Οι κανόνες συμπεριφοράς στο τραπέζι ήταν γνωστοί κατά την ύπαρξη της Αρχαίας Αιγύπτου. Όσοι χρησιμοποιούσαν μαχαιροπίρουνα θεωρούνταν καλοί και μορφωμένοι. Γι' αυτό οι Αιγύπτιοι προσπάθησαν να ενσταλάξουν τις δεξιότητες χειρισμού μαχαιροπήρουνων στα παιδιά τους από την πρώιμη παιδική ηλικία.
Peter times
Στη Ρωσία, τα μαχαιροπίρουνα στην αυλή των Μεγάλων Δούκων και των ηγεμόνων της Μόσχας σερβίρονταν μόνο σε σημαντικούς καλεσμένους. Δεν συμπεριλήφθηκαν στους κανόνες συμπεριφοράς στο τραπέζι των ίδιων των γηπεδούχων.
Μόνο ο Πέτρος Α' αποφάσισε να διδάξει ευρωπαϊκούς τρόπους στους Ρώσους ευγενείς. Ήταν αυτός που συνέταξε και δημοσίευσε το βιβλίο «Ένας έντιμος καθρέφτης της νεότητας». Περιλάμβανε εθιμοτυπία στο τραπέζι, κανόνες συμπεριφοράς στην κοινωνία.
Τι είναι σημαντικό να γνωρίζετε
Προς το παρόν, κάθε μορφωμένος άνθρωπος κατανοεί ότι υπάρχουν ορισμένοι κανόνες που πρέπει να τηρούνται στην κοινωνία. Ακολουθούν μερικοί τρόποι τραπεζιού για μαθητές:
- όχιθα πρέπει να βιαστείτε να πάρετε την πρώτη θέση στο τραπέζι;
- το αγόρι θα πρέπει να βοηθήσει το κορίτσι να καθίσει στο τραπέζι, σπρώχνοντας την καρέκλα για αυτήν;
- βρίσκεστε στο τραπέζι, δεν μπορείτε να αρνηθείτε να φάτε: μια τέτοια συμπεριφορά θα προσβάλει την οικοδέσποινα, επομένως πρέπει να δοκιμάσετε το προτεινόμενο πιάτο;
- μην προσπαθείτε να φάτε τα πάντα χωρίς να δίνετε προσοχή στους άλλους επισκέπτες.
- αν το πιάτο με το πιάτο που θέλετε να δοκιμάσετε είναι μακριά, δεν χρειάζεται να το πιάσετε, απλώς ζητήστε από άλλους καλεσμένους να το περάσουν·
- το φαγητό πρέπει να τοποθετείται σε ένα πιάτο σε μικρές μερίδες, χωρίς να ανακατεύετε πολλές σαλάτες ή δεύτερα πιάτα ταυτόχρονα.
Μετάβαση σε δημόσιο χώρο
Δεν είναι όλοι αυτοί οι κανόνες συμπεριφοράς στο τραπέζι για τα παιδιά. Τι άλλο είναι σημαντικό να γνωρίζετε όταν πηγαίνετε σε ένα εστιατόριο, ένα καφέ; Για να προστατέψετε τα ρούχα από τους λιπαρούς λεκέδες, δεν πρέπει να βάζετε χαρτοπετσέτα πίσω από τον γιακά, αλλά να την βάζετε στα γόνατά σας. Δεν σκουπίζει μαχαιροπίρουνα, στόμα ή χέρια. Για να γίνει αυτό, σε ένα καφέ (εστιατόριο) υπάρχουν χαρτοπετσέτες, οι οποίες τοποθετούνται σε ένα πιάτο μετά τη χρήση.
Όταν τρώτε, μην βιάζεστε, μιλάτε με το στόμα γεμάτο, είναι σημαντικό να είστε προσεκτικοί. Εάν κάποιος κάνει μια ερώτηση, τότε πριν την απαντήσετε, πρέπει να μασήσετε ή να καταπιείτε την τροφή.
