Από τη μια πλευρά, η τήρηση των κανόνων διατροφής και διατροφής δεν είναι τόσο δύσκολη υπόθεση. Ωστόσο, πιθανότατα, δεν είναι πολλοί οι άνθρωποι που μπορούν να καυχηθούν για την εφαρμογή τους. Με την πρώτη ματιά, υπάρχουν πολλοί καλοί λόγοι για αυτό. Πρώτον, η αιώνια έλλειψη χρόνου. Συνήθως δεν υπάρχει χρόνος να το σκεφτείς. Δεύτερον, πολλοί πιστεύουν ότι δεν είναι αυτό που είναι σημαντικό για την υγεία, αλλά μια επίσκεψη σε ένα γυμναστήριο ή ετήσιες διακοπές σε ένα σανατόριο. Αλλά είναι;
Μειώνει την επίδραση των θεραπειών ευεξίας
Στην πραγματικότητα, αυτό απέχει πολύ από την περίπτωση. Παρά την απλότητα των βασικών κανόνων διατροφής, η μη συμμόρφωσή τους μειώνει σημαντικά τη θετική επίδραση που μπορούν να δώσουν κάθε είδους διαδικασίες ευεξίας. Γιατί αυτό? Τι λένε οι ειδικοί; Γιατί είναι σημαντικό να ακολουθείτε τους κανόνες διατροφής; Ας εξετάσουμε αυτό το ζήτημα λεπτομερώς.
Προτού προχωρήσουμε στη λήψη πρακτικών μέτρων για τη βελτιστοποίηση των διατροφικών σας συνηθειών,Υπάρχουν δύο σημαντικοί κανόνες που πρέπει να θυμάστε. Εάν δεν τις τηρείτε, τότε υπάρχει μια ευκαιρία να περιπλέκετε σημαντικά τη ζωή σας.
Δύο σημαντικοί κανόνες
Είναι οι εξής:
- Πρώτον, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τις κακές συνήθειες και να αρχίσετε να κάνετε το σωστό όχι αμέσως, αλλά σταδιακά.
- Δεύτερον, παρά το γεγονός ότι η διατροφή ανέκαθεν ενδιέφερε τους ανθρώπους, και ακόμη περισσότερο τους απασχολούν σήμερα, μέχρι σήμερα οι κανόνες για το φαγητό θα ήταν κατάλληλοι για όλες τις περιστάσεις και κατάλληλοι για όλους που δεν έχουν ακόμη αναπτυχθεί. Και, πιθανότατα, δεν θα υπάρξει ποτέ.
Από αυτή την άποψη, στην αρχή της διαδικασίας αφομοίωσης νέων συνηθειών και κανόνων διατροφής, συνθηκών που ευνοούν την πέψη, είναι απαραίτητο να οπλιστείτε με την κοινή λογική. Και θα πρέπει επίσης να εστιάσετε στη δική σας ευημερία και στις υπάρχουσες βασικές γνώσεις σχετικά με τη φυσιολογία του ανθρώπινου σώματος.
Τρεις βασικές ερωτήσεις
Για να κατανοήσετε καλύτερα ποιοι είναι οι κανόνες της διατροφής, θα πρέπει να απαντήσετε σε τρεις βασικές ερωτήσεις. Μπορούν να διατυπωθούν ως εξής:
- Πότε ακριβώς πρέπει να φάω ή πόσες φορές την ημέρα πρέπει να κάθομαι στο τραπέζι;
- Ποια είναι η βέλτιστη ποσότητα φαγητού για να φάτε τη φορά;
- Πώς να τρώτε;
Ας δούμε τις απαντήσεις σε αυτές τις ερωτήσεις.
Πόσο συχνά πρέπει να κάθομαι στο τραπέζι;
Περίεργα, σε αυτήν την φαινομενικά απλή ερώτησηΟι ειδικοί δεν συμφωνούν. Κάποιοι από αυτούς υποστηρίζουν ότι ολόκληρη η ημερήσια ποσότητα φαγητού πρέπει να καταναλώνεται σε τρία γεύματα, τα οποία είναι πρωινό-μεσημεριανό-βραδινό.
