Η οικογένεια των κρεμμυδιών περιλαμβάνει περίπου 30 γένη, τα οποία περιέχουν περίπου 650 είδη φυτών. Διανέμονται σε όλες τις ηπείρους εκτός από την Αυστραλία. Πολλά είδη είναι κάτοικοι των δασών.
Τι είναι αυτά, κρεμμύδι;
Το φυτό της οικογένειας των Κρεμμυδιών φαίνεται να είναι πολυετές, ποώδες και έχει αμφιφυλόφιλο άνθος, που σχηματίζει βολβούς, ρίζες με συγκεκριμένο άρωμα. Αυτή η μυρωδιά οφείλεται στην απελευθέρωση φυτοκτόνων - πτητικών ελαίων που έχουν την ιδιότητα να καταστρέφουν παθογόνα και άλλα παράσιτα. Από αυτή την άποψη, η οικογένεια Κρεμμυδιών είναι γνωστή για την ευρεία χρήση της στην ιατρική. Το ριζικό σύστημα αποτελείται από λεπτές νηματώδεις και μερικές φορές πυκνές ρίζες.
Πώς ανθίζει το κρεμμύδι
Ένα λουλούδι της οικογένειας των κρεμμυδιών βγαίνει στην επιφάνεια με τη βοήθεια ενός βέλους, το οποίο συχνά μοιάζει με φυλλώδες στέλεχος.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα εσωτερικά φύλλα τυλίγονται γύρω από το βέλος μέχρι την κορυφή του. Τα φύλλα των φυτών μπορεί να έχουν διαφορετικό σχήμα, σε αντίθεση μεταξύ τους. Έτσι, μπορούν να είναι σωλήνες, οβάλ,γραμμικός, λογχοειδής. Ορισμένα είδη έχουν μοσχεύματα στα οποία βρίσκονται φύλλα, σε ορισμένα απουσιάζουν. Τα άνθη της οικογένειας είναι μονοφυλόφιλα, έχουν στεφάνια με περίανθο (λευκό, μπλε, ροζ). Οι περίανθοι έχουν έξι πέταλα, τα οποία μπορεί να είναι λιωμένα ή ελεύθερα. Επιπλέον, το λουλούδι αποτελείται από έξι στήμονες, ένα πέταλο και τρία καρπόλια.
Οι ταξιανθίες είναι ομπρέλες με πολλά άνθη. Αφού περάσει η διαδικασία ωρίμανσης, εμφανίζεται ο σχηματισμός ενός καρπού - ενός κουτιού που ανοίγει από φωλιές. Κάθε κουτί μπορεί να περιέχει έναν ή περισσότερους σπόρους. Η ομπρέλα περιέχει μεγάλο αριθμό κουτιών, επομένως σχηματίζεται πολύς σπόρος και η αναπαραγωγή συμβαίνει κυρίως λόγω όλων των ίδιων σπόρων. Μπορούν να μεταφερθούν από τον άνεμο ή να τρώγονται από ζώα.
Μέθοδος αριθμός δύο
Η οικογένεια Κρεμμυδιών, οποιοσδήποτε από τους εκπροσώπους της, έχει την ικανότητα να αναπαράγεται απευθείας με βολβούς.
Η ίδια η διαδικασία ανθοφορίας απαιτεί ξεκούραση, η οποία ρυθμίζεται με συνεχές πότισμα. Οι εκπρόσωποι της κατηγορίας που αναπτύσσονται σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη απαιτούν μείωση της θερμοκρασίας για τη διαδικασία της ανθοφορίας, αλλά για τα φυτά εσωτερικού χώρου μια τέτοια κατάσταση είναι εντελώς προαιρετική. Τα Alliums δεν αρχίζουν να ανθίζουν μέχρι να επιτευχθεί ένα ορισμένο ύψος. Εάν υπάρχει ανάγκη για γρήγορη ανθοφορία, τότε το φυτό πρέπει να τροφοδοτείται προσεκτικά. Τα λιπάσματα που περιέχουν μέταλλα ταιριάζουν καλύτερα, ωστόσο, για ορισμένους αντιπροσώπους, ο πολτόςθα χρησιμεύσει ως το καλύτερο top dressing.
Μπορείτε να διακρίνετε διαφορετικά φυτά με βάση την εμφάνιση. Οι μονοί βολβοί θα είναι στρογγυλοί και ζουμεροί, ενώ αυτοί που βγαίνουν από κοινό ρίζωμα θα είναι μακρόστενοι.
Τι χρησιμοποιούνται τα κρεμμύδια
Η οικογένεια Onion έχει πολλούς εκπροσώπους που είναι πολύτιμοι και διακοσμητικοί. Η ανθρωπότητα χρησιμοποιεί συγκεκριμένα είδη απευθείας για φαγητό, καθώς και μπαχαρικά, μπαχαρικά, ακόμη και ως φάρμακο.
Τόσο τα φύλλα όσο και οι βολβοί περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι οι ειδικοί έχουν περισσότερες από χίλιες ποικιλίες κρεμμυδιών κήπου μόνο. Η γεύση τους μπορεί να είναι πικάντικη, γλυκιά, ημίγλυκη.
Ο τύπος της οικογένειας Κρεμμυδιών μοιάζει με αυτό:♂♀ R3₊₃ A3₊3 G₍3₎. Ο καρπός είναι ένα κουτί που ανοίγει από φωλιές.
Μέχρι πρόσφατα, το κρεμμύδι και όλοι οι «συγγενείς» του ήταν μέλη της οικογένειας Liliaceae. Ωστόσο, η επιστήμη, η οποία εξελίσσεται συνεχώς, έχει βρει στοιχεία που επιτρέπουν στα φυτά να χωρίζονται σε ξεχωριστή τάξη. Ένα από τα κύρια σημάδια είναι η μυρωδιά. Τα υπό εξέταση είδη παρέχουν στον πληθυσμό όλων των χωρών φαρμακευτικά και βρώσιμα φυτά. Οι πιο σημαντικοί και απαραίτητοι εκπρόσωποι είναι το ίδιο το κρεμμύδι, το πράσο, το άγριο σκόρδο και άλλα γνωστά αντίστοιχα.
Τελευταία, τα διακοσμητικά κρεμμύδια χρησιμοποιούνται συχνά ως κομμένα άνθη. Οι Ολλανδοί προμηθευτές εκλαϊκεύουν τέτοιους εκπροσώπους της κατηγορίας, όπως το onion molly, το γίγαντα, το βουνό και άλλα. Προς τηνΟι συνθήκες του δωματίου μας ταιριάζουν σε τροπικούς, υποτροπικούς εκπροσώπους, οι οποίοι είναι περιορισμένοι στην αγορά μας.