Χρήση μαχαιροπήρουνων
Οι κανόνες συμπεριφοράς στο τραπέζι είναι άρρηκτα συνδεδεμένοι με τις ιδιαιτερότητες της χρήσης πιρουνιού και κουταλιού. Για παράδειγμα, δεν είναι μόνο άσχημο, αλλά και επικίνδυνο να φας κάτι από ένα μαχαίρι. Το μαχαίρι κατά τη διάρκεια των γευμάτων πρέπει να βρίσκεται στα δεξιάχέρι και το πιρούνι στα αριστερά.
Τι προτείνει η εθιμοτυπία στο τραπέζι; Οι κανόνες συμπεριφοράς στο τραπέζι δεν επιτρέπουν τη μετατόπιση του πιρουνιού στο δεξί χέρι μέχρι να φάει το πιάτο.
Αν κατά τη διάρκεια του γεύματος (βραδινό) πέσει μαχαίρι, κουτάλι, πιρούνι, δεν τα μαζεύουν. Πρέπει να ζητήσετε άλλα μαχαιροπίρουνα, προσπαθήστε να μην τραβάτε την προσοχή πάνω σας.
Παιδική εθιμοτυπία
Κανόνες συμπεριφοράς στο τραπέζι για μαθητές σχολείου είναι ένα ξεχωριστό θέμα που αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Για παράδειγμα, δεν μπορείτε να κάνετε σχόλια ενώ τρώτε στον συμμαθητή σας. Εάν υπάρχει κάποιο μη βρώσιμο αντικείμενο στο πιάτο, πρέπει να το ξεφορτωθείτε ήσυχα.
Αν προσφέρεται πιάτο με κρέας, πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια. Οι κανόνες συμπεριφοράς στο τραπέζι περιλαμβάνουν να κόψετε ένα κομμάτι, να το φάτε, μόνο μετά από αυτό μπορείτε να προχωρήσετε σε νέους χειρισμούς.
Αν κόψετε ολόκληρη τη μερίδα ταυτόχρονα, το κρέας θα κρυώσει και η εμφάνιση του πιάτου θα είναι απολύτως αντιαισθητική.
Πρέπει να τρώτε σιωπηλά, χωρίς τσούξιμο, χωρίς να χτυπάτε μαχαιροπίρουνα, χωρίς γουλιά.
Κοτόπουλο, γαλοπούλα, χήνα, πάπια πρέπει να ληφθούν από ένα κοινό πιάτο με ένα πιρούνι, κομμένα σε μικρά κομμάτια.
Η εθιμοτυπία στο τραπέζι για τα παιδιά περιλαμβάνει το τράβηγμα των οστών του ψαριού με τα χέρια ή ένα πιρούνι.
Είναι άσχημο να μαζεύεις σάλτσα σε ένα πιάτο με ψωμί ενώ βρίσκεσαι σε καφέ ή εστιατόριο. Αφού τελειώσει το γεύμα, τοποθετούνται βρώμικα μαχαιροπίρουνα στο πιάτο τους.
Τι άλλο είναι η εθιμοτυπία στο τραπέζι; Οι κανόνες συμπεριφοράς δεν το επιτρέπουναφήνοντας το τραπέζι χωρίς την άδεια της οικοδέσποινας, εάν το παιδί επισκέπτεται.
Σημαντικά σημεία
Για να αναπτύξει ένα παιδί τις δεξιότητες της όμορφης συμπεριφοράς κατά τη διάρκεια των γευμάτων, οι γονείς πρέπει να αποτελούν παράδειγμα. Πρέπει να θυμόμαστε ότι η κουλτούρα της συμπεριφοράς στο τραπέζι είναι αναπόσπαστο μέρος της γενικής κουλτούρας του σύγχρονου ανθρώπου. Όλοι οι κανόνες συμπεριφοράς στο τραπέζι στις δεξιώσεις, σε ένα πάρτι διαμορφώθηκαν σε όλη την ιστορία της ανθρωπότητας. Πολλά από αυτά αποτελούν εκδήλωση σεβασμού για εκείνους δίπλα στους οποίους το παιδί βρίσκεται στο τραπέζι. Είναι απίθανο οι άλλοι άνθρωποι να χαρούν να πάρουν ζάχαρη αν την τραβήξετε με τα χέρια σας μπροστά τους. Οι βασικοί κανόνες συμπεριφοράς στο τραπέζι ενώ τρώνε λαμβάνονται υπόψη από τους μαθητές στα μαθήματα τεχνολογίας στο σχολείο. Ο δάσκαλος όχι μόνο μιλάει για αυτά, αλλά κάνει και εξηγήσεις για κάθε στοιχείο, ώστε τα παιδιά να κατανοήσουν τους λόγους της εμφάνισής τους.
