οι διαφορές τους. Κοινά είναι το σχέδιο δομής, οι χημικές διεργασίες και η σύνθεση, η διαίρεση και ο γενετικός κώδικας.
Ταυτόχρονα, αυτές οι μικρότερες μονάδες διαφέρουν θεμελιωδώς στον τρόπο με τον οποίο τρώνε.
