Είναι δύσκολο να συναντήσεις έναν τέτοιο άνθρωπο που δεν έχει συναντήσει καύση ξύλου στη ζωή του. Πολλοί άνθρωποι τουλάχιστον μια φορά έκαναν πεζοπορίες που δεν είναι ολοκληρωμένες χωρίς να βάλουν φωτιά. Μερικοί έχουν εμπειρία στο ανάφλεξη σόμπων σπιτιών και μπάνιου. Οι περισσότεροι άνθρωποι τουλάχιστον μία φορά στη ζωή τους προσπάθησαν να κάψουν ξύλα με ειδική συσκευή ή μεγεθυντικό φακό.
Αλλά πολλοί άνθρωποι δεν έχουν αναρωτηθεί σε ποια θερμοκρασία μπορεί να αναφλεγεί το ξύλο. Υπάρχει διαφορά μεταξύ της θερμοκρασίας ανάφλεξης διαφορετικών ειδών δέντρων; Ο αναγνώστης έχει μια μεγάλη ευκαιρία να εμβαθύνει σε αυτά τα ζητήματα και να πάρει πολλές χρήσιμες πληροφορίες.
Πώς ο άνθρωπος κυρίευσε τη φωτιά;
Η φωτιά ήταν γνωστή στους ανθρώπους που έζησαν στη Λίθινη Εποχή. Οι άνθρωποι δεν ήταν πάντα σε θέση να βάλουν φωτιά μόνοι τους. Η πρώτη γνωριμία ενός ανθρώπου με τη διαδικασίαη καύση, σύμφωνα με τους επιστήμονες, έγινε εμπειρικά. Η φωτιά, που βγήκε από μια δασική πυρκαγιά ή κερδήθηκε από μια γειτονική φυλή, φυλασσόταν ως το πιο πολύτιμο πράγμα που είχαν οι άνθρωποι.
Με την πάροδο του χρόνου, οι άνθρωποι παρατήρησαν ότι ορισμένα υλικά έχουν τις περισσότερες ιδιότητες καύσης. Για παράδειγμα, το ξερό γρασίδι ή τα βρύα μπορούν να αναφλεγούν με λίγους σπινθήρες.
Μετά από πολλά χρόνια, και πάλι εμπειρικά, οι άνθρωποι έμαθαν να εξάγουν φωτιά χρησιμοποιώντας αυτοσχέδια μέσα. Οι ιστορικοί αποκαλούν τον πρώτο «αναπτήρα» ενός ατόμου tinder και flint, ο οποίος, όταν χτυπούσε ο ένας τον άλλον, έδινε σπινθήρες. Αργότερα, η ανθρωπότητα έμαθε να εξάγει φωτιά με τη βοήθεια ενός κλαδιού που τοποθετείται σε μια ειδική εσοχή στο ξύλο. Η θερμοκρασία ανάφλεξης του δέντρου επιτεύχθηκε με εντατική περιστροφή του άκρου του κλαδιού στην εσοχή. Πολλές Ορθόδοξες κοινότητες συνεχίζουν να χρησιμοποιούν αυτές τις μεθόδους σήμερα.
Πολύ αργότερα, το 1805, ο Γάλλος χημικός Jean Chancel εφηύρε τα πρώτα σπίρτα. Η εφεύρεση έχει λάβει τεράστια διανομή και ένα άτομο θα μπορούσε ήδη με σιγουριά να εξάγει φωτιά, αν χρειαστεί.
Η ανάπτυξη της διαδικασίας της καύσης θεωρείται ο κύριος παράγοντας που έδωσε ώθηση στην ανάπτυξη του πολιτισμού. Επιπλέον, η καύση θα παραμείνει ένας τέτοιος παράγοντας στο εγγύς μέλλον.
Τι είναι η διαδικασία καύσης;
Η καύση είναι μια διαδικασία στο τέλος της φυσικής και της χημείας, η οποία συνίσταται στη μετατροπή μιας ουσίας σε υπολειμματικό προϊόν. Ταυτόχρονα, η θερμική ενέργεια απελευθερώνεται σε μεγάλες ποσότητες. Η διαδικασία της καύσης είναι συνήθωςσυνοδεύεται από την εκπομπή φωτός, που ονομάζεται φλόγα. Επίσης, κατά την καύση, απελευθερώνεται διοξείδιο του άνθρακα - CO2, η περίσσεια του οποίου σε ένα μη αεριζόμενο δωμάτιο μπορεί να οδηγήσει σε πονοκεφάλους, ασφυξία και ακόμη και θάνατο.
Για την κανονική πορεία της διαδικασίας, πρέπει να πληρούνται ορισμένες υποχρεωτικές προϋποθέσεις.
Πρώτον, η καύση είναι δυνατή μόνο παρουσία αέρα. Στο κενό, η ανάφλεξη είναι αδύνατη.