Ρύθμιση πίνακα
Παρέχεται πρακτική εργασία για την επεξεργασία θεωρητικών γνώσεων στα μαθήματα εργασίας. Ποια είναι η σχέση μεταξύ της ρύθμισης του τραπεζιού και των τρόπων του τραπεζιού; Τα παιδιά βρίσκουν την απάντηση σε αυτή την ερώτηση αφού οι ίδιοι τοποθετήσουν στο τραπέζι τα απαραίτητα για μεσημεριανό γεύμα (δείπνο). Για αρχή απλώνεται στο τραπέζι ένα τραπεζομάντιλο ή λαδόπανο. Στη συνέχεια, πρέπει να σχεδιάσετε διανοητικά μια γραμμή σε απόσταση 1-2 εκατοστών από την άκρη της. Τα πιάτα πρέπει να τοποθετούνται κατά μήκος του, κάθε ένα απέναντι από μια καρέκλα στο τραπέζι.
Όταν σερβίρετε για δείπνο, τοποθετήστε πρώτα ένα μικρό πιάτο, βάλτε πάνω του ένα δοχείο για σούπα. στα δεξιά τουτα πιάτα έχουν μαχαίρια, με κοφτερό άκρο προς τον επισκέπτη, στα αριστερά πρέπει να υπάρχει ένα πιρούνι, η άκρη του οποίου είναι στραμμένη προς τα πάνω. Σούπα, κουτάλια γλυκού τοποθετούνται παράλληλα με την άκρη του τραπεζιού, δείχνοντας προς τα δεξιά με χερούλια. Στα δεξιά των συσκευών, τα ποτήρια τοποθετούνται κάτω από χυμό ή νερό, μια χαρτοπετσέτα τοποθετείται σε ένα πιάτο. Ως διακοσμητικό στοιχείο στο γιορτινό τραπέζι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα βάζο με λουλούδια.
Καλεσμένοι στο τραπέζι
Τι άλλο είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τους κανόνες συμπεριφοράς στο τραπέζι; Η 1η τάξη είναι η ηλικία που τα παιδιά χαίρονται να συμμετέχουν σε μια ποικιλία παιχνιδιών ρόλων. Γι' αυτό στα μαθήματα της υπηρεσιακής εργασίας, ο δάσκαλος, μιλώντας για την εθιμοτυπία, προσελκύει «καλεσμένους» και την «οικοδεσπότη» να επεξεργαστούν το θεωρητικό υλικό, οργανώνοντας μια αυτοσχέδια δεξίωση.
Ποιοι είναι οι 5 κανόνες της συμπεριφοράς στο τραπέζι που είναι σημαντικό να γνωρίζετε;
- Σε τιμημένους καλεσμένους δίνεται μια θέση στο κέντρο του τραπεζιού. Εάν προγραμματίζονται γενέθλια, τότε αυτό το μέρος καταλαμβάνεται από το άτομο γενεθλίων. Στο γιορτινό τραπέζι τις γιορτές της Πρωτοχρονιάς, η τιμητική θέση ανήκει στον ιδιοκτήτη ή σε σεβαστό μεγαλύτερο καλεσμένο.
- Οι παππούδες κάθονται για να τους φροντίσουν οι νεότεροι συγγενείς.
- Η κυρία του σπιτιού πιάνει θέση στο τραπέζι για να έχει την ευκαιρία να φύγει γρήγορα, να πάρει ή να φέρει κάτι.
- Στο τραπέζι, επιτρέπεται η κουβέντα, που δεν σχετίζεται με συγκεκριμένες περιπτώσεις και προβλήματα. Εάν έχουν συγκεντρωθεί 30-40 άτομα, τότε η συζήτηση διεξάγεται μεταξύ ατόμων που βρίσκονται στο τραπέζι όχι μακριά ο ένας από τον άλλο. Στην κοσμική εθιμοτυπία, θεωρείται απαράδεκτο να μιλάμε για την υγεία οποιουδήποτε από ταεπισκέπτες, μισθοί, υλικά εισοδήματα, προβλήματα διαχείρισης.