Ένα άλλο μέρος συνιστά τη μείωση του όγκου των παραπάνω μεθόδων, αλλά ταυτόχρονα «αραιώστε τα με σνακ, τα οποία πρέπει να είναι δύο ή τρία. Ωστόσο, και οι δύο αυτές προσεγγίσεις έχουν τόσο πλεονεκτήματα όσο και μειονεκτήματα. Τι είναι;
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα διαφορετικών προσεγγίσεων
Όσο για τα παραδοσιακά τρία γεύματα την ημέρα, ταιριάζει καλύτερα στον σύγχρονο ρυθμό της ζωής, όταν έχουν πρωινό και δείπνο στο σπίτι και δειπνούν στη δουλειά. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι τα μεγάλα διαλείμματα μεταξύ των γευμάτων επιτρέπουν στο σώμα να απορροφήσει πλήρως την τροφή που καταναλώνεται.
Το κύριο πλεονέκτημα της κλασματικής διατροφής είναι ότι μικρότερη ποσότητα τροφής εισέρχεται στο σώμα κάθε φορά, γεγονός που μειώνει το φορτίο στο πεπτικό σύστημα και η αφομοίωσή τους γίνεται με εύκολο τρόπο. Το μειονέκτημα αυτής της επιλογής είναι η δυσκολία στην τήρηση ενός τέτοιου σχήματος με ένα πολυάσχολο πρόγραμμα που είναι εγγενές σε ένα σύγχρονο άτομο· είναι αρκετά προβληματικό να εισάγετε πέντε ή έξι γεύματα την ημέρα σε αυτό. Συχνά, ορισμένα κόλπα παραλείπονται και οι άνθρωποι δεν έχουν πάντα χρόνο να προετοιμάσουν τα απαραίτητα προϊόντα για να τα φέρουν μαζί τους.
Μιλώντας για τους κανόνες διατροφής, δεν πρέπει να ξεχνάμε την ώρα. Σε αυτήν την περίπτωση, υπάρχουν οι ακόλουθες οδηγίες:
- το πρωινό θα πρέπει να είναι μεταξύ 6-8:
- μεσημεριανό - μεταξύ 12-14;
- δείπνο - 18-20.
Αν κάποιος επιλέξει να το κάνεισνακ, θα πρέπει να είναι κάπου στη μέση μεταξύ των παραπάνω διαστημάτων.
Πόσο να τρώτε τη φορά;
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι κανόνες για το φαγητό δεν παρέχουν μια σαφή απάντηση σε αυτήν την ερώτηση, αλλά υπάρχουν επιλογές:
- Ακόμη και ο Anton Pavlovich Chekhov, ο οποίος, όπως γνωρίζετε, ήταν ασκούμενος γιατρός, συμβούλεψε να σηκωθεί από το τραπέζι ακόμη και πριν το άτομο χορτάσει, δηλαδή νιώσει ένα ελαφρύ αίσθημα πείνας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το σήμα κορεσμού εισέρχεται στον εγκέφαλο περίπου είκοσι λεπτά αφού σταματήσετε να τρώτε. Ωστόσο, εδώ είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η στιγμή που η τροφή πρέπει να μασηθεί αργά, αφού κάποιος που καταπιεί μεγάλα κομμάτια θα πεινά ακόμα και με γεμάτο στομάχι. Και μια τέτοια «μέθοδος» δεν θα φέρει κανένα όφελος.
