Τα μαλάκια εξαπλώθηκαν σε όλη τη Γη πολύ πριν εμφανιστούν οι άνθρωποι πάνω της. Πιστεύεται ότι οι πρόγονοί τους ήταν επίπεδες σκώληκες. Αυτό εξακολουθεί να εντοπίζεται στη δομή του σώματός τους. Ζουν παντού - στο νερό, στη γη και στα φυτά, καθώς και σε πέτρες και βράχους. Πόσα γνωρίζουμε για αυτούς; Για παράδειγμα, τι τρώνε τα μαλάκια; Ποιος σκέφτηκε να τα φάει; Και μπορούν να σκεφτούν; Αξίζει να διαβάσετε το άρθρο μας - και θα μάθετε τα πιο ενδιαφέροντα γεγονότα από τη ζωή αυτών των καταπληκτικών πλασμάτων της φύσης.
Οστρακοειδή: ενδιαφέροντα γεγονότα
Επί του παρόντος, είναι γνωστά περισσότερα από διακόσιες χιλιάδες είδη μαλακίων. Τα περισσότερα από αυτά ζουν στην ξηρά και πολλά είδη βρίσκονται στα πρόθυρα του θανάτου. Αυτό συνδέεται με τις δραστηριότητες ενός ατόμου που εξοντώνει ανελέητα ορισμένους από αυτούς.
Όλοι γνωρίζουν αυτή τη γαλλική κουζίναπεριλαμβάνει την κατανάλωση ορισμένων τύπων οστρακοειδών, αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν πού έμαθαν οι Ευρωπαίοι να τρώνε αυτά τα ζώα. Μάλιστα, μέχρι τον δέκατο πέμπτο αιώνα, η Ευρώπη δεν θεωρούσε αυτά τα ολισθηρά ζώα ως βρώσιμα. Η ανακάλυψη της Αμερικής και η γνωριμία με τα έθιμα των Ινδιάνων λειτούργησε ως το άνοιγμα μιας νέας εποχής στη μαγειρική. Οι Ισπανοί είδαν ότι οι Ινδοί με μεγάλη ευχαρίστηση τρώνε διάφορα μαλακά. Κάποια από αυτά τα μαγείρεψαν στη φωτιά, άλλα τα έτρωγαν χωρίς προεργασία. Οι έκπληκτοι Ισπανοί δεν αποφάσισαν αμέσως να δοκιμάσουν ένα νέο πιάτο, αλλά εκτίμησαν τη γεύση του κυριολεκτικά από την πρώτη στιγμή. Από αυτούς ο εθισμός στα οστρακοειδή εξαπλώθηκε σε όλες τις ευρωπαϊκές χώρες.
Αν φαντάζεστε όλα τα πλάσματα με απαλό σώμα χωρίς ιδιαίτερες ικανότητες, τότε κάνετε πολύ λάθος. Για παράδειγμα, τα χταπόδια είναι σε θέση να διακρίνουν και να θυμούνται χρώματα και γεωμετρικά σχήματα. Υπάρχουν μάλιστα περιπτώσεις που έγιναν ήμεροι και υπέκυψαν στην προπόνηση.
Μαθήματα αχιβάδας
Παρά το γεγονός ότι υπάρχουν πολλοί τύποι μαλακίων, υπάρχουν τρεις πιο διάσημες κατηγορίες μαλακόσωμων:
- Γαστροπόδια.
- Δίθυρα.
- Κεφαλόποδα.
Έχουν κάποιες διαφορές, αλλά συνολικά μοιάζουν αρκετά. Πολλοί άνθρωποι ανησυχούν για το ερώτημα τι τρώνε τα μαλάκια και πώς το κάνουν. Ας προσπαθήσουμε να απαντήσουμε σε αυτήν την ερώτηση όσο το δυνατόν περισσότερες λεπτομέρειες.
Τι τρώνε τα γαστερόποδα;
Τα γαστερόποδα είναι τα μεγαλύτερα στον κόσμο. Ήταν οι πρώτοι που μετανάστευσαν από το νερό στη γη και τώρα είναι πυκνά κατανεμημένοι σε αυτό. Τα γαστερόποδα περιλαμβάνουν:
- Achatina;
- σαλιγκάρι σταφυλιού;
- τρομπήτης και άλλοι.
Οι επιστήμονες λένε ότι το μεγαλύτερο γαστερόποδο μαλάκιο είναι το guidak, που ζυγίζει περισσότερο από ενάμισι κιλό. Τι τρώνε τα μαλάκια αυτού του μεγέθους;
Μπορεί να ειπωθεί ότι τα γαστερόποδα χωρίζονται σε αρπακτικά και φυτοφάγα. Τα αρπακτικά με μαλακό σώμα μπορούν να φάνε μικρότερα μαλάκια - το σάλιο τους περιέχει δηλητήριο που παραλύει το θύμα. Μερικά αρπακτικά χρησιμοποιούν σάλιο με μικρή ποσότητα θειικού οξέος για να μαλακώσουν το κέλυφος της λείας τους και να αρχίσουν να το χωνεύουν.
Άλλα είδη γαστερόποδων μαζεύουν τα υπολείμματα νεκρών φυτών ή φυκιών από πέτρες, τα ξύνουν με τα σαγόνια τους και τα τρίβουν απαλά με έναν τρίφτη.
Τι τρώνε τα δίθυρα;
Αυτά τα μαλάκια έχουν ένα πυκνό κέλυφος, που αποτελείται από δύο φτερά. Μπορούν να κινηθούν αρκετά γρήγορα με τη βοήθεια ενός ισχυρού ποδιού που βρίσκεται στο κοιλιακό μέρος του σώματος του ζώου. Τα δίθυρα περιλαμβάνουν:
- μύδια;
- στρείδια;
- χτένια και άλλα.
Τι τρώνε τα μαλάκια σε ένα δίθυρο κέλυφος; Οι επιστήμονες τους αποκαλούν «τροφοδότες βιοφίλτρου», είναι σε θέση να φιλτράρουν έως και τέσσερα λίτρα θαλασσινού νερού την ώρα μέσω του μανδύα τους. Οι θρεπτικές οργανικές ουσίες εγκαθίστανται στο πεπτικό σύστημα του μαλακίου και το νερό με βλέννα εκτοξεύεται μέσω σιφωνίων. Τα δίθυρα μαλάκια είναι εξαιρετικοί βοηθοί της φύσης στο έργο του καθαρισμού των θαλασσών και των ωκεανών.
Διατροφή Κεφαλόποδων
Όλα τα κεφαλόποδα είναι αρπακτικά, τρέφονται με μικρά καρκινοειδή και ψάρια. Πολλοί τρώνε ακόμη και πτώματα. Τα κεφαλόποδα προσελκύουν τροφή με πλοκάμια, στα οποία βρίσκονται οι γευστικοί κάλυκες.
Η φύση είναι γενναιόδωρη με καταπληκτικά πλάσματα. Και ένα από αυτά είναι τα μαλάκια, είναι εξαιρετικά ζώα που μπορούν να υπάρχουν σε οποιαδήποτε γωνιά του πλανήτη μας.