Προτεινόμενα θέματα για συζήτηση γύρω από το τραπέζι είναι: καιρός, τέχνη, πολιτισμός. Στο τραπέζι δεν μιλάνε με τους γείτονες, δεν γυρίζουν την πλάτη στον συνομιλητή.
Τι άλλο είναι σημαντικό να γνωρίζετε τους κανόνες συμπεριφοράς στο τραπέζι; Ανασκοπούνται εν συντομία στα μαθήματα τεχνολογίας, ώστε τα παιδιά να έχουν μια ιδέα για την κουλτούρα του φαγητού.
Φυσικά, για να αποκτήσουν τα παιδιά τις δεξιότητες της διατροφικής κουλτούρας, είναι σημαντικό όχι μόνο να ακούν, αλλά και να ασκούν τη θεωρία στην πράξη. Γι' αυτό είναι τόσο σημαντικό να συμπεριλαμβάνονται παιχνίδια ρόλων στις σχολικές τάξεις που στοχεύουν στην ανάπτυξη και εξάσκηση των δεξιοτήτων και της συμπεριφοράς στο στήσιμο τραπεζιού ενώ τρώμε.
Γευστικά μαθήματα
Πώς να μετατρέψετε τη μελέτη των τρόπων συμπεριφοράς στο τραπέζι σε μια συναρπαστική δραστηριότητα; Η πέμπτη τάξη είναι η στιγμή που τα κορίτσια στο μάθημα της υπηρεσίας αναλύουν πρώτα τις θεωρητικές πτυχές και στη συνέχεια κατανέμονται ώρες για πρακτική εργασία.
Οι μελλοντικές νοικοκυρές μπορούν να καλέσουν αγόρια που θα γίνουν «καλεσμένοι» στο γιορτινό τραπέζι, θα μπορούν να αξιολογήσουν τις δεξιότητες των συμμαθητών τους. Για παράδειγμα, ένα τέτοιο μάθημα μπορεί να πραγματοποιηθεί την παραμονή της 23ης Φεβρουαρίου για να συγχαρούμε τα παιδιά για τις επερχόμενες διακοπές σε ένα ασυνήθιστο περιβάλλον. Εκτός από το πάρτι τσαγιού, που διοργανώνεται από τις προσπάθειες των κοριτσιών, μπορείτε να σκεφτείτε ασυνήθιστους διαγωνισμούς, να κάνετε ένα κανονικό μάθημα με τη μορφή διακοπών.
Προσφέρουμε ένα σενάριο για ένα τέτοιο μάθημα, το οποίο όχι μόνο θα δημιουργήσει ενδιαφέρον για το μάθημα "Τεχνολογία", αλλά θα επιτρέψει επίσης στους μαθητές να αναπτύξουν δεξιότητες ομαδικής εργασίας,διευρύνετε τους ορίζοντες, αυξήστε το επίπεδο κουλτούρας συμπεριφοράς στο τραπέζι.
Ο δάσκαλος, καλωσορίζοντας όλα τα παιδιά, ανακοινώνει το θέμα του μαθήματος, παρουσιάζει τα μέλη της κριτικής επιτροπής που θα καθορίσουν τους νικητές. Τα αγόρια λειτουργούν ως ειδικοί.
Το πρόγραμμα αποτελείται από πέντε διαγωνισμούς, εισαγωγές και χαιρετισμούς για κάθε ομάδα.
Τα κορίτσια χωρίζονται σε ομάδες, η καθεμία έχει ένα όνομα, σύνθημα, έμβλημα.
Τα ακόλουθα ανταγωνιστικά τεστ προσφέρονται κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης:
- προθέρμανση;
- πρέπει να το ξέρεις αυτό;
- χαρακτηριστικά εθιμοτυπίας;
- ρύθμιση πίνακα;
- "μουσικό πιάτο".
Πρώτος διαγωνισμός. Για να γίνει ενδιαφέρον για τους παρευρισκόμενους, κάθε ομάδα ανακοινώνει το όνομά της, προφέρει το σύνθημα, παρουσιάζει όλα τα μέλη της ομάδας της. Η μέγιστη βαθμολογία για αυτήν τη δημιουργική πρόκληση είναι 3.