- Κάθε φορά πρέπει να τρώτε έναν τέτοιο όγκο που να χωράει σε δύο παλάμες, αν είναι ενωμένα. Αυτή η μέθοδος μας έγινε γνωστή από τους Ινδούς γιόγκι. Αν και φαίνεται κάπως απλοποιημένο, είναι ακόμα δυνατό να εστιάσουμε σε αυτό ελέγχοντας τη διατροφή. Και μπορείτε επίσης να υιοθετήσετε τον κανόνα του ενός ποτηριού με κλασματικά γεύματα.
- Ένας άλλος τρόπος για να βάλετε τα πράγματα σε τάξη στη διατροφή σας μπορεί να είναι ο παρακάτω. Το ένα τέταρτο της ημερήσιας μερίδας τρώγεται για πρωινό, το μισό για μεσημεριανό και το υπόλοιπο τέταρτο για βραδινό.
Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν αρκετοί κανόνες σχετικά με την ποσότητα τροφής που πρέπει να λαμβάνεται καθημερινά. Επομένως, αξίζει να πειραματιστείτε και να επιλέξετε αυτό που ταιριάζει περισσότερο στον εαυτό σας.
Πώς να τρώτε;
Όταν τηρείτε τους κανόνες διατροφής, είναι σημαντικό να γνωρίζετε όχι μόνο πότε και πόσο να φάτε, αλλά και πώς να το κάνετε. Ακολουθούν ορισμένες συνήθειες που πρέπει να αναπτύξετε σχετικά:
- Οι ειδικοί συνιστούν να κάνετε μια άσκηση 15 λεπτών πριν το πρωινό. Αυτό θα τονώσει την όρεξη και θα ενεργοποιήσει το πεπτικό σύστημα.
- Μισή ώρα πριν από κάθε γεύμα πρέπει να πίνετε ένα ποτήρι νερό, κατά προτίμηση ζεστό. Αυτό χρησιμεύει για την ομαλοποίηση της όρεξης και τον απογαλακτισμό από την κακή συνήθεια να το πίνετε μετά τα γεύματα.
- Είναι καλό να αναπτύξετε αυτή τη συνήθεια: καθίστε στο τραπέζι, αποσπάστε την προσοχή σας από όλες τις ξένες σκέψεις για ένα λεπτό, εστιάζοντας αποκλειστικά στο φαγητό. Έτσι, το σώμα είναι καλύτερα προετοιμασμένο να αφομοιώσει την τροφή. Είναι σύνηθες για τους πιστούς να διαβάζουν μια προσευχή πριν από το φαγητό, και στην Ινδία - μάντρα. Έτσι, αυτή η συνήθεια έχει ρίζες από τα αρχαία χρόνια.
- Δεν χρειάζεται να σηκωθείτε από το τραπέζι αμέσως μετά το φαγητό και να αρχίσετε να είστε δραστήριοι. Θα πρέπει να καθίσετε ήσυχα για λίγο.
- Δεν είναι επιθυμητό να τρώτε πολύ κρύο ή, αντίθετα, ζεστό φαγητό. Αυτό ισχύει πλήρως για το νερό και τα ποτά.
- Το πεπτικό σύστημα λειτουργεί πολύ χειρότερα αν καθίσετε στο τραπέζι με κατάθλιψη ή, αντίθετα, ενθουσιασμένοι. Πρώτα πρέπει να ηρεμήσεις λίγο.
- Οι Ινδοί γιόγκι συνιστούν την κατανάλωση στερεών τροφών και την κατανάλωση υγρών. Αυτό σημαίνει ότι το πρώτο πρέπει να μασηθεί μέχρι να γίνει σχεδόν υγρό και το δεύτερο δεν πρέπει να καταπίνεται αμέσως, αλλά να εκτελούνται πολλές κινήσεις παρόμοιες με το μάσημα. Αυτή η συνήθεια θα διευκολύνει το έργο του πεπτικού συστήματος και θα χρησιμεύσει στην πρόληψη πολλών ασθενειών.
Έτσι, οι κανόνες για το φαγητό δεν είναι περίπλοκοι και ο καθένας μπορεί να τους ακολουθήσει αν θέλει.