Δεύτερον, εάν η περιοχή στην οποία γίνεται η καύση δεν θερμαίνεται στη θερμοκρασία ανάφλεξης του υλικού, τότε η διαδικασία καύσης θα σταματήσει. Για παράδειγμα, η φλόγα θα σβήσει εάν ένα μεγάλο κούτσουρο ριχτεί αμέσως σε φρεσκοψημένο φούρνο, χωρίς να το αφήσετε να ζεσταθεί σε μικρά ξύλα.
Τρίτον, εάν τα υποκείμενα της καύσης είναι υγρά και εκπέμπουν υγρούς ατμούς και ο ρυθμός καύσης είναι ακόμα χαμηλός, η διαδικασία θα σταματήσει επίσης.
Σε ποια θερμοκρασία αναφλέγεται το ξύλο;
Πυρόλυση - η διαδικασία αποσύνθεσης του ξύλου σε υψηλή θερμοκρασία σε CO2 και υπολείμματα καύσης - λαμβάνει χώρα σε τρεις φάσεις.
Αρχικά τρέχει στους 160-260 μοίρες. Μη αναστρέψιμες αλλαγές αρχίζουν να συμβαίνουν στο δέντρο, που καταλήγουν σε φωτιά. Η θερμοκρασία ανάφλεξης του ξύλου κυμαίνεται γύρω στους 200-250 βαθμούς.
Η δεύτερη φάση της πυρόλυσης είναι 270-430 μοίρες. Ξεκινά η αποσύνθεση του ξύλου υπό την επίδραση της υψηλής θερμοκρασίας.
Η τρίτη φάση είναι χαρακτηριστική για μια αραιωμένη φωτιά, μια λιωμένη σόμπα. Η θερμοκρασία ανάφλεξης του ξύλου σε Κελσίου στην τρίτη φάση είναι 440-610 μοίρες. Υπό αυτές τις συνθήκες, θα ανάψειτο ξύλο είναι σχεδόν σε οποιαδήποτε κατάσταση και θα αφήσει πίσω του κάρβουνο.
Διαφορετικοί τύποι ξύλου έχουν διαφορετικές θερμοκρασίες ανάφλεξης. Η θερμοκρασία ανάφλεξης του πεύκου - ενός δέντρου που δεν είναι το πιο εύφλεκτο - είναι 250 μοίρες. Η βελανιδιά θα πάρει φωτιά στους 235 βαθμούς.
Ποιο ξύλο καίγεται καλύτερα και ποιο καίγεται χειρότερα;
Το ξερό ξύλο καίγεται καλύτερα. Ξύλο κορεσμένο με υγρασία καίγεται επίσης, αλλά χρειάζεται υψηλή θερμοκρασία και λίγος χρόνος για να αφαιρεθεί και να εξατμιστεί η υγρασία. Αυτή η διαδικασία συνήθως συνοδεύεται από ένα χαρακτηριστικό σφύριγμα. Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν ότι όταν καίγεται ακατέργαστο ξύλο, απελευθερώνεται οξικό οξύ. Το γεγονός αυτό έχει εξαιρετικά αρνητική επίδραση στον εξοπλισμό του κλιβάνου και στη συνολική απόδοση καύσης. Συνιστάται ιδιαίτερα η χρήση ξηρών καυσόξυλων, καθώς και η αγορά καυσόξυλων την άνοιξη, ώστε να προλάβουν να στεγνώσουν πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.
Τι καθορίζει την απόδοση καύσης;
Η απόδοση καύσης είναι ένας δείκτης που καθορίζεται από τη θερμική ενέργεια, η οποία δεν "πετάει μακριά στην καμινάδα", αλλά μεταφέρεται στον κλίβανο, τον θερμαίνει. Αυτός ο δείκτης επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες.
Πρώτα απ' όλα, αυτή είναι η ακεραιότητα του σχεδιασμού του κλιβάνου. Ρωγμές, ρωγμές, υπερβολική τέφρα, βρώμικη καμινάδα και άλλα προβλήματα καθιστούν την καύση αναποτελεσματική.
Ο δεύτερος σημαντικός παράγοντας είναι η πυκνότητα του δέντρου. Η βελανιδιά, η τέφρα, η αχλαδιά, η πεύκη και η σημύδα έχουν τη μεγαλύτερη πυκνότητα. Το μικρότερο - έλατο, ασπέν, πεύκο, φλαμουριά. Όσο μεγαλύτερη είναι η πυκνότητα, τόσο περισσότερο θα καίγεται το κομμάτι ξύλου και επομένως τόσο περισσότερο θα απελευθερώνει θερμότητα.
Συστάσεις για το προσάναμμα του ξύλου
Μεγάλα κομμάτια ξύλου όχι αμέσωςθα ανάψει. Είναι απαραίτητο να ανάψετε μια φωτιά, ξεκινώντας με μικρά κλαδιά. Θα δώσουν κάρβουνα που θα παρέχουν την απαραίτητη θερμοκρασία για να ανάψουν τα ξύλα που φορτώνονται στον κλίβανο σε μεγαλύτερες μερίδες.
Τα προϊόντα ανάφλεξης, ειδικά στο μπάρμπεκιου, δεν συνιστώνται, καθώς εκπέμπουν επιβλαβείς για τον άνθρωπο ουσίες όταν καίγονται. Ο πολύ αναπτήρας σε μια κλειστή εστία μπορεί να προκαλέσει έκρηξη.