Στον δεύτερο διαγωνισμό προσφέρονται στους συμμετέχοντες γρίφους που σχετίζονται με το θέμα της εκδήλωσης. Για παράδειγμα, ο συντονιστής προσφέρει ένα μέρος της φράσης που αναφέρει τους κανόνες συμπεριφοράς στο τραπέζι:
- όταν τρώω, τότε (κουφό και χαζό);
- γεννήθηκε στο νερό, μεγάλωσε στον ήλιο και πεθαίνει στο νερό (αλάτι);
- Θα το σκονίσω, θα το κάνω υγρό και θα το ρίξω στη φλόγα, θα 'ναι μια πέτρα (ψωμί);
- δύο πάπιες, όπου περνούν, σκίζουν τον τοίχο εκεί (ψαλίδι);
- δύο αυτιά, τέσσερα πόδια, μία μύτη, αλλά μια κοιλιά (ρωσικό σαμοβάρι);
- κάτω από το έδαφος η φωτιά κάθεται, και έξω ο καπνός είναι ορατός (καρότο);
- λευκό παλτό προβάτου με ραβδώσεις ραμμένο (αυγό).
Για τη σωστή απάντηση, η ομάδα λαμβάνει έναν βαθμό. Το δικαίωμα απάντησης αποκτάη ομάδα που ύψωσε πρώτη τη σημαία.
Ο τρίτος διαγωνισμός είναι αφιερωμένος στο σερβίρισμα και τον στολισμό του εορταστικού τραπεζιού. Στις ομάδες δίνονται συγκεκριμένα αντικείμενα για να διακοσμήσουν το τραπέζι, χρησιμοποιώντας τις δεξιότητες που αποκτήθηκαν στη θεωρητική συνεδρία.
Κάθε ομάδα έχει δέκα λεπτά για να ολοκληρώσει την εργασία. Ανάμεσα στα είδη που προσφέρονται στις νέες νοικοκυρές μπορεί να είναι: μαχαιροπίρουνα, χαρτοπετσέτες, ψαλίδι, χρωματιστό χαρτί, σετ τσαγιού. Τι αξιολογείται από την κριτική επιτροπή όταν συνοψίζει τα αποτελέσματα αυτής της διαγωνιστικής δοκιμασίας;
Πέντε βαθμοί (ο μέγιστος αριθμός) δίνονται για τους ακόλουθους δείκτες:
- αντανακλάση της εορταστικής ατμόσφαιρας στο στήσιμο του τραπεζιού;
- συμμόρφωση με τους κανόνες και τις απαιτήσεις για τη θέση των μαχαιροπίρουνων, τη διάταξη των πιάτων,
- δημιουργικότητα και αισθητικό αποτέλεσμα.
Στο τραπέζι, που θα αναδειχθούν τα καλύτερα μέλη της κριτικής επιτροπής, στη συνέχεια θα ακολουθήσει ένα εορταστικό πάρτι τσαγιού για όλη την τάξη.
Ο τέταρτος διαγωνισμός είναι αφιερωμένος στους κανόνες εθιμοτυπίας. Οι ομάδες επιλέγουν εκ περιτροπής κάρτες που προσφέρουν ερωτήσεις σχετικά με την κουλτούρα συμπεριφοράς στο τραπέζι. Κάθε σωστή απάντηση αξίζει 1 βαθμό. Εάν μια ομάδα απαντήσει λανθασμένα, άλλες ομάδες έχουν την ευκαιρία να πάρουν έναν επιπλέον πόντο.
Θα δώσουμε παραδείγματα ερωτήσεων στις οποίες πρέπει να βρείτε τις σωστές απαντήσεις.
- Αν σκοπεύετε να δοκιμάσετε ένα συγκεκριμένο πιάτο που είναι μακριά σας, εσείς: α) σηκωθείτε, μετά πηγαίνετε για αυτό, τοποθετήστε το κοντά σας. β) να τον φτάσει από ένα μέρος. γ) ρωτήστε το άτομο που κάθεται μαζί τουκοντά, περάστε το σε εσάς.
- Το ψωμί πρέπει να λαμβάνεται από το κουτί ψωμιού: α) με ένα πιρούνι. β) χέρια? γ) χαρτοπετσέτα.
- Εάν το κρέας σερβίρεται για βραδινό: α) αρχίστε να το κόβετε σε μικρά κομμάτια. β) θα κόβετε ένα κομμάτι τη φορά, στέλνοντας μια λιχουδιά στο στόμα σας. γ) τρυπήστε ένα κομμάτι σε ένα πιρούνι, θα το δαγκώσετε, μπλοκάροντας με ένα συνοδευτικό.
- Μπαίνοντας σε οποιοδήποτε κατάστημα,: α) σπρώχνεις ανθρώπους που κινούνται προς το μέρος σου, διαπερνάς μέσα σου. β) δώστε θέση σε αυτούς που φεύγουν από το κατάστημα, μόνο μετά μπείτε σε αυτό μόνοι σας. γ) θα μαλώσετε όσους δίστασαν στην πόρτα, εμποδίζοντάς σας να μπείτε μέσα.
- Ποιος εισήγαγε τον όρο «εθιμοτυπία»: α) Peter I; β) Ludwig X1V; γ) Vladimir Monomakh.
- Πού να βάλετε τη χρησιμοποιημένη χαρτοπετσέτα: α) ρίξτε ήσυχα κάτω από το τραπέζι. β) συνθλίψτε και μετά βάλτε κάτω από το πιάτο σας. γ) βάλτε ένα πιάτο κάτω από το χείλος.
- Τελειώσατε το γεύμα σας, θέλετε να ενημερώσετε τον σερβιτόρο σχετικά. Για να το κάνετε αυτό, εσείς: α) βάζετε το μαχαίρι και το πιρούνι στο πιάτο παράλληλα μεταξύ τους με τις λαβές στα δεξιά. β) βάλτε το μαχαίρι και το πιρούνι με τα αιχμηρά άκρα σταυρωτά στο πιάτο. γ) δίπλα στο πιάτο, βάλτε το μαχαίρι και το πιρούνι στο τραπεζομάντιλο.
- Στο τραπέζι ενώ τρώτε μπορεί να είναι μόνο: α) αγκώνες? β) τα άκρα των δακτύλων. γ) χέρια.
- Αν, αφού πιείτε την κομπόστα, βρείτε ένα κόκαλο στο στόμα σας,: α) το φτύσετε ξανά στο ποτήρι. γ) βγάλτε το από το στόμα σας με τα δάχτυλά σας και βάλτε το σε ένα πιάτο. β) ανεπαίσθητα, σιωπηλά το βάζετε σε ένα κουτάλι και μετά σε ένα πιάτο.
Μετά την ολοκλήρωση όλων των ανταγωνιστικών δοκιμών, η κριτική επιτροπή θα μετρήσει τον αριθμό τωνβαθμοί που σημείωσε κάθε ομάδα. Αυτή τη στιγμή, ο οικοδεσπότης διοργανώνει έναν επιπλέον διαγωνισμό για θαυμαστές.
Για παράδειγμα, προσφέρεται ένα συγκεκριμένο έτοιμο πιάτο, πρέπει να προσδιορίσετε τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή του, να του δώσετε ένα όνομα. Για κάθε σωστή απάντηση δίνεται 1 βαθμός. Οι θαυμαστές μπορούν να εξαργυρώσουν τους πόντους τους για νόστιμα δώρα κατά τη διάρκεια του εορταστικού πάρτι τσαγιού.
Το λογικό συμπέρασμα αυτού του ασυνήθιστου μαθήματος τεχνολογίας θα είναι η κατανάλωση τσαγιού.
Μελέτη της εθιμοτυπίας στο νηπιαγωγείο
Είναι σημαντικό να μιλήσετε για το πώς να συμπεριφέρεστε σε ένα εστιατόριο, σε ένα καφέ, σε ένα πάρτι, ξεκινώντας από το νηπιαγωγείο.
Για τη διαδικασία διδασκαλίας των κανόνων εθιμοτυπίας, ο δάσκαλος μπορεί να χρησιμοποιήσει οποιοδήποτε υπαίθριο παιχνίδι που περιλαμβάνει την ενεργό δραστηριότητα των παιδιών προσχολικής ηλικίας. Οι καταστάσεις ρόλων, όπου τα παιδιά έχουν την ευκαιρία να νιώσουν σαν τους βασικούς χαρακτήρες, είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να αναπτύξουν θεωρητικές γνώσεις σύμφωνα με τους κανόνες της εθιμοτυπίας. Η βάση του παιχνιδιού είναι μια φανταστική κατάσταση στην οποία το παιδί πρέπει να δείξει τις γνώσεις του για τους κανόνες συμπεριφοράς στο τραπέζι, μακριά.