Μπορεί να συμβεί φωτιά σε ένα μπάνιο με υψηλή θερμοκρασία αέρα;
Είναι θεωρητικά δυνατό, αλλά πρακτικά αδύνατο. Για να ξεκινήσει η αυθόρμητη καύση του ξύλου στο λουτρό, η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι περίπου 200 βαθμούς. Ούτε ένα μπάνιο δεν είναι ικανό για κάτι τέτοιο, και ακόμη περισσότερο, ούτε ένα άτομο.
Το ρεκόρ διαμονής σε σάουνα ανήκει σε έναν Σουηδό, ο οποίος σε θερμοκρασία 110 βαθμών μπόρεσε να αντέξει για 17 λεπτά. Για τους περισσότερους ανθρώπους, μια θερμοκρασία 90 βαθμών είναι η μέγιστη επιτρεπόμενη. Με τέτοια θέρμανση του αέρα, το φορτίο στην καρδιά αυξάνεται απότομα και υπάρχει πιθανότητα λιποθυμίας.
Συνιστάται ακόμα να μην αφήνετε το μπάνιο ή τη σάουνα θερμαινόμενη πάνω από 100 βαθμούς για μεγάλο χρονικό διάστημα για λόγους πυρασφάλειας. Αν και η θερμοκρασία ανάφλεξης του ξύλου ξεκινά από 200 βαθμούς, δεν βλάπτει ποτέ να είστε προσεκτικοί.
Απαιτήσεις πυρασφάλειας για το χειρισμό πυρκαγιάς
Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι όταν αντιμετωπίζουμε φωτιά, το κλειδί για την επιτυχή δράση είναι η συμμόρφωση με τους κανόνες πυρασφάλειας. Να πληρούν ορισμένες προϋποθέσεις καιπροστατέψτε τον εαυτό σας και τους άλλους από τη φωτιά.
1. Η απαγόρευση ανάληψης πυρκαγιών στο δάσος κατά την καλοκαιρινή περίοδο θεσπίστηκε για κάποιο λόγο. Το καλοκαίρι, οι πιθανότητες να αναφλεγεί το δάσος και να εξαπλωθεί γρήγορα η φωτιά είναι πολύ μεγαλύτερες από ό,τι άλλες εποχές του χρόνου.
2. Όταν κάνετε φωτιά στη φύση, φροντίστε να σκάψετε μια μικρή φωτιά, αφαιρώντας το επάνω στρώμα του χλοοτάπητα με ένα φτυάρι. Στο μέλλον, είναι επιθυμητό να επιστρέψετε το χλοοτάπητα στη θέση του.
3. Για να περιοριστεί η φωτιά, συνιστάται να περιβάλλεται η φωτιά με φράχτη από πέτρα ή τούβλα.
4. Θα πρέπει να υπάρχει πάντα ένα πυροσβεστικό μέσο σε κοντινή απόσταση: ένας πυροσβεστήρας, άμμος ή ένα δοχείο με νερό.
5. Όταν σβήνετε μια φωτιά, φροντίστε να έχουν σβήσει όλα τα κάρβουνα για να μην αναζωπυρωθεί ξανά. Για να γίνει αυτό, συνιστάται να γεμίσετε την εστία με άφθονο νερό, να την πασπαλίσετε με χώμα από πάνω ή να την απλώσετε με χλοοτάπητα.
6. Μην αφήνετε ποτέ τα παιδιά μόνα τους με πηγή φωτιάς. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε καταστροφικές συνέπειες.
7. Όταν χρησιμοποιείτε σόμπα ή τζάκι, μην αποθηκεύετε εύφλεκτα αντικείμενα, βοηθήματα ανάφλεξης σε άμεση γειτνίαση με την εστία. Συνιστάται να φτιάξετε ένα κάλυμμα δαπέδου δίπλα στην εστία από άκαυστο υλικό (φύλλο χάλυβα).
8. Είναι απαραίτητο να διατηρηθεί ο φούρνος σε καλή κατάσταση: κλείστε όλα τα κενά εγκαίρως, αφαιρέστε περιοδικά τις στάχτες.
9. Το θεμέλιο για τον κλίβανο πρέπει να είναι κατασκευασμένο από τούβλο. Δεν συνιστάται η χρήση ξύλινων σκαλωσιών για το σκοπό αυτό. Αυτό είναι γεμάτο με την κατάρρευση ολόκληρης της δομής.
10. Η καμινάδα στη σοφίτα πρέπει να είναι μονωμένηάκαυστο υλικό, μην αποθηκεύετε εύφλεκτα υλικά στη σοφίτα.
11. Είναι αδύνατο να κλείσετε τελείως τον αποσβεστήρα του κλιβάνου χωρίς να βεβαιωθείτε ότι η διαδικασία καύσης στον κλίβανο έχει σταματήσει. Διαφορετικά, μπορεί να πνιγείτε από την περίσσεια διοξειδίου του άνθρακα.