Χάρη στην αλληλεπίδραση γονέων, δασκάλων, μαθητών, επιτυγχάνεται το μέγιστο αποτέλεσμα της κατάκτησης των βασικών εθιμοτυπιών από τα παιδιά προσχολικής ηλικίας. Εάν ο δάσκαλος έχει την ευκαιρία να εργαστεί μόνο με ομάδες παιδιών, τότε οι γονείς αλληλεπιδρούν με ένα συγκεκριμένο παιδί και επομένως έχουν πολύ περισσότερες ευκαιρίες να βελτιώσουν τις δεξιότητες που αποκτήθηκαν στα μαθήματα του νηπιαγωγείου.
Μετά την εισαγωγή νέων εκπαιδευτικών προτύπων στο σύστημα της πρόσθετης εκπαίδευσης στοΠολλά νηπιαγωγεία έχουν αναπτύξει ειδικά προγράμματα που στοχεύουν στην ανάπτυξη κανόνων συμπεριφοράς στο τραπέζι μεταξύ των παιδιών προσχολικής ηλικίας. Ως επιλογή, δίνουμε το ακόλουθο σχέδιο μαθήματος:
- Η εθιμοτυπία είναι χαρακτηριστικό της συμπεριφοράς των ανθρώπων.
- ομορφιά στο σπίτι;
- πώς να υποδέχεστε επισκέπτες;
- τήρηση της εθιμοτυπίας σε διάφορους δημόσιους χώρους.
Δεδομένου ότι τα παιδιά προσχολικής ηλικίας μαθαίνουν το υλικό καλύτερα κατά τη διάρκεια των παιχνιδιών ρόλων, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν αποσπάσματα πλοκής για να εξασκήσουν τους κανόνες εθιμοτυπίας. Για παράδειγμα, τα παιδιά καλούνται να παίξουν μια οικογενειακή επίσκεψη σε ένα καφέ την Κυριακή. Κάθε ένα από τα παιδιά παίρνει έναν συγκεκριμένο ρόλο: γονείς, παιδιά, σερβιτόροι σε ένα καφέ, άλλοι επισκέπτες. Ο δάσκαλος προσφέρει μια συγκεκριμένη εργασία για κάθε ομάδα, στη συνέχεια, μαζί με τα παιδιά, συζητείται εάν τα παιδιά συμπεριφέρθηκαν σωστά στην προτεινόμενη κατάσταση. Αντιστρέφοντας τους ρόλους, τα παιδιά προσχολικής ηλικίας έχουν την ευκαιρία να είναι όχι μόνο ως καλεσμένοι που δεν ξέρουν πώς να συμπεριφέρονται σε δημόσιο χώρο, αλλά και ως σερβιτόρος που αναγκάζεται να υπομείνει τέτοιες παραβιάσεις.
Συμπέρασμα
Μπαίνοντας σε οποιοδήποτε δημόσιο χώρο, δυστυχώς, συχνά όχι μόνο τα μικρά παιδιά, αλλά και οι ενήλικες ξεχνούν εκείνους τους κανόνες και τους βασικούς κανόνες που πρέπει να τηρούνται. Για να μην γίνετε θέμα συζήτησης, να μην φαίνεστε γελοίοι σε ένα σοβαρό γεγονός, μια εορταστική γιορτή, είναι σημαντικό πρώτα να μελετήσετε προσεκτικά, να θυμάστε και στη συνέχεια να ακολουθήσετε τους κανόνες συμπεριφοράς στο τραπέζι, σε δημόσιο χώρο. Εάν η εργασία προς αυτή την κατεύθυνση ξεκινά από το νηπιαγωγείο, στην περίπτωση αυτή, τα παιδιά σχηματίζουν τις σωστές νόρμεςσυμπεριφορά, δεν θα αισθάνονται άβολα σε μια άγνωστη κοινωνία.
